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雨花茶餅

#糕點零食# 0 0

雨花茶是南京著名的特產名茶，也是中國三針之一，用其作為原料制作而成的雨花茶餅也是江蘇南京的特產美食，是外來游客到南京必買的手信之一。據說制作雨花茶餅是將雨花茶葉研磨成粉，與面粉一起制作，還有各種口味的夾心，聞起來有淡淡的茶香，吃起來每一口都是雨花茶的清香，綠茶味濃。在南京很多特產商店及超市都可以買到，一些景區購買雨花茶餅還有寄快遞的服務，很是方便。

詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +

雨花茶餅口味介紹

雨花(hua)茶餅是南京(jing)特(te)產雨花(hua)茶葉研磨成粉與餅結合在一(yi)(yi)起，所(suo)以每一(yi)(yi)口都是雨花(hua)茶葉的清(qing)香(xiang)，共有(you)五種夾心口味(wei)可選(xuan)：冰(bing)沙、蔓越莓、椰絲、鳳梨(li)、龍井(jing)等。

雨花茶餅的做法

原料：南京雨花(hua)茶2克、面粉150克、芝麻少許(xu)、白糖20克、發(fa)酵(jiao)粉適量(liang)。

做法：

1、雨花茶研缽(bo)磨(mo)碎，摻入面(mian)粉(fen)中。

2、將摻入茶(cha)葉的面(mian)粉、水(shui)、發(fa)酵粉、白(bai)糖拌和(he)，做成餅狀，并沾滿芝(zhi)麻。

3、上蒸籠20分鐘(zhong)后(hou)起鍋。略涼后(hou)，開油鍋，油溫不宜(yi)高(gao)，氽得兩面酥黃起鍋即(ji)可。

雨花茶餅孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃雨(yu)花茶(cha)餅，但注(zhu)意要適量，不能(neng)多(duo)吃。雨(yu)花茶(cha)餅的(de)材(cai)料中含有雨(yu)花茶(cha)、糖類等，都不適合(he)孕婦大(da)量食(shi)用(yong)。

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南京十大零食

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