芒果视频

分宜米粉肉的做法

食材：五花肉(rou)、料酒(jiu)、土(tu)豆、蒸肉(rou)粉。

步驟：

1、將帶皮五花肉洗干凈，切成(cheng)比較大的中等厚(hou)片(pian)。

2、土豆(dou)去皮切塊，放在碗(wan)中(zhong)。

3、放姜末(mo)，蒜末(mo)料酒(jiu)，鹽，醬油(you)，蠔油(you)，雞精，香油(you)拌勻(yun)腌1小時。

4、倒入蒸肉的米粉，將其均(jun)勻裹(guo)在(zai)肉片(pian)上。

5、土(tu)豆切塊(kuai)放入大(da)碗中，把肉片(pian)一片(pian)一片(pian)地鋪在(zai)土(tu)豆上(shang)。

6、蒸40分鐘，熱水下鍋，撒上蔥花即可。

米粉肉的功效與作用

1、米粉肉的功(gong)效有促進人體對(dui)鐵的吸收、提供血紅素、補腎養血等。

2、米粉肉(rou)里(li)面的(de)肉(rou)含有較多的(de)優質(zhi)蛋白(bai)和一些(xie)人(ren)體所必(bi)需(xu)的(de)脂肪酸等營養物(wu)(wu)質(zhi)，這些(xie)物(wu)(wu)質(zhi)對于人(ren)體來說(shuo)能(neng)夠有效(xiao)的(de)提供血(xue)(xue)紅素，并且促進人(ren)體對鐵的(de)吸收能(neng)力，進而(er)(er)改善由于缺鐵而(er)(er)導致的(de)貧(pin)血(xue)(xue)的(de)癥狀。

3、米粉肉(rou)對人的(de)腎臟有一定的(de)保護作用。