芒果视频

羊汁芋艿的制作方法

食材：羊(yang)棒(bang)骨(gu)羊(yang)蝎子脆骨(gu)、小芋頭、蔥、姜、花椒粒、料酒、香蔥。

步驟：1、羊(yang)棒骨冷水浸泡2小時以上，換新(xin)水上火撇血沫。

2、血(xue)沫撇干凈后加(jia)姜片(pian)大蔥段花椒粒，還有一勺料酒(jiu)，開鍋轉小火。

3、湯汁變白即可關火(huo)。

4、另找一鍋，小芋頭削皮切(qie)滾刀塊放(fang)入鍋里，加剛(gang)才燉好的羊湯和羊骨頭，加鹽，小火(huo)慢燉1小時左右。

5、芋頭爛(lan)熟就可以(yi)出鍋了，撒點香蔥味(wei)道更好。