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食用金箔
#調味品# 0 0
黃金本身是無毒的,由純金加工成薄片后制成的食用金箔,厚度特別特別的薄,只有萬分之一毫米,吃下去并不會危害身體健康,它是很多高檔美食中的食品添加劑。由于黃金本身價格就貴,所以食用金箔也不便宜,大概需要120-160美金/克,一道美食中如果添加了它,身價就會倍漲,如今“食金之風”盛行,金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕點成了市場上的高檔搶手貨。
詳細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

食用金箔食用價值

1、緩解胃痛

金(jin)箔具有一定(ding)的藥用(yong)(yong)價(jia)值,金(jin)箔可(ke)以(yi)起到緩(huan)解(jie)胃(wei)痛(tong)的作(zuo)用(yong)(yong),如果(guo)患者存在胃(wei)痛(tong)的情況,可(ke)以(yi)在醫生的指導下使用(yong)(yong)金(jin)箔來進行緩(huan)解(jie)。

2、安神助眠

金箔(bo)還具有(you)一定的(de)鎮靜作(zuo)用,如果患者存在失眠的(de)情況,可以在醫生的(de)指導下使用金箔(bo)來進(jin)行改善,金箔(bo)還可以起(qi)到一定的(de)催眠作(zuo)用,可以幫助患者快速進(jin)入(ru)睡眠狀態。

3、補腎壯陽

金箔(bo)還具有一(yi)定的(de)補腎(shen)(shen)壯陽(yang)作用(yong),如果患者存在(zai)(zai)腎(shen)(shen)虛的(de)情(qing)況,可以在(zai)(zai)醫生的(de)指導下使用(yong)金箔(bo)來(lai)進行改善(shan),金箔(bo)還可以起到一(yi)定的(de)補腎(shen)(shen)壯陽(yang)作用(yong),可以幫助患者改善(shan)腎(shen)(shen)虛的(de)情(qing)況。

4、美容養顏

金箔還具有一定的美容養顏(yan)作用,適當地吃金箔可(ke)以促進身體的血液循環(huan),也(ye)可(ke)以達到美容養顏(yan)的效果。

5、輔助保護心臟

金(jin)箔還具(ju)有輔(fu)助保護(hu)心(xin)臟的功效(xiao),如果存在(zai)心(xin)力衰(shuai)竭等(deng)疾(ji)病,可能會出現胸悶、氣短(duan)等(deng)癥狀,此(ci)時可以(yi)遵醫囑使用(yong)金(jin)箔進(jin)行(xing)輔(fu)助緩解,從(cong)而(er)達到保護(hu)心(xin)臟的效(xiao)果。

食用金箔制作方法

1、熱軋

將金箔(bo)材料通過高壓(ya)和高溫進行加壓(ya)熱軋(ya),在不同溫度(du)下多(duo)次熱軋(ya)得到薄而均勻的金箔(bo)材料。

2、拉鍛和拉伸

將上述所得的(de)(de)金箔(bo)材(cai)料進行拉(la)鍛和拉(la)伸,使其(qi)成為更細更長的(de)(de)特(te)種(zhong)鋼帶,以此提(ti)升金箔(bo)的(de)(de)拉(la)伸性(xing)和韌性(xing)。

3、切割和打薄

將(jiang)上述特種鋼帶進(jin)行精密切割和打薄,逐漸將(jiang)其加工為薄如蟬翼、柔軟易(yi)折(zhe)的(de)金(jin)箔材料(liao)。

4、壓平和打磨

對(dui)于不均勻(yun)厚度(du)的金箔材料,在(zai)壓扁(bian)之后還需進行打磨處理,以(yi)進一步提升表面的平整(zheng)度(du)和表面質量。

食用金箔對身體有害嗎

食用(yong)金(jin)(jin)箔(bo)黃金(jin)(jin)對(dui)(dui)人(ren)(ren)體(ti)無毒,也(ye)不會(hui)(hui)被人(ren)(ren)體(ti)吸(xi)收,進入(ru)(ru)消化道(dao)后,最終(zhong)也(ye)會(hui)(hui)隨著(zhu)糞便排出(chu)(chu)體(ti)外(wai)。而且黃金(jin)(jin)金(jin)(jin)箔(bo)的質地(di)很軟,進入(ru)(ru)食道(dao)消化道(dao)后不會(hui)(hui)損傷(shang)黏(nian)膜(mo),不會(hui)(hui)刮(gua)壞胃壁造成出(chu)(chu)血等情(qing)況。黃金(jin)(jin)化學性質穩定,在(zai)人(ren)(ren)體(ti)內不會(hui)(hui)有不良反應,也(ye)不會(hui)(hui)發(fa)生(sheng)副作用(yong),因此不會(hui)(hui)對(dui)(dui)人(ren)(ren)體(ti)產生(sheng)危害。

食用金箔歷史起源

食用(yong)黃金的歷(li)史首推中國。遠(yuan)在秦漢時(shi)代,華(hua)夏(xia)富豪就有食用(yong)金箔(bo)、金粉的記(ji)載。現代,日(ri)本、東(dong)南亞也盛行吃(chi)金箔(bo)。

1983年世界衛生組織食品添加(jia)劑法典(dian)委員(yuan)會正式(shi)將9999自然純金列入食品添加(jia)劑范疇編為A表第310號。

我國牛黃安宮丸、牛黃清心丸、烏雞白鳳丸、大活絡丹等(deng)名(ming)貴(gui)中(zhong)成藥均采用金箔入藥。

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