沙蔥(cong)也叫“蒙古韭”,是一種(zhong)生長在(zai)海拔800米以上戈壁(bi)灘中的植物,在(zai)我國新疆、青海、甘肅、陜西、內(nei)蒙古等(deng)地都(dou)能覓(mi)得身影(ying)。
沙(sha)蔥(cong)的外形和(he)(he)香蔥(cong)有(you)點像,草綠色,圓柱狀,中間也是(shi)空心的。氣味相比韭菜而言更加(jia)溫和(he)(he)。沙(sha)蔥(cong)有(you)辛香,卻(que)并不辣(la)口(kou),總體來(lai)說口(kou)感很平(ping)和(he)(he),新鮮(xian)的沙(sha)蔥(cong)還有(you)幾絲清(qing)甜。
羊(yang)寶是羊(yang)的(de)(de)睪丸或者羊(yang)的(de)(de)結石,羊(yang)睪丸是騸掉的(de)(de)公羊(yang)的(de)(de)生殖器,而(er)羊(yang)結石是由消化不良的(de)(de)食(shi)物殘渣凝(ning)結而(er)成的(de)(de)物體。
羊(yang)(yang)睪(gao)丸是公羊(yang)(yang)生殖器官的一部分,顏色為紅色,富含豐富的蛋(dan)白質和維生素,而羊(yang)(yang)結(jie)石是由食物(wu)殘渣(zha)凝結(jie)而成的物(wu)體,主要從羊(yang)(yang)的體內獲得,具(ju)有較高的藥用價值。
1、羊寶含有(you)(you)豐富的(de)蛋白質,具有(you)(you)較強的(de)調理作用(yong),能夠改善陽虛引起的(de)不(bu)適癥狀(zhuang)。
2、羊寶還有天然的睪丸酮(tong),平時適當食用(yong)還能夠改善腎虛的情況(kuang)。
3、羊(yang)寶的脂肪、氨基酸以(yi)及(ji)維生素含量也(ye)比較高(gao),適(shi)當(dang)食用(yong)能夠增強體質。
食材(cai):羊寶、沙蔥、大蒜。
步驟(zou):1、羊寶切開,加入少許食鹽,生抽,拌勻,再(zai)少許香油抓(zhua)勻防(fang)止粘(zhan)連。
2、沙(sha)蔥洗凈切段(duan),大蒜(suan)切片(pian)待用。
3、鍋中放(fang)入(ru)油,燒至(zhi)6成熱,放(fang)入(ru)羊寶,炒至(zhi)肉剛剛變色。
4、放入蒜片炒出香。
5、加入沙蔥,繼續翻炒至沙蔥變軟,即(ji)可關火出鍋。