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扎魯特葵花籽介紹

扎(zha)魯特(te)(te)葵(kui)花(hua)(hua)籽的粒大、籽成(cheng)、皮(pi)薄(bo)、淳香(xiang)可口、色澤亮(liang)麗。2010年，農場對葵(kui)花(hua)(hua)子進行了無公害認證(zheng)，并經國家(jia)工商(shang)行政管理總局商(shang)標局核(he)準注冊“扎(zha)魯特(te)(te)旗葵(kui)花(hua)(hua)籽”地(di)理證(zheng)明商(shang)標，成(cheng)為“扎(zha)魯特(te)(te)旗葵(kui)花(hua)(hua)籽”的主產地(di)，也是扎(zha)魯特(te)(te)旗獲得的首個國家(jia)地(di)理標志證(zheng)明商(shang)標。

扎魯特葵花籽種植歷史

通遼(liao)市(shi)扎魯特(te)旗(qi)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農場(chang)(chang)(chang)始建于1956年(nian)(nian)(nian)3月，1958年(nian)(nian)(nian)人(ren)民公社(she)(she)化時(shi)，場(chang)(chang)(chang)社(she)(she)合一(yi)進行(xing)機構整頓，農場(chang)(chang)(chang)與山(shan)(shan)(shan)河鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮）、罕山(shan)(shan)(shan)鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮）合并(bing)為香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)人(ren)民公社(she)(she)；1958年(nian)(nian)(nian)下半年(nian)(nian)(nian)，農場(chang)(chang)(chang)由地方變為全民所有制(zhi)國營企業(ye)；1959年(nian)(nian)(nian)3月，場(chang)(chang)(chang)社(she)(she)分(fen)離，農場(chang)(chang)(chang)更名(ming)為香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農場(chang)(chang)(chang)，歸(gui)哲里木盟農牧場(chang)(chang)(chang)管理(li)局統(tong)一(yi)領導(dao)；撤盟設市(shi)后，1999—2002年(nian)(nian)(nian)更名(ming)為通遼(liao)市(shi)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農場(chang)(chang)(chang)；2003—2004年(nian)(nian)(nian)農牧場(chang)(chang)(chang)改革，農場(chang)(chang)(chang)下劃地方，由扎魯特(te)旗(qi)旗(qi)委、政府管轄，稱香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農場(chang)(chang)(chang)。主要作物為葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua)和玉米，2008年(nian)(nian)(nian)葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua)播(bo)種面(mian)積(ji)3.5萬畝，產(chan)量600萬斤(jin)；玉米播(bo)種面(mian)積(ji)3.5萬畝，產(chan)量2500萬斤(jin)。糧(liang)食總產(chan)3003.2萬斤(jin)。2006年(nian)(nian)(nian)9月成立了扎魯特(te)旗(qi)香(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農場(chang)(chang)(chang)葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua)協會，注冊了“扎魯特(te)葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua)籽”地理(li)證明商(shang)標，進行(xing)了無公害食品認證，葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua)年(nian)(nian)(nian)交易量1000萬斤(jin)。

扎魯特葵花籽生產情況

近年(nian)來(lai)，通遼市(shi)扎魯特旗(qi)香山農場(chang)(chang)在擴(kuo)大(da)葵花(hua)種植(zhi)規模、提(ti)高葵花(hua)單產的(de)同時，注重品質的(de)提(ti)升(sheng)，生產出(chu)的(de)葵花(hua)籽粒大(da)，色澤亮(liang)麗。今年(nian)，香山農場(chang)(chang)將引進建立(li)葵花(hua)加工和收購銷售企(qi)業，力(li)爭使(shi)種植(zhi)面積達(da)到3.5萬畝，產量達(da)1400萬斤以上。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵花籽中(zhong)的殘渣(zha)揀(jian)選出去，如(ru)碎石子、土塊等(deng)。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大粒鹽發燙(tang)后(hou)，添(tian)加葵花子煸炒。

4、迅速(su)的(de)(de)不斷煸炒約(yue)5分鐘(zhong)上(shang)下，這時(shi)候葵花子炒的(de)(de)有爆開的(de)(de)聲響。

5、葵花(hua)子外(wai)皮略微(wei)掉色，熄火，用漏勺過慮掉大粒鹽。

6、把葵(kui)花子伸開(kai)，涼透就(jiu)可(ke)以。