含(han)山紅瓜子的(de)(de)特點(dian)是顏色深(shen)紅,大小均勻,殼薄肉厚,獨具香味(wei),是縣(xian)內重要出口(kou)產品,深(shen)受港、澳同(tong)胞和東南亞(ya)國家消費者喜愛。含(han)山縣(xian)所生(sheng)產的(de)(de)“巢(chao)紅”牌(pai)、“巨興”牌(pai)紅瓜籽(zi),具有香脆(cui)可口(kou),一嗑三開,營養豐富(fu)、百吃不(bu)厭的(de)(de)特點(dian),有甜味(wei)、咸(xian)味(wei)、原味(wei)等多個品種,有健脾開胃之功效(xiao),系喜慶(qing)、佳節、休閑、饋贈之佳品。
含(han)山(shan)紅瓜子主(zhu)要產地為(wei)含(han)山(shan)縣(xian)內清溪、環峰等鄉鎮,是全省最(zui)大的紅打瓜籽生產基地。含(han)山(shan)縣(xian)種(zhong)植這(zhe)種(zhong)籽用西(xi)瓜歷史悠久,又(you)積累了幾百年加工歷史。
上個世紀90年代初,紅(hong)瓜(gua)子(zi)市(shi)場性情很好,2004年平均每(mei)公斤(jin)價錢16元,產品(pin)供不應求。其中原(yuan)巨興鄉種植面(mian)積近1萬苗(miao),貿(mao)易活躍,紅(hong)瓜(gua)子(zi)加工,號稱(cheng)為華東地(di)區(qu)最大的紅(hong)瓜(gua)子(zi)的生產基地(di)。紅(hong)瓜(gua)子(zi)是含山省最重要(yao)的出口產品(pin)。紅(hong)瓜(gua)子(zi)色(se)澤紅(hong)潤,鮮艷(yan)喜人,籽仁肥腴,獨具(ju)香味。深受港、澳同胞(bao)和東南(nan)亞國家消費者的熱(re)愛。主要(yao)生產地(di)區(qu)分布(bu)在巨興、清溪、半湖三鄉(鎮)。
含(han)山(shan)縣有30多年種植紅打(da)瓜(gua)的歷(li)史,上(shang)世紀90年代初,紅瓜(gua)子市場行情看好,2004年平均價格(ge)每公(gong)斤16元,產品供不應(ying)求。
其中(zhong)原巨興鄉種(zhong)植面(mian)積近1萬畝,紅瓜(gua)子(zi)加工、貿易(yi)活躍,號稱(cheng)華(hua)東(dong)地區最大的(de)紅瓜(gua)子(zi)生產基地。
1997年(nian),該縣因勢利導,將紅瓜子(zi)作(zuo)為(wei)全縣農(nong)業產業化的4個重點(dian)工(gong)程之一(yi),提出力爭(zheng)在(zai)3年(nian)內將種(zhong)植(zhi)面(mian)積擴大到5萬畝,把小瓜子(zi)做出大文章。全縣紅打瓜種(zhong)植(zhi)面(mian)積也大幅攀升(sheng),種(zhong)植(zhi)范圍(wei)逐(zhu)漸擴展至含北各鄉鎮。
1998年種植(zhi)面積達3萬(wan)畝,年總產(chan)值達4600多萬(wan)元,出現了巨興紅瓜(gua)(gua)子(zi)有限(xian)責任公司、巢(chao)紅瓜(gua)(gua)子(zi)公司等(deng)龍(long)頭加工(gong)企業(ye),涌現各類(lei)紅瓜(gua)(gua)子(zi)經營戶達400多戶,紅瓜(gua)(gua)子(zi)市場(chang)生機勃(bo)勃(bo),紅紅火火。
紅瓜子是縣內重(zhong)要出口產品。含山紅瓜子顏(yan)色深紅,大小(xiao)均勻,殼薄肉(rou)厚,獨具香味,深受港、澳(ao)同胞(bao)和(he)東南(nan)亞國家消費者喜(xi)愛。產區主要分布(bu)在巨興、清(qing)溪、半(ban)湖三鄉(鎮)。
1985年以來(lai),年種植4000畝(mu)左(zuo)右。年產紅瓜子(zi)200~250噸,年收購200余噸。