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含山紅瓜子的特點

含(han)山紅瓜子的特點是(shi)(shi)顏色深(shen)(shen)紅，大小(xiao)均(jun)勻，殼薄肉厚，獨具香味(wei)(wei)(wei)，是(shi)(shi)縣內重(zhong)要出口產品，深(shen)(shen)受港(gang)、澳同(tong)胞和東南亞國(guo)家消費(fei)者(zhe)喜愛。含(han)山縣所生產的“巢紅”牌、“巨興”牌紅瓜籽，具有香脆(cui)可口，一嗑(ke)三(san)開(kai)，營養豐富、百(bai)吃不厭的特點，有甜味(wei)(wei)(wei)、咸味(wei)(wei)(wei)、原味(wei)(wei)(wei)等多個品種，有健脾開(kai)胃之功效，系喜慶(qing)、佳節、休(xiu)閑、饋贈(zeng)之佳品。

含山紅瓜子的產地

含山紅瓜(gua)子主要產地(di)為含山縣(xian)內(nei)清(qing)溪(xi)、環峰等鄉鎮，是全省最大(da)的紅打瓜(gua)籽(zi)生產基地(di)。含山縣(xian)種(zhong)植這種(zhong)籽(zi)用西瓜(gua)歷史悠久，又積累了(le)幾百年加工(gong)歷史。

上個(ge)世紀90年代(dai)初，紅瓜子(zi)市場性情(qing)很(hen)好，2004年平均每(mei)公(gong)斤價錢16元，產(chan)(chan)品供(gong)不應(ying)求。其中原巨(ju)(ju)興鄉種植(zhi)面積近1萬苗，貿易活(huo)躍(yue)，紅瓜子(zi)加工，號稱為華東(dong)地區最大的(de)(de)紅瓜子(zi)的(de)(de)生產(chan)(chan)基地。紅瓜子(zi)是含山省最重要(yao)的(de)(de)出口(kou)產(chan)(chan)品。紅瓜子(zi)色澤紅潤(run)，鮮艷喜人,籽(zi)仁肥腴,獨具(ju)香味。深受港、澳同胞(bao)和東(dong)南(nan)亞國(guo)家消費者的(de)(de)熱愛。主要(yao)生產(chan)(chan)地區分布在巨(ju)(ju)興、清(qing)溪、半湖三鄉(鎮)。

含山紅瓜子種植歷史

含山縣有30多(duo)年種植紅(hong)打(da)瓜的歷史，上世(shi)紀90年代初，紅(hong)瓜子市場行情看好，2004年平均(jun)價格(ge)每公斤16元，產(chan)品供不應(ying)求。

其中原巨興鄉種植(zhi)面積(ji)近1萬畝，紅(hong)(hong)瓜子加工、貿易活躍，號稱華東地區最大的紅(hong)(hong)瓜子生產基地。

1997年，該(gai)縣因(yin)勢(shi)利導(dao)，將紅瓜(gua)子作為(wei)全縣農業產業化的4個重點工程(cheng)之一，提出力爭(zheng)在3年內將種(zhong)植面(mian)積擴(kuo)大(da)到(dao)5萬畝，把小瓜(gua)子做出大(da)文章。全縣紅打瓜(gua)種(zhong)植面(mian)積也大(da)幅攀升，種(zhong)植范圍逐漸擴(kuo)展(zhan)至含北各(ge)鄉鎮。

1998年種(zhong)植(zhi)面積(ji)達(da)3萬畝，年總產值(zhi)達(da)4600多萬元，出現了巨興紅(hong)瓜(gua)子有限責任公(gong)司(si)、巢紅(hong)瓜(gua)子公(gong)司(si)等龍頭加工企業，涌現各類紅(hong)瓜(gua)子經營戶達(da)400多戶，紅(hong)瓜(gua)子市場生(sheng)機勃勃，紅(hong)紅(hong)火火。

紅(hong)瓜子是(shi)縣內重要(yao)出口產品。含山紅(hong)瓜子顏色深紅(hong)，大小均勻，殼薄肉(rou)厚(hou)，獨具(ju)香味，深受港、澳(ao)同胞和東南(nan)亞(ya)國家消費者喜(xi)愛。產區(qu)主要(yao)分布在巨興(xing)、清溪、半湖(hu)三鄉(xiang)(鎮)。

1985年(nian)以來，年(nian)種植4000畝左右(you)。年(nian)產紅瓜(gua)子200～250噸(dun)，年(nian)收(shou)購200余噸(dun)。