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瀘溪河桃酥是哪里的特產

瀘溪(xi)河桃酥，是江西鷹(ying)潭人(ren)(ren)黃進創立(li)的(de)中(zhong)(zhong)式糕點品(pin)牌，總部位于江蘇(su)南京(jing)。「瀘溪(xi)河」品(pin)牌名稱由來：瀘溪(xi)河原是“中(zhong)(zhong)國桃酥之(zhi)鄉”江西鷹(ying)潭市——創始人(ren)(ren)黃進家鄉的(de)一條母(mu)親(qin)河。2013年創始人(ren)(ren)黃進創立(li)瀘溪(xi)河品(pin)牌，南京(jing)首家中(zhong)(zhong)山東路店開業(ye)(ye)，門店輻(fu)射北(bei)京(jing)、上海(hai)、廣州、深圳(zhen)、成都等一二(er)線重點城市，業(ye)(ye)務范圍向全國拓展，只做(zuo)直營(ying)不加盟。榮獲2021（第二(er)十七屆(jie)）中(zhong)(zhong)國月餅(bing)文(wen)化節(jie)中(zhong)(zhong)國名餅(bing)獎、2020中(zhong)(zhong)華好月餅(bing)等榮譽。

瀘溪河有哪些好吃的

瀘溪(xi)河有(you)現(xian)烤、散(san)稱、禮盒(he)等不(bu)同產(chan)品類型(xing)，糕點品種近百(bai)種，分為(wei)鎮店(dian)之寶、人氣現(xian)烤、明星產(chan)品、國民伴手(shou)禮等類別；主打桃(tao)酥(su)、泡(pao)芙、金(jin)牌鮮花(hua)餅(bing)、榴蓮餅(bing)、松松小貝、綠豆冰(bing)糕、乳酪(lao)蛋(dan)黃、老雞蛋(dan)糕、功(gong)夫桃(tao)酥(su)伴手(shou)禮、桃(tao)酥(su)經典(dian)禮盒(he)等。

鎮店之寶：桃酥。

人氣現烤：蛋黃酥、盤撻(ta)、麻薯。

明星(xing)產品：松松小貝、乳(ru)酪蛋黃、榴蓮餅(bing)、金牌鮮(xian)花餅(bing)、綠豆(dou)冰糕、泡芙。

國民伴(ban)手禮：功(gong)夫(fu)桃酥(su)伴(ban)手禮、桃酥(su)經典(dian)禮盒。

瀘溪河桃酥多少錢一斤

瀘溪河(he)桃酥的口味(wei)有原味(wei)、蛋黃、椰奶(nai)、核桃味(wei)等，價格都是19.8一(yi)斤。

瀘溪河桃酥由來故事

桃(tao)(tao)酥(su)是(shi)中(zhong)國四大名(ming)點之一，原系(xi)宮廷貢品，“桃(tao)(tao)”指的是(shi)核桃(tao)(tao)，又因(yin)其口(kou)感香酥(su)而得名(ming)。明(ming)嘉(jia)靖年間，被譽為第(di)一能臣(chen)的夏(xia)言為奸臣(chen)嚴嵩所陷害致身首異(yi)地(di)，其后(hou)裔(yi)一部分逃回祖(zu)籍地(di)江西，歸隱于鷹潭龍虎山(shan)瀘(lu)溪河(he)畔。為了養(yang)家糊(hu)口(kou)，夏(xia)言后(hou)裔(yi)做起了菓子(zi)生意，把(ba)從(cong)宮廷中(zhong)傳(chuan)出的桃(tao)(tao)酥(su)技藝傳(chuan)承了下來(lai)，民間“宮廷桃(tao)(tao)酥(su)”由(you)此而來(lai)。

每逢集市，他都會挑起擔子沿街叫賣，桃(tao)酥(su)之香酥(su)可口深受百姓喜(xi)愛，其后開設(she)桃(tao)酥(su)糕點店，開啟(qi)了如今家喻戶曉、紅遍全(quan)國的“瀘溪河桃(tao)酥(su)”故事(shi)。

瀘溪河桃酥工藝特點

揉·匠心匠藝

悉心慢揉，老(lao)手藝人將傳承的百(bai)年匠藝融于每一枚糕餅里。耐著性子沉靜下來(lai)，一點(dian)點(dian)手工打磨(mo)出“老(lao)樣(yang)子”。

點·開拓創新

食(shi)材、配方(fang)、力道、火候，每一道工序都極致(zhi)講究(jiu)，因為每一個新鮮出爐的(de)瀘溪河糕餅都是老手藝人對老味道的(de)追求(qiu)。這，是瀘溪河的(de)創新。

捏·古法秘制

良工(gong)不示人以樸，古法技藝(yi)老配(pei)方。初心未更，再慢火烘(hong)焙，烤出的是(shi)每一(yi)個老手藝(yi)人的匠(jiang)心芳香(xiang)。