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瀘溪河桃酥是哪里的特產

瀘(lu)溪河桃酥，是江西鷹(ying)潭人(ren)(ren)(ren)黃(huang)進(jin)創立的中(zhong)(zhong)式糕點(dian)品牌，總部位于江蘇(su)南(nan)京(jing)。「瀘(lu)溪河」品牌名稱由來：瀘(lu)溪河原是“中(zhong)(zhong)國桃酥之鄉(xiang)”江西鷹(ying)潭市(shi)——創始人(ren)(ren)(ren)黃(huang)進(jin)家鄉(xiang)的一條母親河。2013年創始人(ren)(ren)(ren)黃(huang)進(jin)創立瀘(lu)溪河品牌，南(nan)京(jing)首(shou)家中(zhong)(zhong)山東(dong)路店開業，門店輻射北京(jing)、上海、廣(guang)州、深圳、成都等一二線重點(dian)城市(shi)，業務范(fan)圍向全國拓展，只做直營不加盟。榮獲2021（第二十七屆）中(zhong)(zhong)國月(yue)餅文化節中(zhong)(zhong)國名餅獎、2020中(zhong)(zhong)華好(hao)月(yue)餅等榮譽。

瀘溪河有哪些好吃的

瀘溪(xi)河有(you)現烤、散稱、禮盒等(deng)不同產品(pin)類型(xing)，糕(gao)點品(pin)種(zhong)近(jin)百種(zhong)，分(fen)為(wei)鎮店(dian)之(zhi)寶、人氣現烤、明星產品(pin)、國(guo)民伴(ban)手(shou)禮等(deng)類別；主打桃(tao)(tao)酥、泡芙、金牌(pai)鮮花(hua)餅(bing)、榴蓮(lian)餅(bing)、松松小貝(bei)、綠豆(dou)冰糕(gao)、乳酪(lao)蛋(dan)黃(huang)、老雞蛋(dan)糕(gao)、功夫桃(tao)(tao)酥伴(ban)手(shou)禮、桃(tao)(tao)酥經典禮盒等(deng)。

鎮店之寶：桃酥。

人氣現(xian)烤：蛋黃酥、盤撻、麻薯。

明星產品：松松小貝、乳酪蛋黃、榴蓮餅、金牌(pai)鮮花餅、綠豆冰糕、泡(pao)芙。

國民伴手(shou)(shou)禮(li)：功夫桃酥伴手(shou)(shou)禮(li)、桃酥經典(dian)禮(li)盒。

瀘溪河桃酥多少錢一斤

瀘溪河桃(tao)酥(su)的口味有原味、蛋黃、椰奶(nai)、核桃(tao)味等，價格都(dou)是19.8一(yi)斤。

瀘溪河桃酥由來故事

桃(tao)(tao)酥是中(zhong)國四(si)大(da)名點之(zhi)一，原系(xi)宮(gong)廷貢品，“桃(tao)(tao)”指的(de)是核桃(tao)(tao)，又因其口(kou)感香(xiang)酥而得(de)名。明嘉靖年(nian)間，被譽為第一能臣的(de)夏(xia)言為奸(jian)臣嚴(yan)嵩所陷害(hai)致身首異(yi)地(di)，其后裔一部分(fen)逃回祖籍地(di)江西，歸隱于鷹潭龍虎山瀘溪河畔。為了(le)養家糊口(kou)，夏(xia)言后裔做起了(le)菓子生意，把從宮(gong)廷中(zhong)傳出的(de)桃(tao)(tao)酥技藝傳承(cheng)了(le)下來(lai)，民間“宮(gong)廷桃(tao)(tao)酥”由(you)此而來(lai)。

每逢集市(shi)，他都會挑起擔(dan)子沿街叫賣(mai)，桃(tao)酥之(zhi)香酥可口深受(shou)百(bai)姓(xing)喜愛，其(qi)后開設桃(tao)酥糕點店，開啟了如今家喻戶曉、紅遍全國的“瀘溪河桃(tao)酥”故事(shi)。

瀘溪河桃酥工藝特點

揉·匠心匠藝

悉心慢揉，老手(shou)藝人將(jiang)傳承的百年匠藝融于(yu)每一枚糕餅里。耐著性(xing)子沉靜下(xia)來(lai)，一點(dian)點(dian)手(shou)工打磨出“老樣子”。

點·開拓創新

食材、配方、力道、火(huo)候，每一道工序都極(ji)致講究，因為每一個新(xin)鮮(xian)出爐(lu)的瀘(lu)溪(xi)河糕餅都是老手藝人對老味道的追求。這，是瀘(lu)溪(xi)河的創新(xin)。

捏·古法秘制

良工不(bu)示人(ren)以樸，古法技(ji)藝老配方(fang)。初(chu)心(xin)未(wei)更(geng)，再慢火(huo)烘(hong)焙，烤出的是每一個老手藝人(ren)的匠心(xin)芳(fang)香。