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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花肉、小白(bai)菜、土豆、鹽、蒜。

步驟：1、土豆切條，煮熟(shu)備用。

2、取適量肉和油，切好蒜(suan)和蔥備(bei)用。

3、小白(bai)菜用熱水焯一下(xia)，擠(ji)干(gan)水分(fen)，捏成圓(yuan)球狀(zhuang)。

4、油熱后，放(fang)入小白菜翻炒，放(fang)一點鹽(yan)和花椒大料(liao)面。

5、放入煮好的土(tu)豆，用勺子將(jiang)土(tu)豆和(he)菜搗(dao)碎(sui)即可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉(rou)(rou)是(shi)用食(shi)鹽進行腌制的，所(suo)以(yi)在(zai)吃豬肉(rou)(rou)的時(shi)候，可以(yi)幫助身(shen)體攝取(qu)很多的鈉元素(su)，能促進消化。

2、吃一些腌(a)豬肉(rou)可以幫助預防缺鐵性貧血(xue)的(de)現象。

3、豬肉可以(yi)為我(wo)們人體(ti)提供(gong)一(yi)定的能(neng)(neng)量(liang)，這(zhe)些能(neng)(neng)量(liang)主要包括一(yi)些蛋白質和纖(xian)維(wei)素，這(zhe)些能(neng)(neng)量(liang)可以(yi)幫助我(wo)們身體(ti)維(wei)持正常的生命活動，另外咸肉還(huan)可以(yi)幫助補充人體(ti)必(bi)需的脂肪酸(suan)。

4、咸肉可以幫助(zhu)改(gai)善胃部功(gong)能，還有滋陰潤(run)燥的效果(guo)。

5、小(xiao)白菜含(han)有(you)豐富的膳(shan)食(shi)纖維(wei)，能促進腸壁蠕(ru)動，幫助消化吸收(shou)，防止(zhi)大便干燥。

6、小白(bai)菜含有β-胡(hu)蘿卜素(su)、鐵、鎂(mei)等元素(su)，小白(bai)菜中的(de)鉀能促進人體鹽分排(pai)出，有利(li)尿作用(yong)。

7、適量進食燉煮的小白菜有助于(yu)通(tong)利胃腸，最(zui)適合腸胃不佳的患(huan)者食用。