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食材:
高筋面粉150g、食鹽4g、酵母2g、橄欖油10g、清水90g、番茄醬20g、馬蘇里拉芝(zhi)士(shi)20g、車打芝(zhi)士(shi)20g、水牛芝(zhi)士(shi)20g、帕(pa)馬森芝(zhi)士(shi)20g、薩拉米腸(chang)20g、歐芹干5g
步驟:
1、高筋(jin)面粉、1g食鹽(yan)和酵(jiao)母混合,攪拌(ban)均勻(yun)。
2、加入橄欖油和清水,揉勻,發酵(jiao)至2倍大。
3、排氣,滾圓(yuan),蓋(gai)上保鮮膜,松弛10分鐘。
4、搟成面片,扎上小孔。
5、抹上番茄醬(jiang),撒上食鹽和歐芹干。
6、撒上馬蘇里拉芝(zhi)士和車打芝(zhi)士。
7、放上水牛芝士和薩拉米腸(chang)。
8、放入(ru)烤箱中,230度,烤15分鐘。
純(chun)芝士(shi)(shi)披薩的(de)熱量(liang)當(dang)然是很高的(de),主要是各種芝士(shi)(shi)做成(cheng),可以說是熱量(liang)炸彈。如果(guo)是超級喜歡吃(chi)芝士(shi)(shi)的(de)朋友(you)可以適量(liang)吃(chi),如果(guo)在減肥或(huo)者健(jian)身(shen)的(de)朋友(you),就不(bu)建議(yi)吃(chi)熱量(liang)太高的(de)食物。