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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材(cai)：豬五花肉、小白菜、土豆、鹽、蒜。

步驟：1、土豆(dou)切條(tiao)，煮熟備用(yong)。

2、取(qu)適量肉和油，切好(hao)蒜和蔥備用。

3、小(xiao)白菜用熱水焯一(yi)下，擠干水分(fen)，捏成圓球狀。

4、油熱后(hou)，放(fang)入小白菜(cai)翻炒，放(fang)一點鹽(yan)和花椒大料(liao)面。

5、放(fang)入煮好(hao)的土(tu)豆，用勺(shao)子將土(tu)豆和菜搗(dao)碎即可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬(zhu)肉是用食鹽進行腌制的，所以(yi)在吃豬(zhu)肉的時候，可以(yi)幫(bang)助身(shen)體(ti)攝取(qu)很多的鈉(na)元素，能促進消(xiao)化。

2、吃一(yi)些腌豬(zhu)肉可(ke)以幫助(zhu)預防(fang)缺鐵性貧血(xue)的現象。

3、豬肉可(ke)(ke)以為我們人(ren)體提(ti)供一定的(de)(de)能量，這些能量主(zhu)要包(bao)括一些蛋(dan)白質和纖維(wei)素，這些能量可(ke)(ke)以幫(bang)助我們身體維(wei)持正(zheng)常的(de)(de)生命活動，另外咸(xian)肉還可(ke)(ke)以幫(bang)助補充人(ren)體必(bi)需(xu)的(de)(de)脂(zhi)肪酸。

4、咸肉(rou)可(ke)以幫助改善胃(wei)部功能(neng)，還有滋陰潤燥(zao)的效果。

5、小白菜含有(you)豐富的膳食纖(xian)維(wei)，能(neng)促進腸(chang)壁(bi)蠕動，幫助消化(hua)吸收，防止大(da)便干燥。

6、小白菜含有β-胡蘿卜素、鐵(tie)、鎂等(deng)元(yuan)素，小白菜中的(de)鉀能促進人體鹽分(fen)排出，有利尿作用。

7、適量進食燉煮的小白菜有助于通利胃腸(chang)，最適合腸(chang)胃不佳的患(huan)者食用(yong)。