新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)酸(suan)(suan)奶粽子看起來晶瑩剔透(tou),入(ru)口酸(suan)(suan)甜爽口,吃起來軟糯醇香。既(ji)有江南糯米的軟糯,又有新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)老(lao)酸(suan)(suan)奶的酸(suan)(suan)爽,源自南北方的兩種食(shi)材就(jiu)這樣渾然一體,釋放(fang)出獨(du)特的新(xin)疆(jiang)(jiang)(jiang)味道。
用料
甜粽子、酸(suan)奶、果醬。
做法步驟
1、選一個(ge)心儀(yi)的(de)甜粽(zong)子,剝(bo)去(qu)粽(zong)葉(xie)。粽(zong)子自家包(bao)也行,去(qu)超市買(mai)成品也行。
2、用湯勺將粽子壓扁。
3、再隨意(yi)的(de)切一下(xia)便于入(ru)味。
4、淋上少許酸(suan)奶,最好選濃(nong)稠一些的(de)老酸(suan)奶。
5、淋上一勺果(guo)醬風(feng)味會更加獨特。
6、三種口味(wei)混(hun)合在一起,不膩(ni)不甜(tian),清涼爽口,咬一口芳香四溢,令人胃口大(da)開。
做(zuo)酸奶(nai)粽(zong)(zong)子(zi)用普通小白(bai)粽(zong)(zong)子(zi)就(jiu)行(xing)了,想奢華一下就(jiu)換成普通甜粽(zong)(zong)子(zi),比如紅(hong)(hong)豆(dou)的(de)、綠豆(dou)的(de)、紅(hong)(hong)棗(zao)的(de)都可以,糯(nuo)米塞(sai)得越緊(jin)實越好吃。