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鐵甲魚簡介

鐵(tie)甲魚是(shi)一種體側扁，呈紡錐(zhui)形(xing)的(de)魚類，又名鐵(tie)甲、黑面(mian)(mian)白魚、大(da)甲鯵、甘貢、硬尾鉛、八哥腳、蟬頭。也稱大(da)甲鲹，它口(kou)腔(qiang)周圍深黑色(se)，僅舌和口(kou)腔(qiang)背面(mian)(mian)呈乳白色(se)；是(shi)本屬(shu)之重要特征。體呈褐(he)色(se)或(huo)深褐(he)色(se)；背、臀鰭暗(an)色(se)或(huo)黑色(se)，有(you)時有(you)淡色(se)緣；尾鰭暗(an)黃色(se)。分布于(yu)紅海(hai)、朝鮮、日本以及中(zhong)國(guo)南海(hai)、臺灣海(hai)峽、東(dong)海(hai)等海(hai)域。

香煎鐵甲魚怎么做

1、在魚身上劃幾刀(dao)然(ran)后加入檸檬汁(zhi)、鹽和料酒抹勻了腌制半個小時(shi)。

2、熱鍋熱油將魚放入，中小火煎一面定型微黃再翻面煎，到這(zhe)個狀態(tai)就可以了(le)。

鐵甲魚功效與作用

1、健脾(pi)養脾(pi)：鐵甲魚含有(you)蛋白質、不飽和脂肪酸等(deng)營養成分，是一種易于(yu)消(xiao)化的(de)食物，具(ju)有(you)健脾(pi)養胃(wei)的(de)功效。

2、補血補氣：鐵甲魚含有豐富的(de)鐵元素，適(shi)量食(shi)用可以(yi)補血補氣，緩解氣血不(bu)足引起的(de)身體不(bu)適(shi)，比如頭暈、乏力(li)等。

3、提高免(mian)疫力：鐵(tie)甲(jia)魚含有多種(zhong)維生(sheng)素與微(wei)量元素，適(shi)量食用鐵(tie)甲(jia)魚可以提高人體(ti)免(mian)疫力，在一定(ding)程度上減少疾病(bing)的發生(sheng)。

4、養(yang)顏護膚(fu)：鐵甲魚含有豐富的膠原蛋(dan)白，適(shi)量(liang)食用該食物還可以養(yang)顏護膚(fu)，改善皮(pi)(pi)膚(fu)狀(zhuang)態，使皮(pi)(pi)膚(fu)更有彈性。

鐵甲魚食用禁忌

在食用(yong)鐵甲魚時，需要(yao)對攝入量進行控制(zhi)，避免過量食用(yong)引起身體不適。