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砂鍋焗南瓜食用價值

1、補充營養

里面的蛋白(bai)質和(he)維生素等含量偏高，可以多方面補充營養，對身體健康有較大好處(chu)。

2、美容養顏

里(li)面有維生素C和維生素(su)E等(deng)成分(fen)，有抗氧化和(he)淡化色素的(de)作用(yong)，可以(yi)緩解皮膚暗沉，有輔助美白的(de)作用(yong)。

3、增強體質

合理的攝入可以多(duo)方面(mian)補充營養，有增(zeng)強體質(zhi)營養價值，改善(shan)體質(zhi)虛弱。

砂鍋焗南瓜制作方法

用料：南瓜，大蒜，生姜，小蔥，生抽，油。

做法：

1、生姜洗凈(jing)，切成片狀。小蔥(cong)洗凈(jing)，把一部(bu)分蔥(cong)綠切成末兒。

2、洗(xi)凈(jing)南(nan)瓜(gua)的(de)外皮，用刀切開(kai)，掏出南(nan)瓜(gua)里面(mian)的(de)瓜(gua)囊，把南(nan)瓜(gua)切成尖三角(jiao)塊，用刀將瓜(gua)肉的(de)那一面(mian)切平，這樣(yang)擺放的(de)時(shi)(shi)候(hou)比(bi)較穩，切掉南(nan)瓜(gua)芯子以后，在焗(ju)南(nan)瓜(gua)的(de)時(shi)(shi)候(hou)，就沒那么容易爛掉。

3、砂(sha)鍋內先鋪上一(yi)層生姜片(pian)，放上小蔥段，大蒜粒。

4、將切好的(de)南(nan)瓜(gua)塊整齊的(de)放在砂鍋內，皮朝上放置。

5、淋入一點(dian)生(sheng)抽，再倒入2大勺(shao)的油，蓋上(shang)鍋蓋，用中小(xiao)火(huo)焗15到20分鐘(zhong)。

6、焗到南(nan)瓜用筷子能夠輕松扎(zha)過去，這(zhe)時候撒上切好的小蔥末和白(bai)芝麻。