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三姐傳歌宴

#名宴# 0 0

三姐傳歌宴是哪里的特色？三姐傳歌宴是廣西壯族自治區的特色宴席，是廣西柳州名宴之一。劉三姐是廣西的經典文化符號，三姐傳歌宴是以劉三姐唱山歌為主題的名宴。三姐傳歌宴的著名菜品有珍珠蓮藕丸、清補燉水鴨、劉三姐老壇五味、紫蘇爽香肉、元寶蟲草雞、迷粽扣香牛、香煎柳江河魚頭、酸肉喜迎賓等等。

詳細介紹 PROFILE +

三姐傳歌宴的由來

據說劉三(san)姐在柳州魚峰山騎魚升天(tian)后，被(bei)玉帝封為“歌(ge)仙”。成仙后，不忘養(yang)育她成長的家(jia)(jia)鄉，更忘不了(le)(le)家(jia)(jia)鄉的美(mei)味(wei)佳(jia)著(zhu)(zhu)，于是，她下(xia)凡回到人間(jian)，在家(jia)(jia)鄉傳(chuan)歌(ge)、對歌(ge)，她用(yong)歌(ge)聲(sheng)贊揚人間(jian)的真善美(mei)，于邪惡勢(shi)力作斗爭。劉三(san)姐每到一處，熱情好(hao)客的鄉親(qin)便拿出當地最美(mei)好(hao)的菜著(zhu)(zhu)招待她，這些菜肴至今(jin)還(huan)保留著(zhu)(zhu)明顯的時代印(yin)記。今(jin)天(tian)各位也有幸品嘗到這些美(mei)味(wei)。“多謝了(le)(le)，多謝四方(fang)眾鄉親(qin)，我今(jin)煮了(le)(le)好(hao)飯(fan)菜，美(mei)味(wei)佳(jia)肴敬親(qin)人。”

三姐傳歌宴怎么樣

三(san)姐傳(chuan)歌宴(yan)2002年在廣西第三(san)屆烹飪大(da)賽(sai)上(shang)獲(huo)得了(le)最高榮譽——特金獎；2018年9月，被評為“中國菜”之廣西十大(da)主題名宴(yan)。

三姐傳歌宴菜品

三姐傳歌宴的特色菜品(pin)包括清補燉(dun)水鴨(ya)、芋檬醬燒肉(rou)(rou)、珍珠蓮(lian)藕丸、劉三姐老壇五(wu)味(wei)、酸肉(rou)(rou)喜迎(ying)賓(bin)、油果(guo)螺(luo)肉(rou)(rou)韭菜夾、紫(zi)蘇爽(shuang)香(xiang)肉(rou)(rou)、蚌殼(ke)酥、香(xiang)煎柳江河魚(yu)頭、元寶蟲草雞、迷(mi)粽扣香(xiang)牛、桂蓮(lian)糕等。

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廣西十大名宴

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