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產品品質(zhi)特(te)性特(te)征

湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)椪柑(gan)(gan)(gan)，湖南省湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)自治州(zhou)(zhou)特產(chan)，中(zhong)(zhong)國地(di)理標志產(chan)品(pin)(pin)(pin)。湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)是(shi)中(zhong)(zhong)國最適于發展柑(gan)(gan)(gan)橘(ju)種植的(de)地(di)區，種橘(ju)歷史至少有兩千多(duo)年。湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)州(zhou)(zhou)屬亞熱(re)帶季風氣(qi)候(hou)，四季分明，降水(shui)充沛，光照(zhao)充足，夏(xia)無(wu)酷暑(shu)，冬少嚴寒，非常(chang)適宜柑(gan)(gan)(gan)橘(ju)生(sheng)長(chang)，是(shi)中(zhong)(zhong)國果(guo)品(pin)(pin)(pin)協會認(ren)定的(de)“中(zhong)(zhong)國椪柑(gan)(gan)(gan)之鄉”。湘(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)生(sheng)產(chan)的(de)椪柑(gan)(gan)(gan)素(su)有“桔中(zhong)(zhong)之王”之美稱。果(guo)實大小適中(zhong)(zhong)，呈扁圓形(xing)，果(guo)色橙黃，果(guo)皮易剝(bo)離(li)，色澤鮮美肉質脆(cui)嫩化渣(zha)，汁多(duo)味濃(nong)，風味濃(nong)郁，可溶性固形(xing)物高(gao)。被評為中(zhong)(zhong)國消費市場公(gong)認(ren)暢(chang)(chang)銷(xiao)品(pin)(pin)(pin)牌，榮獲中(zhong)(zhong)國綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)2004上海博覽會暢(chang)(chang)銷(xiao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)獎，通過中(zhong)(zhong)國綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)心“綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)”認(ren)證。

湘西生(sheng)(sheng)產的椪柑素(su)有“桔中之王”之美(mei)稱。果實大小適中，呈扁圓形，果色(se)橙黃，果皮(pi)易剝離，色(se)澤鮮(xian)美(mei)肉質脆嫩(nen)化渣，汁(zhi)多味(wei)(wei)濃，風味(wei)(wei)濃郁，可溶性固(gu)形物高(gao)。且耐(nai)貯(zhu)運，果實儲藏到翌年(nian)3-4月仍然鮮(xian)艷(yan)美(mei)觀，風味(wei)(wei)不變。并(bing)富含(han)多種人(ren)體所需(xu)的微量元素(su)，經湖南省科委測定，果實可食部(bu)分達(da)到72-79%，可溶性固(gu)形物達(da)14%，總(zong)糖10.65%，總(zong)酸0.84%，糖酸比達(da)12.7:1，維生(sheng)(sheng)素(su)c含(han)量為(wei)23.4-25.68g/100ml，品質極優。經中科院(yuan)長沙(sha)現(xian)代(dai)化農業研究所與農業部(bu)農產品安全監督檢(jian)驗檢(jian)測中心(xin)檢(jian)測，硒含(han)量為(wei)0.001-0.043mg/kg，達(da)到高(gao)富硒水平。

產地環境

湘(xiang)(xiang)(xiang)西(xi)土(tu)家族(zu)苗族(zu)自治(zhi)州(zhou)(zhou)地處湖南(nan)省(sheng)西(xi)北(bei)(bei)部(bu)，與湖北(bei)(bei)、貴(gui)州(zhou)(zhou)、重慶三省(sheng)市接(jie)壤(rang)，是(shi)湖南(nan)省(sheng)的(de)(de)“西(xi)北(bei)(bei)門戶(hu)”。境(jing)內風(feng)景優美，峰巒疊(die)嶂，林木蒼天(tian)，溪河縱(zong)橫。以奇(qi)異的(de)(de)山水，純樸(pu)的(de)(de)民風(feng)聞名于天(tian)下(xia)。享有(you)(you)“中(zhong)國十大魅力(li)城(cheng)市”之美譽。據(ju)歷(li)史(shi)考(kao)證(zheng)，湘(xiang)(xiang)(xiang)西(xi)種橘歷(li)史(shi)至少有(you)(you)兩千多(duo)年。湘(xiang)(xiang)(xiang)西(xi)州(zhou)(zhou)屬亞熱帶季(ji)風(feng)氣候，四季(ji)分明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑(shu)，冬(dong)少嚴寒(han)，非常適(shi)宜柑橘生長，是(shi)中(zhong)國最適(shi)于發展(zhan)柑橘種植的(de)(de)天(tian)然產地。同時，境(jing)內擁(yong)有(you)(you)廣闊(kuo)的(de)(de)富硒(xi)(xi)土(tu)壤(rang)，是(shi)中(zhong)國三大天(tian)然富硒(xi)(xi)帶之一(yi)，是(shi)湖南(nan)唯一(yi)的(de)(de)天(tian)然富硒(xi)(xi)區，是(shi)中(zhong)國果品協會(hui)認(ren)定(ding)的(de)(de)“中(zhong)國椪(peng)柑之鄉(xiang)”。

果皮橙紅(hong)或橙黃(huang)色，果大扁圓形，果皮蠟質(zhi)層(ceng)厚(hou)，皮薄易剝，光(guang)澤(ze)鮮(xian)美。包括(kuo)形狀、大小、色彩等(deng)外(wai)在性(xing)指(zhi)標(biao)。肉(rou)質(zhi)脆(cui)嫩(nen)，化渣爽口，酸甜適度，清(qing)香濃郁，耐儲(chu)藏。

地域范圍

湘西自治州(zhou)位于東(dong)經109°10′-110°23′、北(bei)(bei)緯27°44′-29°38′，屬(shu)北(bei)(bei)亞熱(re)帶(dai)季風濕(shi)潤氣候區(qu)(qu)(qu)，嚴寒(han)期短、無霜期長、冬暖夏涼、四季分明、熱(re)量(liang)豐富(fu)、雨量(liang)充沛。受地(di)(di)形地(di)(di)貌及山區(qu)(qu)(qu)水體(ti)等(deng)(deng)因素的綜合影響，區(qu)(qu)(qu)域(yu)性小氣候優勢明顯(xian)，特(te)別是瀘(lu)溪、吉(ji)首、鳳凰(huang)、保靖、永(yong)順(shun)、龍山、古丈、花垣等(deng)(deng)縣(xian)市海(hai)拔(ba)350米(mi)以(yi)下的水域(yu)沿岸和山間盆地(di)(di)的椪柑(gan)主產(chan)區(qu)(qu)(qu)，受水體(ti)效(xiao)應等(deng)(deng)因素形成(cheng)的區(qu)(qu)(qu)域(yu)性小氣候，冬無嚴寒(han)、夏無酷暑，晝(zhou)夜溫差大，總生產(chan)面積42000公(gong)頃(qing)，年總產(chan)量(liang)420000噸。