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產(chan)品品質特(te)性特(te)征

湘西椪柑(gan)，湖(hu)南省湘西自治(zhi)州特產(chan)，中(zhong)國(guo)地理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)。湘西是中(zhong)國(guo)最適于發(fa)展柑(gan)橘(ju)種植的(de)地區，種橘(ju)歷(li)史至少有(you)兩千多年。湘西州屬(shu)亞熱帶(dai)季風(feng)氣(qi)候，四季分明，降水充(chong)沛，光照(zhao)充(chong)足，夏無(wu)酷暑(shu)，冬少嚴(yan)寒，非常適宜柑(gan)橘(ju)生(sheng)長(chang)，是中(zhong)國(guo)果(guo)品(pin)(pin)(pin)協會認定的(de)“中(zhong)國(guo)椪柑(gan)之(zhi)鄉”。湘西生(sheng)產(chan)的(de)椪柑(gan)素(su)有(you)“桔中(zhong)之(zhi)王”之(zhi)美稱。果(guo)實大(da)小適中(zhong)，呈扁圓形，果(guo)色(se)橙黃，果(guo)皮(pi)易(yi)剝(bo)離，色(se)澤鮮(xian)美肉(rou)質脆嫩化渣，汁多味(wei)濃(nong)，風(feng)味(wei)濃(nong)郁(yu)，可溶性固(gu)形物高。被評為中(zhong)國(guo)消費市場公認暢銷品(pin)(pin)(pin)牌，榮獲中(zhong)國(guo)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)2004上海(hai)博覽(lan)會暢銷產(chan)品(pin)(pin)(pin)獎，通(tong)過中(zhong)國(guo)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)發(fa)展中(zhong)心“綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)”認證。

湘西生產的椪柑素(su)有“桔中之王”之美稱。果(guo)(guo)實大(da)小適(shi)中，呈扁圓形(xing)(xing)，果(guo)(guo)色橙黃，果(guo)(guo)皮易剝離(li)，色澤鮮美肉(rou)質脆(cui)嫩(nen)化(hua)渣，汁(zhi)多(duo)味(wei)濃(nong)，風味(wei)濃(nong)郁(yu)，可(ke)溶性(xing)固(gu)形(xing)(xing)物高(gao)。且耐(nai)貯運，果(guo)(guo)實儲藏到(dao)翌年(nian)3-4月(yue)仍(reng)然(ran)鮮艷(yan)美觀，風味(wei)不變。并富含(han)多(duo)種人體所需的微量(liang)元素(su)，經(jing)湖南省科委測定，果(guo)(guo)實可(ke)食(shi)部分達(da)(da)到(dao)72-79%，可(ke)溶性(xing)固(gu)形(xing)(xing)物達(da)(da)14%，總糖10.65%，總酸0.84%，糖酸比達(da)(da)12.7:1，維生素(su)c含(han)量(liang)為23.4-25.68g/100ml，品質極(ji)優(you)。經(jing)中科院(yuan)長沙(sha)現代化(hua)農(nong)業研究所與農(nong)業部農(nong)產品安(an)全監督檢(jian)驗檢(jian)測中心檢(jian)測，硒含(han)量(liang)為0.001-0.043mg/kg，達(da)(da)到(dao)高(gao)富硒水平。

產地環境

湘(xiang)西土家族苗族自治州地處湖(hu)(hu)南(nan)省西北部，與(yu)湖(hu)(hu)北、貴州、重(zhong)慶三省市接壤，是(shi)(shi)湖(hu)(hu)南(nan)省的(de)(de)“西北門(men)戶(hu)”。境內風景優(you)美，峰(feng)巒(luan)疊嶂，林木蒼天(tian)，溪河縱橫。以奇異的(de)(de)山(shan)水，純樸的(de)(de)民風聞名于(yu)天(tian)下。享有(you)“中(zhong)國(guo)十大(da)魅力城市”之美譽。據歷史考證(zheng)，湘(xiang)西種橘(ju)歷史至少(shao)有(you)兩千多年(nian)。湘(xiang)西州屬亞(ya)熱帶季風氣候，四季分(fen)明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑，冬少(shao)嚴寒，非常適宜柑(gan)橘(ju)生長，是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)最(zui)適于(yu)發展柑(gan)橘(ju)種植的(de)(de)天(tian)然產地。同時，境內擁有(you)廣闊的(de)(de)富(fu)硒土壤，是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)三大(da)天(tian)然富(fu)硒帶之一，是(shi)(shi)湖(hu)(hu)南(nan)唯一的(de)(de)天(tian)然富(fu)硒區，是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)果品協會認定的(de)(de)“中(zhong)國(guo)椪柑(gan)之鄉(xiang)”。

果(guo)(guo)皮(pi)橙(cheng)紅或(huo)橙(cheng)黃色，果(guo)(guo)大扁(bian)圓形(xing)，果(guo)(guo)皮(pi)蠟質層厚(hou)，皮(pi)薄易剝，光澤(ze)鮮美(mei)。包(bao)括形(xing)狀(zhuang)、大小(xiao)、色彩等外(wai)在(zai)性指標。肉質脆嫩(nen)，化渣(zha)爽口，酸甜適度，清香濃郁，耐(nai)儲藏。

地域范圍

湘西自治(zhi)州位于東經109°10′-110°23′、北緯27°44′-29°38′，屬(shu)北亞熱帶季風濕潤氣候區(qu)，嚴寒期(qi)短、無霜期(qi)長、冬(dong)(dong)暖夏涼、四季分明、熱量(liang)豐富、雨量(liang)充沛。受地(di)(di)形地(di)(di)貌及(ji)山(shan)區(qu)水體(ti)等因素的(de)(de)綜合影響，區(qu)域性小氣候優勢明顯(xian)，特別是瀘溪(xi)、吉(ji)首、鳳凰、保(bao)靖、永順、龍山(shan)、古(gu)丈、花垣等縣市海(hai)拔(ba)350米以下(xia)的(de)(de)水域沿岸和山(shan)間盆地(di)(di)的(de)(de)椪柑主產(chan)(chan)區(qu)，受水體(ti)效(xiao)應等因素形成(cheng)的(de)(de)區(qu)域性小氣候，冬(dong)(dong)無嚴寒、夏無酷暑，晝夜溫差大(da)，總(zong)生(sheng)產(chan)(chan)面積42000公(gong)頃，年(nian)總(zong)產(chan)(chan)量(liang)420000噸。