高中畢業(ye)后(hou)報考(kao)了上海戲(xi)劇學院(yuan),由于長相平(ping)凡,最后(hou)一輪被(bei)刷(shua)了下來。后(hou)來,他又參加(jia)(jia)了青(qing)海省話劇團的(de)招(zhao)生,依然無果(guo)。接(jie)著參加(jia)(jia)中央戲(xi)劇學院(yuan)招(zhao)生,他演唱的(de)歌曲(qu)《真是樂死人(ren)》得到中央戲(xi)劇學院(yuan)表演系主任白英老師(shi)的(de)認可。
1959年,考(kao)入中(zhong)央戲劇學院表演系。在校期間由于外形條件的限制,大多扮演喜劇小角色,第一學期他的表演成績是滿分(fen)5分(fen)。
1963年,畢業(ye)后任(ren)上(shang)海滑稽劇(ju)團演員(yuan),兼任(ren)編(bian)導(dao)工作(zuo)。
1980年(nian),出演個人(ren)首部電(dian)影《阿Q正傳》。
1983年,在(zai)第一(yi)屆央視(shi)春節聯合(he)晚會上表演(yan)《阿Q的獨白(bai)》,首次運用(yong)了“小品(pin)”這一(yi)表演(yan)形式。
1984年(nian),主演劇情電影《阿(a)混(hun)新傳(chuan)》。
1985年6月,參加(jia)了在(zai)山海關老龍頭舉行的(de)開工典禮,并朗誦了自己專門創作的(de)詩(shi)歌作品《長城》。
1986年,主(zhu)演劇情電影(ying)《女局長的男朋友》。
1988年,自編自導自演喜劇電影(ying)《阿譚內傳》。
1990年,表(biao)演小品《難兄難弟》。
1993年,在春節聯歡晚(wan)會上(shang)表演小品《張(zhang)三(san)其(qi)人》。
1999年(nian),與(yu)凱麗在中央電(dian)視臺春節聯歡晚會(hui)中合作表演了(le)小品《愛父如愛子》。
2001年,受(shou)邀參加央視(shi)春晚,與(yu)柏青合作表演小(xiao)品(pin)《金婚影展》,但在三審時未能過關。
2002年,出(chu)演(yan)愛(ai)情偶像劇(ju)《我的(de)淘氣天使》;同年,出(chu)演(yan)古裝電視劇(ju)《紅樓丫頭》。
2003年,出演(yan)古裝推理懸疑(yi)劇《大宋提刑官(guan)》。
2004年,主演(yan)電影《銀飾(shi)》;同年,出(chu)演(yan)民(min)國武俠劇《風滿(man)樓(lou)》。
2005年,執導都市風情滑(hua)稽(ji)戲(xi)《太太萬歲》;同年,出演諷(feng)刺幽默喜劇《王保長后傳》。
2006年,出演(yan)話劇《烏鴉與麻雀》;同年,出演(yan)古裝輕喜歷史劇《江(jiang)湖俏佳人(ren)》。
2007年,擔任(ren)導(dao)演和主演的(de)滑稽戲《獨(du)養女兒》在楊(yang)浦大劇(ju)院上演,該劇(ju)根據張愛玲的(de)小說《琉璃(li)瓦》改(gai)編而成。
2008年,主演反映農民工群(qun)體生活的(de)原創作(zuo)品《可苦可樂》。
2009年9月(yue),主演家庭倫理劇(ju)《我的丑爹》。之后因為身體原因,幾乎終止了演藝事業(ye)。
2017年(nian)10月16日,去世,享年(nian)80歲。
1994年《王先生和(he)小陳》飾演王先生
1997年《新72家房客(ke)》飾(shi)演(yan)水根
2001年《小皮匠登基》飾(shi)演老皮匠
2002年《紅樓丫頭》飾演賈赦
2003年《我(wo)的淘(tao)氣天使》飾(shi)演(yan)程東明(ming)
2004年《王保長(chang)后傳(chuan)》飾(shi)演專員
2004年(nian)《風滿樓》飾演敖老爺
2004年《我們的故事》飾演(yan)嚴福(fu)根
2005年《大(da)宋提刑(xing)官》飾演馮御史
2006年《江湖俏佳人》飾演朱(zhu)王爺
2010年《我的丑(chou)爹(die)》飾演丑(chou)爹(die) 汪木根
2015年《楊光的快樂生活2》飾(shi)演同屋(wu)老人
1981年《阿Q正傳》飾演阿Q
1983年(nian)《鼓鄉春(chun)曉》飾演朱(zhu)瘸子
1984年《阿混(hun)新傳(chuan)》飾演(yan)杜小西
1986年《女局長(chang)的男朋友》飾演崔海龍
1988年《阿譚(tan)內傳》飾演阿譚(tan)
1996年《夫唱妻和》飾(shi)演穆阿(a)滿
2000年《好女不愁(chou)嫁》飾演老倭瓜
2005年《銀飾》飾演老銀匠
1983年《阿Q的獨白》
1983年《彈鋼琴》
1983年(nian)《逛廠(chang)甸》
1990年《難兄難弟》
1992年(nian)《今(jin)夜星(xing)辰》
1993年《張三其人》
1993年《張三過十五》
1998年《我(wo)在馬路(lu)邊(bian)》
1999年(nian)《愛(ai)父如愛(ai)子》
2001年(nian)《老(lao)爸(ba)學電腦》
2004年《講故事》
2007年《假(jia)話真情(qing)》
《殘疾》
《老師》
《生財有道》
《糊涂的愛》
《量體裁衣》
2005年(nian)《太(tai)太(tai)萬歲》
2007年《獨養女兒》
嚴(yan)順開的(de)(de)(de)作品總是與(yu)時俱進,語(yu)言新、笑料新、人(ren)物也新。他的(de)(de)(de)表演(yan)充滿(man)了對有缺點底層小(xiao)人(ren)物的(de)(de)(de)無限愛心與(yu)同情,不但(dan)讓(rang)人(ren)掉淚,還讓(rang)人(ren)深思(si)。(編劇(ju)趙化(hua)南評)
嚴順開以令人信(xin)服的(de)喜劇(ju)藝(yi)術自成(cheng)一派,他(ta)演的(de)人物生動準確,拿捏(nie)得(de)恰到好處。(徐維新評(ping))
嚴(yan)(yan)順開是中(zhong)國(guo)喜(xi)(xi)(xi)劇(ju)舞(wu)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)一個“另類”,這個全能多(duo)才的(de)(de)(de)(de)藝術家(jia)把喜(xi)(xi)(xi)劇(ju)當作(zuo)嚴(yan)(yan)肅的(de)(de)(de)(de)、終身的(de)(de)(de)(de)事來做,不但先后(hou)主演、導(dao)演和參加(jia)創作(zuo)了數十部(bu)滑(hua)稽戲和喜(xi)(xi)(xi)劇(ju)電影、電視劇(ju)、情景劇(ju),還在(zai)喜(xi)(xi)(xi)劇(ju)小品方面獨樹一幟(zhi)。嚴(yan)(yan)順開所(suo)走的(de)(de)(de)(de)地方滑(hua)稽戲與學院派表演相結合(he)的(de)(de)(de)(de)成功道路,所(suo)堅持的(de)(de)(de)(de)深入生活、嚴(yan)(yan)格訓(xun)練、嚴(yan)(yan)肅創作(zuo)的(de)(de)(de)(de)表演態度,值(zhi)得年(nian)輕演員(yuan)好好學習。(榮廣潤評)