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海鮮披薩有什么海鮮

海鮮披(pi)薩(sa)(sa)是一種美食(shi)，主要(yao)材料有(you)蝦(xia)仁(ren)、蛤(ha)蜊、洋蔥、大蒜、番(fan)茄醬、番(fan)茄、面粉、白蘑菇、大蔥、奶酪等。可以(yi)做(zuo)披(pi)薩(sa)(sa)的(de)海鮮食(shi)材有(you)很多，常(chang)見的(de)如(ru)蝦(xia)仁(ren)、蟹肉、貽貝、魷魚(yu)、金(jin)槍魚(yu)等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高(gao)筋面(mian)粉(fen)、牛奶、酵(jiao)母、白(bai)砂糖(tang)、鹽(yan)、黃油、蝦仁、魚片、青紅椒、胡(hu)蘿卜、香菇、魚丸、披薩醬(jiang)、料酒、白(bai)胡(hu)椒粉(fen)、淀粉(fen)、馬蘇里拉奶酪、植物油、鹽(yan)。

步驟：

1、高筋粉(fen)，白砂糖，鹽(yan)，酵(jiao)母(mu)，牛奶，黃(huang)油混合，和成面團后蓋(gai)上保鮮膜發酵(jiao)。

2、青(qing)紅椒(jiao)切(qie)(qie)絲，胡(hu)蘿卜切(qie)(qie)片，香(xiang)菇(gu)切(qie)(qie)片備用(yong)。

3、魚丸切片備用。

4、魚片和蝦(xia)仁用(yong)淀(dian)粉(fen)(fen)，料(liao)酒，鹽(yan)，白胡椒粉(fen)(fen)腌制十分鐘。

5、不(bu)粘(zhan)鍋倒入植物油。

6、油熱后放入蔬菜和魚丸。

7、炒好(hao)后盛出備用(yong)。

8、鍋(guo)中(zhong)再(zai)加入少許油(you)，油(you)熱(re)后(hou)把蝦仁和(he)魚(yu)片滑散，變色后(hou)盛出(chu)備用。

9、發酵(jiao)好的面(mian)團排氣后蓋上松弛十(shi)分鐘。

10、把醒好的面(mian)團搟(xian)成薄餅，鋪(pu)在披薩(sa)盤(pan)里，用叉子扎出眼。

11、抹上(shang)披(pi)薩醬(jiang)，撒上(shang)馬蘇里拉(la)奶酪。

12、鋪(pu)上輔料，再鋪(pu)上一(yi)層馬蘇里拉奶酪，入預熱好的烤箱，190度烤15分鐘(zhong)。

13、香噴噴的海鮮(xian)披薩就出(chu)爐了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高(gao)筋面(mian)粉150克(ke)、干酵母4克(ke)、溫水80克(ke)、白糖(tang)10克(ke)、紅甜椒1/2個(ge)、胡蘿(luo)卜半個(ge)、綠(lv)甜椒1/2個(ge)、金槍魚罐頭1個(ge)、火腿適(shi)(shi)量、洋(yang)蔥適(shi)(shi)量、鹽(yan)適(shi)(shi)量、熟玉米粒適(shi)(shi)量、馬(ma)蘇里拉(la)奶酪120克(ke)。

步驟：

1、準備好(hao)材料，先將酵母(mu)粉(fen)倒入溫水(shui)，靜置(zhi)一會拌勻。將紅(hong)椒(jiao)、綠椒(jiao)、洋(yang)蔥切成細條，火腿(tui)切小(xiao)塊，胡蘿卜(bu)切成絲，準備好(hao)熟玉米(mi)粒。

2、將面(mian)粉、鹽、白糖(tang)倒入碗(wan)中，加入溶解(jie)后的酵母水(shui)和面(mian)。

3、將面揉成光滑(hua)的面團(tuan)，放入碗(wan)中蓋上保(bao)鮮(xian)膜(mo)，放置溫暖處發酵40分鐘(zhong)左(zuo)右(you)。

4、面團發酵至2倍大后，揉(rou)成原來的大小再靜置(zhi)20分鐘。

5、接著(zhu)搟成面(mian)皮，放入烤盤中，用牙簽或叉子叉一些小孔(kong)，靜(jing)置一會排氣。

6、餅皮上(shang)抹一(yi)層批薩醬，然后(hou)(hou)鋪上(shang)一(yi)層金槍魚肉、熟玉米(mi)粒，再鋪上(shang)火(huo)腿塊、胡蘿卜絲，鋪上(shang)紅(hong)椒(jiao)、綠椒(jiao)、洋蔥，最后(hou)(hou)鋪一(yi)層馬蘇里拉奶(nai)酪。

7、放入烤箱中層，上(shang)下火200度，烤15-20分(fen)鐘(zhong)完成(cheng)。