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喜慶吉祥宴

#名宴# 0 0

喜慶吉祥宴是楚菜中的甜蜜經典，是獨具特色的婚宴。全席共有20道菜肴，每一道菜都被創造者起了一個喜慶的名字，這些菜名不僅是用華麗的詞語表達楚菜大師對喜慶吉祥的理解，在選材和制作手法上，更是體現了他們巧奪天工的神奇技法。歸元素牛肉、龜山烤紅薯、酥鱗武昌魚、紅酒浸雪梨等是其中的代表菜，將流傳千年的美好期盼變成一道道精美絕倫的菜肴，香溢四方，是湖北有名的主題宴席。

詳細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

喜慶吉祥宴菜品特色

喜(xi)慶吉(ji)祥宴(yan)開創味覺、視覺，意境(jing)，心(xin)性合(he)一的全(quan)新(xin)筵會模式，讓幸福愛侶以及家(jia)人來賓輕松共享人生甜(tian)蜜永恒(heng)時(shi)刻。

喜慶吉祥宴主要菜品

歸元素牛(niu)肉、龜山烤紅薯、酥鱗(lin)武(wu)昌魚(yu)、紅酒浸雪梨、會賓一品膀、芝士(shi)烤扇(shan)貝、椒(jiao)汁熗花螺、吉祥全家福、三(san)色灌湯(tang)包、木(mu)瓜(gua)金錢肚(du)、椒(jiao)鹽乳鴿王(wang)、太和小米耙、沙律拌時(shi)蔬、荊楚霸王(wang)鴨、木(mu)瓜(gua)銀耳羹、堂鹵稻香蛙、荊沙燒甲魚(yu)、汪(wang)集土雞(ji)湯(tang)、公(gong)安牛(niu)三(san)絕(jue)、上湯(tang)焗(ju)波龍。

喜慶吉祥宴歷史起源

在(zai)中(zhong)(zhong)國的(de)民俗當中(zhong)(zhong)，洞房花燭(zhu)夜、金榜題名時，久旱逢甘霖，他鄉(xiang)遇(yu)故知(zhi)皆(jie)被稱之為(wei)大喜，除了(le)鑼鼓鞭炮，共品美食就(jiu)成(cheng)為(wei)了(le)那一刻最佳的(de)慶祝和表達方(fang)式。而古(gu)代思想家莊子口中(zhong)(zhong)的(de)“吉祥(xiang)(xiang)止止”，則第一(yi)次(ci)將“吉祥(xiang)(xiang)”賦予了更深的哲學內涵，并將人(ren)們對吉祥(xiang)(xiang)的祈愿融入到了傳統文(wen)化的基因(yin)之中。白駒過隙(xi)，彈指(zhi)千年(nian)，時值盛(sheng)(sheng)世，吉祥(xiang)(xiang)太平。如今，會賓盛(sheng)(sheng)宴(yan)酒樓楚(chu)菜(cai)大師以一(yi)席喜慶吉祥(xiang)(xiang)宴(yan)，將流傳千年(nian)的美好期(qi)盼變(bian)成(cheng)一(yi)道道精(jing)美絕倫的菜(cai)肴，香溢四方(fang)。

喜慶吉祥宴主要榮譽

2018年9月，喜(xi)慶吉祥(xiang)宴(yan)被評(ping)為“中國菜”之湖北十大主(zhu)題名宴(yan)。

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湖北十大名宴

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