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鐵甲魚簡介

鐵(tie)甲(jia)魚是(shi)一種體側扁，呈(cheng)(cheng)紡(fang)錐(zhui)形的魚類，又名鐵(tie)甲(jia)、黑面白(bai)(bai)魚、大甲(jia)鯵、甘貢、硬尾(wei)鉛、八哥腳、蟬頭(tou)。也稱大甲(jia)鲹，它口腔周圍深黑色(se)(se)(se)(se)，僅舌和口腔背面呈(cheng)(cheng)乳白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)；是(shi)本(ben)屬之(zhi)重要特(te)征。體呈(cheng)(cheng)褐色(se)(se)(se)(se)或深褐色(se)(se)(se)(se)；背、臀鰭(qi)暗(an)色(se)(se)(se)(se)或黑色(se)(se)(se)(se)，有時(shi)有淡色(se)(se)(se)(se)緣；尾(wei)鰭(qi)暗(an)黃色(se)(se)(se)(se)。分布于紅海、朝鮮、日本(ben)以及(ji)中國南海、臺(tai)灣海峽、東海等海域。

香煎鐵甲魚怎么做

1、在魚身上劃幾刀然后加入檸(ning)檬汁、鹽和料酒(jiu)抹勻了(le)腌制半個(ge)小時。

2、熱(re)鍋熱(re)油將魚(yu)放入，中小火煎一面定型微黃再翻面煎，到(dao)這個(ge)狀(zhuang)態就可以了(le)。

鐵甲魚功效與作用

1、健(jian)脾(pi)(pi)養(yang)(yang)(yang)脾(pi)(pi)：鐵甲魚含有(you)蛋(dan)白質、不飽(bao)和脂(zhi)肪酸等(deng)營養(yang)(yang)(yang)成分，是一種(zhong)易于消化(hua)的(de)食物，具有(you)健(jian)脾(pi)(pi)養(yang)(yang)(yang)胃的(de)功效。

2、補血補氣：鐵(tie)甲魚含(han)有豐富的鐵(tie)元素，適量食(shi)用可以補血補氣，緩(huan)解(jie)氣血不(bu)足(zu)引起的身體不(bu)適，比如頭暈、乏力等。

3、提高免(mian)疫力：鐵甲魚含有多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)與微量元素(su)，適量食用鐵甲魚可(ke)以(yi)提高人體免(mian)疫力，在一定程度上減少疾病的發生(sheng)。

4、養顏護(hu)(hu)膚(fu)(fu)：鐵甲魚含有(you)豐富的膠(jiao)原蛋白，適量食用該食物還可以養顏護(hu)(hu)膚(fu)(fu)，改善皮膚(fu)(fu)狀態(tai)，使皮膚(fu)(fu)更有(you)彈性。

鐵甲魚食用禁忌

在(zai)食(shi)用鐵甲(jia)魚時，需(xu)要對攝入量進行控(kong)制，避免(mian)過量食(shi)用引(yin)起身體不適(shi)。