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豐城香酥蛋怎么做酥脆又蓬松

原料：

雞蛋、薯(shu)粉、食(shi)鹽(yan)、食(shi)用油。

做法：

1、薯粉和(he)雞蛋放(fang)少許水調和(he)成糊狀；

2、面糊不(bu)要太(tai)軟(ruan)也不(bu)能太(tai)硬；

3、起鍋(guo)(guo)燒油，挑出(chu)適量雞蛋糊放入油鍋(guo)(guo)；

4、下鍋(guo)炸成金黃色，出鍋(guo)、放在(zai)通風處涼透即(ji)可食用。

豐城香酥蛋的營養價值

豐城香(xiang)酥蛋(dan)(dan)是將雞(ji)蛋(dan)(dan)放在食用油中煎炸而(er)成(cheng)，里(li)面(mian)(mian)含(han)有一(yi)定量(liang)(liang)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質、卵磷(lin)脂、維生(sheng)素等營養成(cheng)分，可以輔助(zhu)為身體補充(chong)營養，也可以增(zeng)強飽腹感，在一(yi)定程度(du)上還(huan)可以增(zeng)強個(ge)人體質，對身體有好處。雖然炸蛋(dan)(dan)的(de)(de)營養成(cheng)分較多，但是里(li)面(mian)(mian)的(de)(de)脂肪含(han)量(liang)(liang)也比較高。如果頻繁吃炸蛋(dan)(dan)，可能(neng)會使脂肪發生(sheng)堆(dui)積，從(cong)而(er)出現體重增(zeng)加(jia)的(de)(de)癥(zheng)狀。