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食材:
高筋面粉150g、食鹽4g、酵母2g、橄欖油10g、清(qing)水(shui)90g、番茄醬20g、馬蘇(su)里拉芝士(shi)20g、車打芝士(shi)20g、水(shui)牛芝士(shi)20g、帕馬森芝士(shi)20g、薩(sa)拉米腸(chang)20g、歐(ou)芹干5g
步驟:
1、高筋面粉(fen)、1g食鹽和酵(jiao)母(mu)混合,攪拌(ban)均勻。
2、加(jia)入橄欖(lan)油(you)和清水,揉勻,發酵至2倍(bei)大。
3、排(pai)氣,滾圓(yuan),蓋(gai)上保鮮膜,松弛10分鐘。
4、搟成面片,扎上小孔。
5、抹上番茄醬,撒上食鹽和歐芹(qin)干。
6、撒上(shang)馬蘇里拉芝士和車打芝士。
7、放上水牛(niu)芝士和薩拉米腸。
8、放入烤(kao)箱中,230度(du),烤(kao)15分鐘(zhong)。
純(chun)芝士(shi)披薩的熱量當(dang)然(ran)是很高的,主要(yao)是各種(zhong)芝士(shi)做成(cheng),可(ke)(ke)以(yi)說是熱量炸彈。如果是超級喜歡吃(chi)芝士(shi)的朋友可(ke)(ke)以(yi)適量吃(chi),如果在減肥或者健(jian)身的朋友,就(jiu)不(bu)建議吃(chi)熱量太高的食物。