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郎岱醬炒豆腐干怎么做

食材：豆(dou)腐(fu)干、大(da)蒜苗、油、鹽、黃豆(dou)醬、紅椒、雞精。

步(bu)驟：1、豆腐干洗凈切小方塊備用。

2、大蒜(suan)切斜刀，紅椒切好備用(yong)。

3、熱油鍋，放(fang)大(da)蒜苗(miao)白(bai)色部分(fen)下(xia)去(qu)爆香。

4、然(ran)后放豆(dou)腐干(gan)翻(fan)炒(chao)一會。

5、放適量(liang)黃豆醬翻炒一下，加一點點鹽(yan)。

6、最后放紅椒和(he)大蒜苗(miao)的葉子(zi)翻炒下(xia)即可。

7、加雞精出鍋。

豆腐干功效與作用

1、豆腐干可以(yi)抑制膽固醇的攝(she)入(ru)，降低血(xue)漿(jiang)膽固醇、甘油(you)三酯(zhi)和(he)低密度脂蛋白(bai)，有助于保護心腦血(xue)管。

2、豆腐干(gan)含有(you)大量(liang)(liang)蛋(dan)白(bai)質、脂肪、碳水化合物(wu)，還含有(you)鈣、磷、鐵等(deng)多種(zhong)人體所需的(de)礦物(wu)質，適量(liang)(liang)食(shi)用可為人體補充營養物(wu)質。

豆腐干熱量高嗎

豆腐干熱量高，減肥應適(shi)量食用。

豆腐干(gan)的熱量相(xiang)對較高，含(han)有碳水化合物、脂肪等，過量攝(she)入(ru)可(ke)能導致(zhi)機體攝(she)入(ru)過多，導致(zhi)發胖。

豆腐干嘌呤高嗎

干豆(dou)腐嘌呤含量不高，每100克干豆(dou)腐含嘌呤25-150毫克，經過加工嘌呤含量相(xiang)對較低(di)，適(shi)量食用(yong)不會導致(zhi)尿酸升高。

即使體內尿酸高，也可以適量吃干(gan)豆腐，但不要一(yi)次性吃得(de)過(guo)多(duo)。