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酸奶粽子
#甜品# 0 0
酸奶粽子是新疆和田地區的特色美食,由于地處塔克拉瑪干沙漠南緣的和田不產糯米,所以阿卜杜穆太力普購買東北糯米來做棕瓤,用當地的蘆葦葉包粽子,再澆上土酸奶和糖稀,酸奶和糖稀有消化的作用,讓糯米快速消化。每年端午前夕,當地村民都會制作新疆特色“酸奶粽子”,為端午節做準備。
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酸奶粽子好吃嗎

新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)酸(suan)(suan)奶粽子看起來晶瑩剔透(tou),入(ru)口酸(suan)(suan)甜爽口,吃起來軟糯醇香。既(ji)有江南糯米的軟糯,又有新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)老(lao)酸(suan)(suan)奶的酸(suan)(suan)爽,源自南北方的兩種食(shi)材就(jiu)這樣渾然一體,釋放(fang)出獨(du)特的新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)味道。

新疆酸奶粽子的做法

用料

甜粽子、酸(suan)奶、果醬。

做法步驟

1、選一個(ge)心儀(yi)的(de)甜粽(zong)子,剝(bo)去(qu)粽(zong)葉(xie)。粽(zong)子自家包(bao)也行,去(qu)超市買(mai)成品也行。

2、用湯勺將粽子壓扁。

3、再隨意(yi)的(de)切一下(xia)便于入(ru)味。

4、淋上少許酸(suan)奶,最好選濃(nong)稠一些的(de)老酸(suan)奶。

5、淋上一勺果(guo)醬風(feng)味會更加獨特。

6、三種口味(wei)混(hun)合在一起,不膩(ni)不甜(tian),清涼爽口,咬一口芳香四溢,令人胃口大(da)開。

酸奶粽子是用什么粽子

做(zuo)酸奶(nai)粽(zong)(zong)子(zi)用普通小白(bai)粽(zong)(zong)子(zi)就(jiu)行(xing)了,想奢華一下就(jiu)換成普通甜粽(zong)(zong)子(zi),比如紅(hong)(hong)豆(dou)的(de)、綠豆(dou)的(de)、紅(hong)(hong)棗(zao)的(de)都可以,糯(nuo)米塞(sai)得越緊(jin)實越好吃。

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