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姜蔥炒河鱸魚片的做法

1、將鱸魚片洗凈(jing)，用紙巾吸(xi)干(gan)水分，備用。

2、熱鍋涼油，加(jia)入(ru)切成片狀的姜和蔥(cong)段(duan)，炒香出香味。

3、將鱸(lu)魚片放入，迅速翻(fan)炒均(jun)勻，使其入味。

4、撒上適(shi)量的鹽，輕輕拌勻。

姜蔥炒河鱸魚片的功效

1、脾胃(wei)虛弱伴隨胃(wei)脹、胃(wei)痛、食欲不振癥狀時，可(ke)吃鱸魚調理，有補肝腎、益(yi)脾胃(wei)的作用(yong)。

2、鱸魚營養(yang)價值豐富，可(ke)補中益氣，孕婦常(chang)吃鱸魚可(ke)安(an)胎補中，減輕胎動不(bu)安(an)癥(zheng)狀(zhuang)。

3、鱸魚中含有(you)豐富的不飽和(he)脂肪酸(suan)、維生(sheng)素、蛋白質(zhi)等營養物質(zhi)，常吃可補腦(nao)健腦(nao)，對預防老年癡呆(dai)、記(ji)憶(yi)力減退、健忘(wang)有(you)一定好處。

4、鱸魚(yu)所含的(de)營養成分都是(shi)人體必需的(de)，常(chang)吃鱸魚(yu)為身體補(bu)充(chong)營養，可增(zeng)強機體免(mian)疫力(li)。