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大海子羊肉宴的由來

2003年開始，村民們嘗試開發(fa)羊肉(rou)產品(pin)深加工，在家中辦起了羊肉(rou)系列(lie)食品(pin)餐飲業。

起初，他們以烤羊肉(rou)串(chuan)為主，后來(lai)又發(fa)展了(le)羊血、羊肚、羊肉(rou)泡等系列羊肉(rou)飲食，很快吸引了(le)四鄰八方(fang)的人(ren)前來(lai)品嘗。

羊(yang)肉(rou)里面品種(zhong)(zhong)特(te)別(bie)多，大海(hai)子這邊賣的(de)有(you)羊(yang)頭，羊(yang)肘(zhou)子，烤全羊(yang)，白切羊(yang)肉(rou)，紅燜羊(yang)肉(rou)，還有(you)咱鳳翔人愛吃的(de)燒烤，比較(jiao)特(te)色一(yi)點的(de)，在菜單上出現的(de)有(you)二十多種(zhong)(zhong)，做法特(te)別(bie)多，羊(yang)肉(rou)菜品下來有(you)四五十種(zhong)(zhong)，基本上就是從頭到尾，從羊(yang)頭到內臟就全部給你上了，沒有(you)浪費的(de)東西(xi)。"

羊肉的功效與作用

1、補充營養。羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)是指羊(yang)的(de)肉(rou)(rou)(rou)，是一(yi)種具有(you)豐(feng)富營養價值的(de)肉(rou)(rou)(rou)類食品(pin)，富含脂肪、蛋(dan)白質、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等。羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)的(de)蛋(dan)白質含量高，且脂肪熔點較高，易被人體吸收，為(wei)優質高蛋(dan)白肉(rou)(rou)(rou)類的(de)食物。羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)含有(you)鐵元素，可(ke)以(yi)(yi)促進血紅(hong)蛋(dan)白的(de)合(he)成，在一(yi)定程度上可(ke)以(yi)(yi)起(qi)到預防缺鐵性貧血的(de)作(zuo)用。羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)還富含維(wei)生(sheng)素B1，可(ke)以(yi)(yi)促進身體的(de)新陳(chen)代謝，有(you)利于身體健康(kang)。

2、溫(wen)中暖(nuan)腎(shen)(shen)。羊肉性溫(wen)，具(ju)有(you)補(bu)益(yi)脾(pi)胃(wei)、溫(wen)中暖(nuan)腎(shen)(shen)等功效，對(dui)于畏寒怕冷、脾(pi)胃(wei)虛弱、腎(shen)(shen)虛等患者有(you)一定(ding)的緩(huan)解(jie)作用。羊肉可(ke)以燉(dun)湯，也可(ke)以煮(zhu)粥，對(dui)于身體虛弱、脾(pi)胃(wei)虛寒、腹瀉、畏寒怕冷等患者有(you)一定(ding)的緩(huan)解(jie)作用。

3、補益(yi)脾(pi)胃(wei)。羊肉中含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、煙酸、鈣、磷、鐵(tie)等(deng)(deng)，具(ju)有(you)補益(yi)脾(pi)胃(wei)的(de)功效(xiao)，對(dui)于脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)、積食、消化(hua)不良(liang)、腹脹、腹痛等(deng)(deng)患(huan)者有(you)一定(ding)的(de)緩(huan)解作(zuo)(zuo)用(yong)。羊肉可以(yi)燉湯，也可以(yi)煮粥，對(dui)于身體虛弱(ruo)、脾(pi)胃(wei)虛寒、腹瀉、畏寒怕冷等(deng)(deng)患(huan)者有(you)一定(ding)的(de)緩(huan)解作(zuo)(zuo)用(yong)。