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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材(cai)：豬五(wu)花(hua)肉、小白菜、土豆(dou)、鹽、蒜。

步驟：1、土豆切條，煮熟備用(yong)。

2、取(qu)適量肉和(he)(he)油，切好蒜和(he)(he)蔥備用(yong)。

3、小白菜用(yong)熱水(shui)(shui)焯(zhuo)一下(xia)，擠干水(shui)(shui)分，捏(nie)成圓球狀(zhuang)。

4、油熱后，放(fang)入小白菜翻炒，放(fang)一點鹽和(he)花椒(jiao)大料面。

5、放入煮好的土豆，用勺子將土豆和菜(cai)搗(dao)碎(sui)即可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬(zhu)肉(rou)是用食鹽進行(xing)腌制(zhi)的(de)，所(suo)以(yi)在吃(chi)豬(zhu)肉(rou)的(de)時(shi)候(hou)，可(ke)以(yi)幫助身體攝取很多的(de)鈉元素，能促進消(xiao)化。

2、吃一(yi)些(xie)腌豬肉可以幫(bang)助預防缺(que)鐵(tie)性貧血的現象。

3、豬(zhu)肉可(ke)以為我們(men)(men)人體提供一定的能量(liang)(liang)，這些(xie)能量(liang)(liang)主(zhu)要包括一些(xie)蛋白質和纖維素，這些(xie)能量(liang)(liang)可(ke)以幫助(zhu)我們(men)(men)身(shen)體維持正常的生命活(huo)動，另外咸肉還可(ke)以幫助(zhu)補充(chong)人體必需的脂肪(fang)酸。

4、咸肉可以幫助(zhu)改(gai)善胃部功(gong)能(neng)，還有滋陰潤(run)燥的效(xiao)果(guo)。

5、小白(bai)菜含有豐富(fu)的膳食纖維，能促進腸壁(bi)蠕動，幫助消化(hua)吸(xi)收，防止(zhi)大便(bian)干燥。

6、小白菜含有β-胡蘿卜素、鐵(tie)、鎂等元素，小白菜中的鉀能促進人體鹽(yan)分排出，有利尿作用。

7、適量進食燉煮的(de)小白菜有助(zhu)于通利(li)胃腸，最適合腸胃不佳(jia)的(de)患者(zhe)食用(yong)。