芒果视频

鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖(yun)(yun)西馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)湯是(shi)湖北(bei)省(sheng)鄖(yun)(yun)西縣(xian)的特(te)色美食，鄖(yun)(yun)西縣(xian)是(shi)全國馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)主(zhu)產(chan)地之(zhi)一(yi)，該縣(xian)的馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)系列肉制品，聞名省(sheng)內外。馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)無(wu)角(jiao)，頭(tou)(tou)像馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)，是(shi)國家重點(dian)推廣的畜(chu)禽良種之(zhi)一(yi)。鄖(yun)(yun)西縣(xian)的馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)出肉率高、肉質細(xi)嫩、味(wei)道鮮(xian)美、無(wu)膻味(wei)，蛋白(bai)質含量(liang)也高，而(er)脂肪和膽固醇含量(liang)很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主料：熟羊排骨和肉800克。

配(pei)料：冬(dong)筍100克(ke)，水發木耳100克(ke)，油菜心100克(ke)，口蘑50克(ke)。

調(diao)料：料酒15克(ke)(ke)，精鹽3克(ke)(ke)，味精3克(ke)(ke)，辣椒油(you)30克(ke)(ke)，蝦籽醬油(you)50克(ke)(ke)，蠔油(you)25克(ke)(ke)，醪糟(zao)汁25克(ke)(ke)，高湯1000克(ke)(ke)，香油(you)40克(ke)(ke)。

做法?：

1、熟羊塊剁成4厘米見方的塊。

2、火鍋內加入高湯(tang)，下入羊排。

3、下入(ru)口蘑，加(jia)料酒、精鹽、醪糟汁(zhi)、蠔油燒開。

4、下人菜心、冬筍、木耳擺成型，加味精燙熟即(ji)可。辣椒油、蝦(xia)籽醬油、香(xiang)油等(deng)食(shi)用(yong)。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補充(chong)營(ying)(ying)養：羊湯(tang)富含蛋白(bai)質、維生素B群、礦物質等多種營(ying)(ying)養物質，可以提供身體(ti)所需的營(ying)(ying)養元(yuan)素，有助于(yu)增加體(ti)力(li)和(he)維持(chi)健(jian)康。

2、強(qiang)身健(jian)體：羊湯中的蛋白質(zhi)和礦(kuang)物質(zhi)有助于(yu)增(zeng)強(qiang)免疫系統(tong)和促進肌肉生長，有助于(yu)增(zeng)強(qiang)體力和抵抗力，使身體更(geng)健(jian)康(kang)強(qiang)壯。

3、補血養(yang)顏：羊(yang)湯(tang)中含(han)有豐富的鐵質(zhi)，可以幫助補充(chong)血液(ye)中的紅(hong)細胞，促(cu)進血液(ye)循環。有助于(yu)改善(shan)面色蒼白、貧血等問題(ti)，使皮膚更有光澤。

4、滋陰補腎：對于一(yi)些腎虛所引(yin)起的(de)(de)問題可能有一(yi)定的(de)(de)幫助(zhu)，有助(zhu)于調理腎臟功能，緩解疲勞、失眠等問題。

5、潤(run)肺止咳(ke)：羊湯(tang)中的羊頭肉含(han)有一定(ding)的滋陰(yin)潤(run)燥的作用(yong)，可能對于一些咳(ke)嗽、咽喉干燥等問題有所緩(huan)解(jie)，有助于潤(run)肺止咳(ke)，改善呼吸道不(bu)適。