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彼得魚制作方法

用料：鯽魚、淀粉(fen)、姜(jiang)、鹽、胡椒(jiao)粉(fen)、料(liao)酒

做法：

1、鮮活小鯽(ji)魚，收(shou)拾干凈，因為(wei)都是(shi)活的(de)，收(shou)拾起來(lai)還(huan)挺費勁，加姜、白酒、鹽、胡(hu)椒粉腌制。

2、熱鍋下油(you)，待油(you)溫(wen)起來后挨個下鍋炸(zha)酥(su)，火候要掌(zhang)握好，炸(zha)過了會(hui)發苦，看著(zhu)魚肉變色，色還很淺的時候就可以出鍋了，顏色變深變重了就是過了。

彼得魚歷史起源

彼得魚(yu)這(zhe)道(dao)菜源于耶穌的(de)(de)門徒(tu)彼得。彼得是耶穌最(zui)出名(ming)的(de)(de)一(yi)個(ge)門徒(tu)，雖有(you)雞叫(jiao)三次不認主的(de)(de)劣跡，但(dan)他為人(ren)勇敢爽直、熱情沖動，很有(you)領袖(xiu)風范，也深受耶穌的(de)(de)信任與重(zhong)用。

故(gu)事(shi)發生在耶穌被釘(ding)死在十字架(jia)之后。某天晚上，彼得(de)和幾個門(men)徒一(yi)起到加利利湖打魚。可是整(zheng)整(zheng)一(yi)晚上，一(yi)條魚也沒(mei)打上來。一(yi)想到連早餐也沒(mei)得(de)吃了，他心情(qing)沮喪極了。

這時，岸上有個聲(sheng)音對他們說(shuo)：“你們把網(wang)撒(sa)在船的右邊，一(yi)定會有魚(yu)。”彼得聽(ting)從了(le)那人的話(hua)，一(yi)網(wang)下去，魚(yu)竟然多到拉不上來！眾人驚(jing)呼：是主！

原來，耶(ye)穌在被釘死在十字架(jia)的第(di)三(san)天復(fu)活了，站在岸上的就是復(fu)活后(hou)的耶(ye)穌。

彼得連衣服都顧不上穿，欣喜若狂地奔上岸去(qu)，發現耶(ye)穌早已為他(ta)們生了(le)(le)炭火，烤了(le)(le)香噴(pen)噴(pen)的魚和餅，正等著(zhu)他(ta)們一起來(lai)享用呢！眾門(men)徒大(da)喜，數了(le)(le)數剛打撈上來(lai)的魚，一共是一百五十三條。