產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征
湘(xiang)(xiang)西椪柑,湖南省湘(xiang)(xiang)西自(zi)治州特產,中(zhong)(zhong)國地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)(pin)。湘(xiang)(xiang)西是中(zhong)(zhong)國最適于發展柑橘(ju)種植(zhi)的(de)地(di)區,種橘(ju)歷史至少有兩千(qian)多年。湘(xiang)(xiang)西州屬(shu)亞熱帶(dai)季(ji)風氣候,四季(ji)分明,降水充(chong)沛,光照充(chong)足,夏(xia)無酷暑,冬少嚴寒,非常(chang)適宜柑橘(ju)生長,是中(zhong)(zhong)國果品(pin)(pin)(pin)協會認(ren)(ren)定的(de)“中(zhong)(zhong)國椪柑之(zhi)鄉”。湘(xiang)(xiang)西生產的(de)椪柑素有“桔(jie)中(zhong)(zhong)之(zhi)王”之(zhi)美稱(cheng)。果實大小適中(zhong)(zhong),呈扁圓(yuan)形,果色(se)橙黃(huang),果皮易(yi)剝離,色(se)澤(ze)鮮(xian)美肉質脆嫩化渣,汁多味(wei)濃,風味(wei)濃郁,可溶性固形物高。被評為(wei)中(zhong)(zhong)國消費市場公認(ren)(ren)暢(chang)銷(xiao)(xiao)品(pin)(pin)(pin)牌,榮獲中(zhong)(zhong)國綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)2004上海博覽會暢(chang)銷(xiao)(xiao)產品(pin)(pin)(pin)獎,通過中(zhong)(zhong)國綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)心“綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)”認(ren)(ren)證(zheng)。
湘(xiang)西生產(chan)(chan)的(de)椪柑素有“桔中(zhong)之王”之美稱(cheng)。果實大小(xiao)適(shi)中(zhong),呈(cheng)扁(bian)圓形,果色橙黃,果皮易(yi)剝離,色澤鮮美肉質脆嫩化(hua)渣(zha),汁多味濃,風(feng)味濃郁,可溶性(xing)固形物高(gao)。且耐貯(zhu)運,果實儲藏(zang)到翌年3-4月仍然(ran)鮮艷美觀(guan),風(feng)味不變。并(bing)富(fu)含(han)多種(zhong)人(ren)體所(suo)需的(de)微量(liang)元素,經湖南省科委(wei)測(ce)定,果實可食部分達到72-79%,可溶性(xing)固形物達14%,總糖(tang)10.65%,總酸(suan)0.84%,糖(tang)酸(suan)比達12.7:1,維生素c含(han)量(liang)為23.4-25.68g/100ml,品質極優(you)。經中(zhong)科院長沙現代化(hua)農業研究所(suo)與農業部農產(chan)(chan)品安全(quan)監督(du)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測(ce)中(zhong)心檢(jian)測(ce),硒含(han)量(liang)為0.001-0.043mg/kg,達到高(gao)富(fu)硒水平。
產地環境
湘西(xi)土(tu)(tu)家族苗族自治州地處湖南(nan)(nan)省(sheng)西(xi)北(bei)部,與湖北(bei)、貴州、重慶三省(sheng)市接壤,是(shi)湖南(nan)(nan)省(sheng)的(de)(de)“西(xi)北(bei)門戶”。境(jing)內(nei)風景優美,峰巒疊嶂,林木蒼天(tian)(tian),溪(xi)河(he)縱橫。以奇異的(de)(de)山水,純樸(pu)的(de)(de)民(min)風聞名于天(tian)(tian)下。享(xiang)有“中(zhong)國十大魅力城市”之(zhi)美譽。據歷史(shi)考證,湘西(xi)種(zhong)橘歷史(shi)至(zhi)少有兩千多(duo)年。湘西(xi)州屬亞熱(re)帶季(ji)風氣候,四季(ji)分明,降水充沛,光照充足,夏無酷暑,冬少嚴寒,非常適(shi)宜柑(gan)橘生長(chang),是(shi)中(zhong)國最(zui)適(shi)于發展柑(gan)橘種(zhong)植的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)產地。同時,境(jing)內(nei)擁有廣闊的(de)(de)富(fu)(fu)硒土(tu)(tu)壤,是(shi)中(zhong)國三大天(tian)(tian)然(ran)(ran)富(fu)(fu)硒帶之(zhi)一,是(shi)湖南(nan)(nan)唯一的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)富(fu)(fu)硒區,是(shi)中(zhong)國果品協會認定的(de)(de)“中(zhong)國椪柑(gan)之(zhi)鄉(xiang)”。
果皮(pi)橙(cheng)紅或橙(cheng)黃色(se),果大扁圓(yuan)形,果皮(pi)蠟質層(ceng)厚,皮(pi)薄易剝,光澤鮮美。包括形狀、大小、色(se)彩等外在性指標(biao)。肉質脆嫩,化渣爽口,酸甜(tian)適度(du),清香濃(nong)郁,耐儲藏。
地域范圍
湘西自治州位于東經109°10′-110°23′、北(bei)緯27°44′-29°38′,屬北(bei)亞(ya)熱帶季(ji)風濕潤(run)氣(qi)候區(qu),嚴(yan)寒(han)期(qi)短、無霜期(qi)長、冬(dong)暖夏(xia)涼、四季(ji)分明、熱量(liang)豐(feng)富、雨量(liang)充沛。受(shou)地(di)形地(di)貌及山區(qu)水(shui)體(ti)等因素的(de)(de)(de)綜合影(ying)響,區(qu)域性小(xiao)(xiao)氣(qi)候優勢明顯,特別(bie)是瀘溪、吉首、鳳凰、保靖、永順、龍山、古丈、花垣(yuan)等縣市海拔350米以(yi)下的(de)(de)(de)水(shui)域沿岸和山間盆地(di)的(de)(de)(de)椪(peng)柑主產區(qu),受(shou)水(shui)體(ti)效(xiao)應(ying)等因素形成的(de)(de)(de)區(qu)域性小(xiao)(xiao)氣(qi)候,冬(dong)無嚴(yan)寒(han)、夏(xia)無酷暑,晝夜(ye)溫差大,總(zong)生產面積42000公頃,年(nian)總(zong)產量(liang)420000噸。