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布德全藕宴的由來

布德(de)鎮(zhen)中心村一(yi)直(zhi)有種植蓮(lian)藕的(de)傳(chuan)統。荷藕象征“因(yin)合得(de)偶(ou)”，蘊含(han)著食(shi)客(ke)對美好(hao)生活(huo)的(de)向往(wang)。全(quan)藕宴(yan)，如今已成百花齊放之勢，很多游客(ke)慕(mu)名(ming)前去，專為品嘗全(quan)藕宴(yan)，討個(ge)口彩，過過嘴癮，也讓(rang)“全(quan)藕宴(yan)”成為了布德(de)鎮(zhen)一(yi)張精致獨特的(de)“名(ming)片”。

全藕宴特色

全藕宴(yan)是(shi)采用(yong)整個仁(ren)和(he)區布德鎮的(de)純(chun)蓮(lian)藕做的(de)蓮(lian)藕菜(cai)品，總共13道菜(cai)，菜(cai)品十分豐富(fu)，有(you)用(yong)純(chun)蓮(lian)子(zi)手工制作的(de)蓮(lian)子(zi)宴(yan)，還有(you)用(yong)荷花、玫(mei)瑰制作的(de)鮮花餅，一(yi)道“通(tong)心(xin)蓮(lian)”，更是(shi)入口潤滑糯(nuo)軟，細(xi)嚼還有(you)干果的(de)清香。

蓮藕的功效與作用

1、清熱(re)涼(liang)(liang)血(xue)(xue)：蓮(lian)藕性寒，有清熱(re)涼(liang)(liang)血(xue)(xue)的(de)作(zuo)用(yong)，可用(yong)來輔助(zhu)緩(huan)解熱(re)性病(bing)癥。

2、止血(xue)補血(xue)：蓮(lian)藕(ou)中富(fu)含維(wei)生素K，具有止血(xue)的作用(yong)，對于吐(tu)血(xue)、衄(nv)血(xue)、尿血(xue)、便血(xue)的人群以(yi)及產婦較為有益。蓮(lian)藕(ou)湯有一定的補血(xue)效果，且營(ying)養豐富(fu)，易(yi)于消化、吸(xi)收，貧血(xue)或體質虛弱的患者，可(ke)適量(liang)飲用(yong)蓮(lian)藕(ou)湯。

3、減肥：蓮(lian)(lian)藕(ou)中的膳食(shi)纖維容易使人產生(sheng)飽腹感(gan)，同時蓮(lian)(lian)藕(ou)的脂肪含量少(shao)，不(bu)容易使人發胖，是較好的減肥食(shi)物(wu)。