芒果视频

日式照燒披薩熱量

每(mei)100克日(ri)式照燒(shao)披薩熱量為153.52卡(ka)路里。

日式照燒披薩怎么做

1、將(jiang)面皮放入(ru)抹油的烤盤中(zhong)，移入(ru)預熱(re)210℃的烤箱(xiang)中(zhong)，烘烤約7分鐘至(zhi)顏色呈金黃色后取出(chu)；

2、豬肉片、青椒(jiao)圈(quan)(quan)、洋蔥圈(quan)(quan)、紅甜椒(jiao)丁(ding)等材料(liao)洗凈(jing)；

3、將餅皮均勻抹上照(zhao)燒醬，均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪(pu)上做洗凈的材料，最后再撒上適量奶酪絲與奶酪粉；

4、將餅皮移入預熱200℃的(de)烤(kao)箱(xiang)中(zhong)，烘烤(kao)約(yue)6分鐘至奶酪表面呈金(jin)黃色，即可取出。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高(gao)筋(jin)面粉(fen)400克(ke)(ke)(ke)(ke)、低(di)筋(jin)面粉(fen)200克(ke)(ke)(ke)(ke)、干酵母粉(fen)12克(ke)(ke)(ke)(ke)、溫水300毫升、橄(gan)欖油(you)35克(ke)(ke)(ke)(ke)、鹽12克(ke)(ke)(ke)(ke)、白砂糖25、蛋(dan)黃20克(ke)(ke)(ke)(ke)。

做法：

1、將干(gan)酵母粉放入(ru)小碗中，沖入(ru)溫水(shui)拌勻(yun)；

2、將高筋(jin)面粉(fen)與低筋(jin)面粉(fen)過篩放入(ru)鋼盆中，加入(ru)酵母水微拌勻；

3、再加入橄欖油、鹽、白砂(sha)糖和(he)蛋黃揉勻(yun)成面團；

4、將面團(tuan)取(qu)出，摔打到面團(tuan)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jin)行(xing)基(ji)本發酵約(yue)35分鐘(zhong)；

5、待(dai)面團體積膨脹為兩部大(da)時，分割(ge)成三個小面團，再次(ci)滾成圓(yuan)球狀，封上保鮮膜(mo)進行二次(ci)發酵約(yue)30分鐘(zhong)；

6、將發酵好的面團搟(xian)成扁(bian)圓(yuan)面皮(pi)，以手(shou)指將邊緣略為(wei)壓厚，中央(yang)以叉子均勻叉出洞(dong)即可(ke)。

自制照燒醬的做法

材料：醬油(you)200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁(zhi)15克、生粉水適量(liang)。

做法：將醬油、米酒、白糖、味霖、姜(jiang)汁放入鍋中，拌勻；以中小火(huo)煮開，再以生(sheng)粉水勾芡即可(ke)。