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大海子羊肉宴的由來

2003年(nian)開(kai)始，村民們(men)嘗試開(kai)發羊(yang)肉產品深加工，在家中辦起了(le)羊(yang)肉系列食品餐飲業。

起初，他們以烤(kao)羊(yang)(yang)肉(rou)串(chuan)為主，后(hou)來(lai)又發展了羊(yang)(yang)血、羊(yang)(yang)肚、羊(yang)(yang)肉(rou)泡等(deng)系列羊(yang)(yang)肉(rou)飲食，很快吸引了四鄰八方的人(ren)前來(lai)品嘗(chang)。

羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)里(li)面(mian)品種(zhong)特(te)別(bie)多(duo)，大海子這邊賣的有羊(yang)(yang)頭(tou)，羊(yang)(yang)肘子，烤(kao)(kao)全羊(yang)(yang)，白切羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)，紅燜羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)，還有咱鳳翔人愛(ai)吃的燒烤(kao)(kao)，比較特(te)色一點的，在菜單上出現的有二十多(duo)種(zhong)，做法特(te)別(bie)多(duo)，羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)菜品下來有四(si)五(wu)十種(zhong)，基本上就是從頭(tou)到尾，從羊(yang)(yang)頭(tou)到內臟就全部給你(ni)上了(le)，沒有浪費的東西。"

羊肉的功效與作用

1、補充營養。羊(yang)肉(rou)是(shi)指羊(yang)的(de)肉(rou)，是(shi)一(yi)種具有豐(feng)富(fu)營養價(jia)值(zhi)的(de)肉(rou)類食品，富(fu)含(han)脂肪(fang)、蛋(dan)白(bai)質、維(wei)(wei)生素(su)B1、維(wei)(wei)生素(su)B2、煙(yan)酸(suan)、鈣、磷(lin)、鐵等(deng)。羊(yang)肉(rou)中(zhong)的(de)蛋(dan)白(bai)質含(han)量高，且(qie)脂肪(fang)熔點較高，易被(bei)人體吸收，為優質高蛋(dan)白(bai)肉(rou)類的(de)食物。羊(yang)肉(rou)中(zhong)含(han)有鐵元素(su)，可以促進血紅(hong)蛋(dan)白(bai)的(de)合成，在一(yi)定程度上可以起到(dao)預防缺鐵性貧血的(de)作用。羊(yang)肉(rou)中(zhong)還富(fu)含(han)維(wei)(wei)生素(su)B1，可以促進身體的(de)新陳代謝(xie)，有利于身體健康(kang)。

2、溫中(zhong)暖腎(shen)(shen)(shen)。羊肉性(xing)溫，具有補益(yi)脾(pi)(pi)胃、溫中(zhong)暖腎(shen)(shen)(shen)等(deng)功效(xiao)，對(dui)于(yu)畏(wei)寒怕冷、脾(pi)(pi)胃虛弱、腎(shen)(shen)(shen)虛等(deng)患者有一定的(de)(de)緩解作(zuo)用(yong)。羊肉可以燉湯，也(ye)可以煮粥，對(dui)于(yu)身體虛弱、脾(pi)(pi)胃虛寒、腹(fu)瀉、畏(wei)寒怕冷等(deng)患者有一定的(de)(de)緩解作(zuo)用(yong)。

3、補益(yi)脾(pi)胃(wei)。羊(yang)肉中含有豐富的蛋(dan)白(bai)質、脂肪(fang)、維生素(su)B1、維生素(su)B2、煙酸、鈣、磷、鐵等，具有補益(yi)脾(pi)胃(wei)的功效，對(dui)于脾(pi)胃(wei)虛弱、積食、消化不良、腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛(tong)等患者有一定的緩解(jie)(jie)作用。羊(yang)肉可(ke)以(yi)燉(dun)湯，也可(ke)以(yi)煮粥，對(dui)于身體虛弱、脾(pi)胃(wei)虛寒、腹(fu)瀉(xie)、畏寒怕冷等患者有一定的緩解(jie)(jie)作用。