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海鮮披薩有什么海鮮

海鮮披(pi)薩是一種(zhong)美食(shi)，主要材(cai)料有(you)蝦(xia)仁(ren)、蛤蜊、洋(yang)蔥、大(da)蒜、番茄醬、番茄、面粉、白(bai)蘑菇、大(da)蔥、奶酪等。可以做披(pi)薩的海鮮食(shi)材(cai)有(you)很多，常見的如蝦(xia)仁(ren)、蟹肉、貽貝、魷(you)魚、金槍魚等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面(mian)粉(fen)、牛奶(nai)、酵母(mu)、白砂糖(tang)、鹽、黃油(you)、蝦仁、魚(yu)片、青(qing)紅椒、胡蘿卜、香菇、魚(yu)丸、披薩醬(jiang)、料(liao)酒、白胡椒粉(fen)、淀(dian)粉(fen)、馬蘇(su)里拉(la)奶(nai)酪、植(zhi)物油(you)、鹽。

步驟：

1、高筋粉，白砂糖，鹽，酵(jiao)母，牛奶，黃(huang)油混合，和成面團后(hou)蓋上保鮮膜發酵(jiao)。

2、青紅椒切(qie)絲，胡蘿卜(bu)切(qie)片，香菇切(qie)片備用。

3、魚丸切片備用。

4、魚片和蝦仁用(yong)淀粉(fen)，料(liao)酒，鹽，白胡椒(jiao)粉(fen)腌(a)制(zhi)十分鐘。

5、不粘鍋倒(dao)入(ru)植物油(you)。

6、油熱(re)后(hou)放入蔬菜和(he)魚丸。

7、炒好后盛出備用。

8、鍋中再加入少許(xu)油，油熱后把蝦仁和魚片滑散(san)，變(bian)色后盛出(chu)備用。

9、發酵(jiao)好(hao)的面團排(pai)氣后蓋上松弛十分鐘(zhong)。

10、把醒好的面團(tuan)搟成薄餅(bing)，鋪在披薩盤里，用(yong)叉子扎(zha)出(chu)眼。

11、抹上披薩醬，撒上馬(ma)蘇(su)里拉奶酪。

12、鋪上輔料(liao)，再鋪上一(yi)層馬蘇里拉奶(nai)酪(lao)，入預(yu)熱好的烤箱，190度烤15分鐘。

13、香噴(pen)噴(pen)的海(hai)鮮(xian)披薩就出爐了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面粉150克、干酵母4克、溫水80克、白糖(tang)10克、紅甜椒1/2個、胡蘿卜半(ban)個、綠甜椒1/2個、金槍魚罐頭1個、火腿適(shi)量(liang)(liang)、洋蔥適(shi)量(liang)(liang)、鹽適(shi)量(liang)(liang)、熟玉米(mi)粒適(shi)量(liang)(liang)、馬蘇里拉奶酪120克。

步驟：

1、準備好(hao)材料(liao)，先(xian)將酵母粉倒入(ru)溫水(shui)，靜(jing)置(zhi)一會拌勻(yun)。將紅椒(jiao)、綠椒(jiao)、洋蔥切(qie)成細(xi)條，火腿(tui)切(qie)小塊，胡蘿卜切(qie)成絲(si)，準備好(hao)熟玉米(mi)粒(li)。

2、將面粉(fen)、鹽、白(bai)糖倒入碗(wan)中，加入溶(rong)解(jie)后的(de)酵母水和面。

3、將面(mian)(mian)揉(rou)成(cheng)光滑的面(mian)(mian)團，放入碗中蓋(gai)上保鮮膜(mo)，放置溫暖處發酵(jiao)40分鐘(zhong)左右。

4、面團發酵至2倍大后，揉成原來的大小再靜置(zhi)20分(fen)鐘。

5、接著搟成(cheng)面皮(pi)，放入烤盤中，用牙(ya)簽或叉子叉一些小孔，靜置(zhi)一會排(pai)氣。

6、餅皮上(shang)(shang)抹一(yi)層批薩醬，然后(hou)(hou)鋪上(shang)(shang)一(yi)層金槍魚肉(rou)、熟玉米粒(li)，再(zai)鋪上(shang)(shang)火腿塊、胡蘿卜(bu)絲(si)，鋪上(shang)(shang)紅椒、綠椒、洋蔥，最后(hou)(hou)鋪一(yi)層馬蘇里拉奶酪(lao)。

7、放入烤箱中層(ceng)，上下火200度，烤15-20分鐘(zhong)完(wan)成。