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郎岱醬炒豆腐干怎么做

食材：豆(dou)(dou)腐干(gan)、大蒜苗、油(you)、鹽、黃豆(dou)(dou)醬(jiang)、紅(hong)椒、雞精。

步驟：1、豆腐干洗凈切小方(fang)塊備用。

2、大蒜切(qie)斜刀，紅椒(jiao)切(qie)好(hao)備用。

3、熱油鍋，放大蒜苗白色(se)部分下去爆(bao)香。

4、然后放豆腐干翻(fan)炒一會。

5、放適量黃豆(dou)醬翻炒一(yi)下(xia)，加一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)鹽(yan)。

6、最后(hou)放紅椒和大蒜苗的葉子翻炒下即可。

7、加雞精出鍋。

豆腐干功效與作用

1、豆腐干可以抑制(zhi)膽(dan)固醇的攝入，降(jiang)低血(xue)漿膽(dan)固醇、甘(gan)油三(san)酯(zhi)和低密度(du)脂蛋白，有助于保護心腦(nao)血(xue)管。

2、豆腐干(gan)含(han)有(you)大量(liang)蛋白質、脂肪(fang)、碳水化合物，還含(han)有(you)鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質，適量(liang)食用可為人體補充營養物質。

豆腐干熱量高嗎

豆(dou)腐(fu)干(gan)熱量(liang)高，減肥應適量(liang)食(shi)用。

豆腐干的熱(re)量相對較高，含(han)有碳水化合物、脂肪等，過量攝(she)入可能導(dao)致(zhi)機(ji)體攝(she)入過多(duo)，導(dao)致(zhi)發胖。

豆腐干嘌呤高嗎

干(gan)豆腐嘌呤含量不(bu)高(gao)，每100克干(gan)豆腐含嘌呤25-150毫(hao)克，經(jing)過加工嘌呤含量相對較低(di)，適量食用(yong)不(bu)會(hui)導致(zhi)尿酸升高(gao)。

即使(shi)體內尿酸高，也可以適量吃干豆(dou)腐，但不(bu)要一次(ci)性(xing)吃得過多(duo)。