芒果视频

醋雞的正宗做法

食材：雞、醋、糖、生(sheng)抽、老抽、料酒、生(sheng)姜、大蒜。

步驟：

1、市(shi)場上買的(de)嫩雞一只，剁塊，洗凈。

2、雞肉泡凈血水(shui)，控干水(shui)分(fen)。

3、準(zhun)備好大(da)蒜子、生姜(jiang)、蔥白。

4、燒(shao)熱鍋后再下油，把生姜大蒜(suan)炒香(xiang)，倒入雞塊翻炒。

5、炒至變(bian)色且出油后(hou)，加(jia)入(ru)(ru)醋、老(lao)抽、生抽、糖，翻炒均勻，加(jia)入(ru)(ru)料酒，放入(ru)(ru)蔥白，燜一會就可以收汁出鍋了。

醋雞的功效與作用

1、醋(cu)(cu)雞可以起(qi)到止瀉、止痛(tong)等作用。醋(cu)(cu)雞可以明顯緩解人體相關(guan)疼(teng)痛(tong)，尤其(qi)是痙攣性疼(teng)痛(tong)，例如胃(wei)部痙攣以及(ji)關(guan)節出現的疼(teng)痛(tong)。

2、醋(cu)雞可以輔(fu)助治療(liao)例如腦供血(xue)不(bu)足，還有高血(xue)壓、冠心病、糖尿病等(deng)疾病。

3、醋雞能夠提(ti)(ti)高人體(ti)免疫力，提(ti)(ti)高抗(kang)病能力，抵抗(kang)一些病毒、細菌(jun)等病原體(ti)對人體(ti)造成的侵蝕。