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血腥凱撒介紹

Bloody Caesar是(shi)于1969年(nian)，一個(ge)名(ming)叫Walter Chell的(de)加(jia)拿大(da)調(diao)酒師發明的(de)。最早的(de)版本(ben)里，使(shi)用的(de)是(shi)番(fan)茄汁和搗碎的(de)蛤(ha)蜊，后來(lai)蛤(ha)蜊才被直接(jie)加(jia)入進了番(fan)茄汁里。血腥(xing)凱撒(sa)這個(ge)名(ming)稱(cheng)的(de)由來(lai)：Bloody Caesar的(de)Caesar正是(shi)出(chu)自凱撒(sa)大(da)帝(di)Julius Caesar。和Mary一樣，都是(shi)歷史上名(ming)垂青(qing)史的(de)暴君，絕對不負(fu)「血腥(xing)凱撒(sa)」的(de)外號(hao)。

血腥凱撒的主要原料

Pertsovka(伏特加的一種)1/5+clamato4/5+其它

如果不(bu)加伏特加的(de)話就稱為Virgin Caesar

Clamato汁(zhi)其實嚴格的(de)說，是(shi)Spicy Tomato Juice的(de)一種。得名于(yu)Clam+Tomato，加(jia)入了蛤蜊的(de)萃(cui)取物的(de)番茄汁(zhi)。

Bloody Caesar使用加(jia)(jia)入蛤(ha)(ha)蜊提取(qu)物的番茄蛤(ha)(ha)汁，并使用在伏特加(jia)(jia)中比較烈的Spirytus（酒(jiu)精度(du)96%，波(bo)蘭精餾(liu)伏特加(jia)(jia)）和Balkan vodka（酒(jiu)精度(du)88%，保加(jia)(jia)利亞制巴爾干伏特加(jia)(jia)）

血腥凱撒的做法

1、依(yi)次將45毫(hao)(hao)升(sheng)伏(fu)特加，10毫(hao)(hao)升(sheng)自制蛤蜊汁(zhi)(zhi)，90毫(hao)(hao)升(sheng)番茄汁(zhi)(zhi)，15毫(hao)(hao)升(sheng)新鮮檸檬汁(zhi)(zhi)，15毫(hao)(hao)升(sheng)酸辣(la)汁(zhi)(zhi)，4滴辣(la)椒仔倒入搖酒壺中；

2、在(zai)搖酒(jiu)壺中放入冰塊(kuai)，反(fan)復(fu)rolling，直到香味出來；

3、倒入加滿冰(bing)塊的長飲杯中，用西(xi)芹、檸(ning)檬片、黑胡椒做(zuo)裝飾。