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三姐傳歌宴

#名宴# 0 0

三姐傳歌宴是哪里的特色？三姐傳歌宴是廣西壯族自治區的特色宴席，是廣西柳州名宴之一。劉三姐是廣西的經典文化符號，三姐傳歌宴是以劉三姐唱山歌為主題的名宴。三姐傳歌宴的著名菜品有珍珠蓮藕丸、清補燉水鴨、劉三姐老壇五味、紫蘇爽香肉、元寶蟲草雞、迷粽扣香牛、香煎柳江河魚頭、酸肉喜迎賓等等。

詳細介紹 PROFILE +

三姐傳歌宴的由來

據說劉三(san)姐在(zai)柳州魚(yu)峰山騎魚(yu)升天后，被玉帝(di)封為“歌仙(xian)”。成仙(xian)后，不(bu)忘(wang)養育她成長的(de)(de)(de)家鄉(xiang)，更忘(wang)不(bu)了家鄉(xiang)的(de)(de)(de)美(mei)味(wei)佳著，于(yu)是，她下(xia)凡回(hui)到人(ren)間，在(zai)家鄉(xiang)傳歌、對歌，她用歌聲贊(zan)揚人(ren)間的(de)(de)(de)真善(shan)美(mei)，于(yu)邪惡勢力作斗爭。劉三(san)姐每(mei)到一(yi)處，熱(re)情好(hao)客(ke)的(de)(de)(de)鄉(xiang)親(qin)便拿(na)出當地最美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)菜(cai)著招(zhao)待她，這(zhe)些菜(cai)肴至今(jin)還保(bao)留著明顯(xian)的(de)(de)(de)時代印(yin)記。今(jin)天各(ge)位也有幸(xing)品(pin)嘗到這(zhe)些美(mei)味(wei)。“多(duo)謝(xie)了，多(duo)謝(xie)四方(fang)眾鄉(xiang)親(qin)，我今(jin)煮了好(hao)飯菜(cai)，美(mei)味(wei)佳肴敬親(qin)人(ren)。”

三姐傳歌宴怎么樣

三(san)姐傳歌宴(yan)2002年在(zai)廣西(xi)第(di)三(san)屆烹飪大(da)賽上獲得了最(zui)高榮譽——特金獎；2018年9月，被評為“中國菜(cai)”之(zhi)廣西(xi)十大(da)主題名(ming)宴(yan)。

三姐傳歌宴菜品

三(san)姐傳歌宴(yan)的特(te)色菜品包括清補燉水鴨(ya)、芋檬醬燒肉(rou)、珍珠蓮藕丸(wan)、劉三(san)姐老(lao)壇(tan)五味、酸肉(rou)喜迎賓、油果螺(luo)肉(rou)韭(jiu)菜夾、紫蘇爽香肉(rou)、蚌(bang)殼酥、香煎柳(liu)江河魚頭(tou)、元寶蟲草雞、迷粽扣香牛、桂蓮糕(gao)等。

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廣西十大名宴

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