香(xiang)蕉(jiao)條是一種(zhong)外形(xing)與香(xiang)蕉(jiao)類似(si)的糕點,主要是以(yi)面粉、糖、酵母、牛奶(nai)等材(cai)料制成。
1、將加(jia)入了泡(pao)打粉(fen)和小蘇打的面粉(fen)與(yu)植(zhi)物油混合均勻,呈(cheng)小顆粒狀(zhuang)。
2、加(jia)入(ru)奶酪(lao)碎,混合均勻,加(jia)入(ru)白(bai)砂(sha)糖,繼續抓(zhua)勻。
3、揉好的面團蓋(gai)上保(bao)鮮膜,松弛(chi)30分鐘(zhong)。
4、將面團(tuan)分(fen)成等大的小圓球。
5、然后(hou)搓成(cheng)長(chang)條狀,彎曲類似香蕉形(xing)狀。
6、表面(mian)刷蛋清液,烤箱上下火,中層,180度,18分鐘。