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雨花茶餅

#糕點零食# 0 0

雨花茶是南京著名的特產名茶，也是中國三針之一，用其作為原料制作而成的雨花茶餅也是江蘇南京的特產美食，是外來游客到南京必買的手信之一。據說制作雨花茶餅是將雨花茶葉研磨成粉，與面粉一起制作，還有各種口味的夾心，聞起來有淡淡的茶香，吃起來每一口都是雨花茶的清香，綠茶味濃。在南京很多特產商店及超市都可以買到，一些景區購買雨花茶餅還有寄快遞的服務，很是方便。

詳細介紹 PROFILE +

雨花茶餅口味介紹

雨花(hua)茶(cha)餅是南京特產雨花(hua)茶(cha)葉研磨(mo)成粉與餅結合在一起，所以(yi)每一口都是雨花(hua)茶(cha)葉的清(qing)香，共有五種夾心口味可選：冰沙、蔓(man)越(yue)莓、椰絲、鳳梨、龍井(jing)等。

雨花茶餅的做法

原料：南京雨花茶(cha)2克、面粉150克、芝麻少(shao)許、白糖20克、發酵粉適(shi)量。

做法：

1、雨(yu)花茶研缽磨碎，摻入面(mian)粉(fen)中(zhong)。

2、將摻入茶葉(xie)的面粉、水、發酵粉、白糖拌和，做(zuo)成餅狀，并沾滿芝(zhi)麻。

3、上蒸籠20分(fen)鐘后起鍋。略(lve)涼后，開油(you)鍋，油(you)溫不宜高，氽得(de)兩(liang)面酥黃起鍋即可(ke)。

雨花茶餅孕婦可以吃嗎

孕婦可(ke)以吃(chi)雨花(hua)(hua)茶(cha)餅，但(dan)注意(yi)要適量(liang)，不(bu)能多吃(chi)。雨花(hua)(hua)茶(cha)餅的材料中含有雨花(hua)(hua)茶(cha)、糖類等，都不(bu)適合孕婦大量(liang)食用。

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南京十大零食

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