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海鮮披薩有什么海鮮

海(hai)鮮披薩是一(yi)種美食(shi)，主要材料有蝦(xia)仁、蛤蜊、洋(yang)蔥、大蒜、番茄醬、番茄、面粉、白(bai)蘑菇、大蔥、奶(nai)酪等。可以做披薩的(de)海(hai)鮮食(shi)材有很(hen)多，常見的(de)如(ru)蝦(xia)仁、蟹肉(rou)、貽貝(bei)、魷(you)魚、金(jin)槍魚等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面粉、牛(niu)奶(nai)、酵(jiao)母、白(bai)砂糖、鹽(yan)、黃(huang)油、蝦仁、魚片、青紅椒、胡(hu)蘿卜、香(xiang)菇、魚丸、披薩醬、料酒、白(bai)胡(hu)椒粉、淀粉、馬(ma)蘇里拉奶(nai)酪、植物(wu)油、鹽(yan)。

步驟：

1、高筋粉，白砂糖(tang)，鹽，酵母，牛(niu)奶，黃油混合，和(he)成(cheng)面團后蓋上保鮮(xian)膜發酵。

2、青(qing)紅椒切(qie)絲，胡蘿卜切(qie)片(pian)，香菇切(qie)片(pian)備用。

3、魚丸切片備用。

4、魚片和蝦仁用(yong)淀(dian)粉，料(liao)酒(jiu)，鹽，白胡椒粉腌制十分鐘。

5、不粘鍋倒入植(zhi)物油。

6、油熱后放入蔬菜(cai)和(he)魚丸。

7、炒好(hao)后盛出備用。

8、鍋中再加入少許油，油熱后(hou)把(ba)蝦仁和魚片滑散，變(bian)色后(hou)盛出備用。

9、發酵好(hao)的面團排(pai)氣后(hou)蓋上松弛十分鐘。

10、把醒好的面團搟成薄(bo)餅，鋪在披(pi)薩盤里，用叉子(zi)扎出眼。

11、抹上披(pi)薩醬，撒上馬蘇里拉奶(nai)酪。

12、鋪(pu)上輔料，再鋪(pu)上一(yi)層馬蘇里拉奶(nai)酪，入(ru)預(yu)熱好的(de)烤箱(xiang)，190度烤15分鐘(zhong)。

13、香(xiang)噴噴的(de)海(hai)鮮披薩就(jiu)出(chu)爐(lu)了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面(mian)粉150克(ke)、干酵母(mu)4克(ke)、溫水80克(ke)、白糖10克(ke)、紅甜椒(jiao)1/2個(ge)、胡蘿卜半(ban)個(ge)、綠甜椒(jiao)1/2個(ge)、金槍(qiang)魚罐頭(tou)1個(ge)、火腿適(shi)(shi)量、洋蔥(cong)適(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)量、熟玉米粒(li)適(shi)(shi)量、馬蘇(su)里(li)拉奶酪120克(ke)。

步驟：

1、準備(bei)好(hao)材料，先將(jiang)酵(jiao)母粉倒(dao)入溫水，靜置一會拌勻。將(jiang)紅椒、綠椒、洋蔥切(qie)成(cheng)細條，火(huo)腿切(qie)小塊，胡(hu)蘿卜切(qie)成(cheng)絲，準備(bei)好(hao)熟玉(yu)米粒。

2、將(jiang)面粉(fen)、鹽、白糖倒入碗中，加入溶解后的酵母水和面。

3、將面揉成光滑的面團，放(fang)入碗中蓋上(shang)保鮮膜，放(fang)置溫暖處(chu)發酵40分鐘(zhong)左右。

4、面團發酵至2倍大(da)后，揉成原來的大(da)小再靜置(zhi)20分鐘。

5、接著(zhu)搟成面皮，放入烤盤中，用牙(ya)簽或叉子叉一(yi)些(xie)小孔，靜(jing)置一(yi)會排氣。

6、餅皮上抹一(yi)(yi)層(ceng)批(pi)薩醬，然(ran)后鋪(pu)上一(yi)(yi)層(ceng)金(jin)槍魚肉(rou)、熟玉米粒，再鋪(pu)上火(huo)腿塊、胡蘿(luo)卜(bu)絲，鋪(pu)上紅椒、綠(lv)椒、洋(yang)蔥，最(zui)后鋪(pu)一(yi)(yi)層(ceng)馬蘇里拉(la)奶酪。

7、放入烤(kao)箱中(zhong)層，上下火200度，烤(kao)15-20分鐘完成。