芒果视频

紅海參形態特征

紅海參體型呈(cheng)長圓柱形，略呈(cheng)扁平(ping)，通常約有10到30厘米(mi)長(chang)，顏色可能是紅褐色、深棕色或(huo)紫色；表皮(pi)(pi)上覆蓋著大量的(de)柔軟、短(duan)的(de)觸手狀結構(gou)，給它獨特的(de)外(wai)觀；皮(pi)(pi)膚表面可能覆蓋著小顆粒或(huo)突起，使其顯得有點(dian)疙瘩狀；觸手狀的(de)結構(gou)用于覓食、呼吸以及與周圍(wei)環境的(de)互動。

紅海參和海參有什么區別

1、外觀區別

紅(hong)海(hai)參和(he)海(hai)參在(zai)外(wai)(wai)觀上就有明顯(xian)區(qu)別，紅(hong)海(hai)參的(de)外(wai)(wai)表有6排刺，而且身(shen)體(ti)呈褐紅色，常見的(de)普通(tong)排線(xian)代表(biao)的(de)圓筒狀(zhuang)，身(shen)體(ti)多為黑褐色，體(ti)表(biao)有(you)管足(zu)，而且管足(zu)會(hui)以(yi)五個步(bu)帶的(de)來排列。

2、生存海域

海(hai)參(can)的(de)生存海(hai)域也(ye)不多，普通海(hai)參(can)在國內就有一(yi)定(ding)數(shu)量的(de)出(chu)產(chan)，大連煙臺等地(di)都(dou)是海(hai)上的(de)重要出(chu)產(chan)地(di)，而(er)紅海(hai)參(can)只出(chu)產(chan)在日本以及俄(e)羅(luo)斯的(de)部分海(hai)域中，它年產(chan)量較(jiao)少，市場價也(ye)比較(jiao)高。

3、生存狀態

紅(hong)(hong)海(hai)參(can)和海(hai)鮮(xian)在生存狀(zhuang)(zhuang)態上沒(mei)有一定區別，紅(hong)(hong)海(hai)參(can)是一種(zhong)生長(chang)比(bi)較緩慢(man)的(de)(de)海(hai)參(can)，這種(zhong)海(hai)參(can)必(bi)須在低(di)溫環境下才能生長(chang)，而且在每年冬(dong)天和夏(xia)天都會(hui)進入休眠狀(zhuang)(zhuang)態，而普通海(hai)參(can)則(ze)沒(mei)有這種(zhong)生長(chang)特(te)性(xing)存在，這也是兩者之間的(de)(de)重要不同。

4、營養價值與口感

普通(tong)海參(can)和(he)紅海參(can)在營養價值(zhi)與(yu)口(kou)感(gan)上也(ye)有明顯區別(bie)，紅海參(can)中含(han)有大量(liang)(liang)氨(an)基(ji)酸(suan)，其(qi)氨(an)基(ji)酸(suan)的(de)含(han)量(liang)(liang)遠遠高于普通(tong)海參(can)，但它的(de)脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)卻(que)特(te)別(bie)少。紅海參(can)和(he)普通(tong)海參(can)的(de)肉質(zhi)口(kou)感(gan)也(ye)不相同，紅海參(can)的(de)肉質(zhi)口(kou)感(gan)比較細嫩，而(er)普通(tong)海參(can)在吃的(de)時候會有一定的(de)韌性存在，這也(ye)是兩者之間的(de)重(zhong)要不同。

紅海參食用價值

1、補氣養陰

紅海(hai)參味甘、微苦，性微溫，歸(gui)心、肺、腎經，具有補(bu)氣養陰的(de)功效，在臨床上(shang)可以用于緩解(jie)氣陰兩傷引起的(de)口渴(ke)、多汗、心悸、失眠、乏力等癥(zheng)狀。

2、清熱生津

紅海參具(ju)有清熱(re)生津(jin)的功(gong)效(xiao)，在(zai)臨床上可以用于緩解熱(re)傷(shang)氣津(jin)引起的身體乏力、食(shi)欲不(bu)振(zhen)、大便(bian)干結、口渴、心煩等癥狀。

3、補脾益肺

紅海參還具(ju)有補脾益肺(fei)的功效，在(zai)臨(lin)床上可以用于緩解脾虛食少、肺(fei)虛喘咳、津(jin)傷口渴、內熱消渴等癥(zheng)狀(zhuang)。

4、安神益智

紅海參具有安神(shen)益(yi)智的(de)功(gong)效，在臨床(chuang)上可以用于緩解心悸失眠、多夢、心神(shen)不(bu)寧(ning)、體虛乏(fa)力、食(shi)欲不(bu)振等癥狀。

5、補腎壯陽

紅海(hai)參(can)具有補腎(shen)壯陽(yang)(yang)的(de)功效，在臨床上可以(yi)用于緩解腎(shen)虛引起的(de)腰膝(xi)酸軟(ruan)、陽(yang)(yang)痿、早(zao)泄、遺(yi)精、性功能減退(tui)等癥(zheng)狀(zhuang)。

紅海參食用方法

1、涼拌紅海參

將紅海參用涼(liang)水(shui)清洗，切(qie)成(cheng)適當(dang)大小(xiao)(xiao)的(de)塊狀，加入調料(liao)（如蒜蓉(rong)、醋、姜末、醬(jiang)油等），拌勻(yun)即可。這(zhe)種吃法簡單(dan)方便，可以保留海參的(de)口感和(he)營(ying)養成(cheng)分，是(shi)夏季清爽可口的(de)一道小(xiao)(xiao)菜。

2、紅燒紅海參

將紅海參泡軟，用清水洗(xi)凈，放入鍋中(zhong)煮沸，撈出(chu)晾涼。然后熱油(you)爆香蔥姜蒜，加入海參和調料（如豆瓣醬、糖、醬油(you)等），小火燒約(yue)20分鐘，直(zhi)到海參入味即可。

3、清燉紅海參

將紅海參用(yong)清水(shui)泡(pao)(pao)軟(ruan)，去(qu)掉泡(pao)(pao)發水(shui)，加(jia)入清水(shui)和姜(jiang)片，以小火慢燉約30分鐘(zhong)，調味(wei)即可。這種方(fang)法可以保(bao)留(liu)海參(can)的原汁原味(wei)，營養價(jia)值(zhi)更(geng)高。

4、紅海參燉雞湯

將雞肉洗凈切塊(kuai)，紅海參用溫水泡軟，與(yu)雞肉一(yi)起加入鍋中，加水燒(shao)開后(hou)轉小(xiao)火燉1-2小(xiao)時，加入適量鹽和(he)胡椒粉(fen)調(diao)味(wei)即可。這種湯營養全面，不僅可以滋補身體，而且味(wei)道鮮美。