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砂鍋焗南瓜食用價值

1、補充營養

里面的蛋白(bai)質和維(wei)生素等含量(liang)偏高，可以多方面補充營(ying)養，對身(shen)體健康有較大好處。

2、美容養顏

里面有維生素C和維生素E等(deng)成分(fen)，有(you)(you)抗氧化和(he)淡化色素(su)的作用(yong)(yong)，可以緩(huan)解皮膚暗沉(chen)，有(you)(you)輔助(zhu)美白(bai)的作用(yong)(yong)。

3、增強體質

合理(li)的攝(she)入(ru)可以多(duo)方面(mian)補充營養，有(you)增強(qiang)體質營養價值，改善體質虛弱。

砂鍋焗南瓜制作方法

用料：南瓜，大蒜，生(sheng)姜，小蔥，生(sheng)抽，油。

做法：

1、生姜洗凈，切成片狀。小蔥(cong)洗凈，把一部分蔥(cong)綠切成末兒(er)。

2、洗(xi)凈南(nan)(nan)瓜的(de)外(wai)皮，用刀(dao)切(qie)(qie)開，掏出南(nan)(nan)瓜里(li)面的(de)瓜囊，把(ba)南(nan)(nan)瓜切(qie)(qie)成(cheng)尖三(san)角塊(kuai)，用刀(dao)將瓜肉(rou)的(de)那一面切(qie)(qie)平(ping)，這(zhe)樣擺放的(de)時(shi)候(hou)比較穩，切(qie)(qie)掉(diao)南(nan)(nan)瓜芯(xin)子以后，在焗南(nan)(nan)瓜的(de)時(shi)候(hou)，就(jiu)沒那么容易爛掉(diao)。

3、砂鍋內先鋪上(shang)一層生姜(jiang)片，放上(shang)小蔥段，大蒜粒。

4、將(jiang)切(qie)好的南瓜塊整(zheng)齊的放在砂(sha)鍋內，皮朝上放置。

5、淋入一(yi)點生抽，再倒(dao)入2大勺的油，蓋上鍋蓋，用(yong)中小(xiao)火焗15到20分鐘(zhong)。

6、焗到南瓜用筷(kuai)子能夠輕松扎(zha)過去，這(zhe)時候(hou)撒上切好的小蔥末和白芝麻。