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日式照燒披薩熱量

每100克日式照燒披(pi)薩熱(re)量為(wei)153.52卡路里(li)。

日式照燒披薩怎么做

1、將面(mian)皮放入抹(mo)油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏(yan)色(se)呈金黃色(se)后取(qu)出；

2、豬肉片、青椒圈、洋(yang)蔥圈、紅(hong)甜椒丁等材料洗凈；

3、將餅皮均(jun)勻(yun)抹上照燒(shao)醬，均(jun)勻(yun)撒(sa)上奶酪絲，再(zai)均(jun)勻(yun)鋪上做洗凈的(de)材料，最后再(zai)撒(sa)上適量奶酪絲與奶酪粉；

4、將餅皮移入(ru)預熱200℃的(de)烤(kao)箱(xiang)中，烘(hong)烤(kao)約6分鐘(zhong)至奶酪表面(mian)呈金黃(huang)色，即可取出。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋(jin)面(mian)(mian)粉(fen)400克(ke)(ke)、低筋(jin)面(mian)(mian)粉(fen)200克(ke)(ke)、干(gan)酵(jiao)母(mu)粉(fen)12克(ke)(ke)、溫水300毫升(sheng)、橄欖油35克(ke)(ke)、鹽12克(ke)(ke)、白(bai)砂糖25、蛋黃20克(ke)(ke)。

做法：

1、將干酵母粉放入(ru)小碗中，沖入(ru)溫水拌勻；

2、將高筋面(mian)粉與低筋面(mian)粉過篩放(fang)入(ru)鋼盆中，加入(ru)酵母水微拌勻；

3、再加入橄欖(lan)油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；

4、將面團取出，摔(shuai)打到面團光(guang)滑(hua)后(hou)滾圓，封上(shang)保鮮(xian)膜進行基本(ben)發酵(jiao)約35分鐘；

5、待面(mian)團(tuan)體積膨脹(zhang)為(wei)兩部大時，分(fen)割(ge)成三個小面(mian)團(tuan)，再次滾成圓球狀，封(feng)上保鮮膜進(jin)行二(er)次發酵約30分(fen)鐘；

6、將發酵好的面團搟成扁圓面皮，以手指(zhi)將邊緣(yuan)略為壓厚(hou)，中央以叉(cha)子(zi)均勻叉(cha)出洞即可。

自制照燒醬的做法

材料(liao)：醬(jiang)油200毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)、米酒30毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)、白糖15克、味霖30毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)、姜(jiang)汁15克、生粉(fen)水適量。

做法：將醬(jiang)油、米酒、白糖(tang)、味(wei)霖(lin)、姜汁放入鍋中，拌勻；以(yi)中小(xiao)火煮開，再以(yi)生粉水勾芡即可。