芒果视频

金湯鱖魚做法

1、新鮮的鱖魚(yu)切片備用(yong)，再將魚(yu)骨、魚(yu)頭和南瓜一(yi)起熬湯。

2、將鮮(xian)嫩(nen)的(de)魚片放入湯中(zhong)燉煮，魚片卷曲成熟后撈出。

3、魚片上放上各種調味料(liao)，再澆(jiao)上熱油即可。

鱖魚的功效與作用

1、鱖(gui)魚(yu)(yu)亦可歸胃(wei)經，有(you)益脾(pi)胃(wei)的(de)(de)功(gong)效，適合體質衰弱(ruo)、脾(pi)胃(wei)氣虛、飲食(shi)不(bu)香、營養不(bu)良(liang)的(de)(de)人食(shi)用。而且鱖(gui)魚(yu)(yu)肉質細(xi)嫩，易消化(hua)(hua)，對兒(er)童、老人及體弱(ruo)、脾(pi)胃(wei)消化(hua)(hua)功(gong)能不(bu)佳的(de)(de)人可放心(xin)食(shi)用。

2、鱖魚味甘，性平，無(wu)毒，可歸脾經(jing)，具有補氣血、強身(shen)健體的(de)功效。對于(yu)虛(xu)勞羸瘦、腸風(feng)便血、老年體弱無(wu)力等癥有改善作用。將鱖魚與(yu)黃芪、黨參、淮山藥(yao)、當歸頭(tou)共(gong)煮熟(shu)食用，可調補氣血。

3、鱖(gui)魚中含有蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪、維生素(su)B1、維生素(su)B2、煙酸(suan)、鈣、鉀、鎂(mei)、硒等營養元素(su)，它(ta)的熱量不高，但是(shi)富(fu)含抗氧化成分(fen)，可以美容養顏。

鱖魚的食用禁忌

1、哮喘、咯血病人、寒濕盛者(zhe)不宜食用鱖(gui)魚。

2、對于(yu)脾胃虛弱或消化不良人群，鱖(gui)魚(yu)與毛(mao)豆兩者同食(shi)，可能引(yin)起腹脹，而且維生(sheng)素B族被破壞，不利于(yu)身體(ti)健(jian)康。

3、紅棗和鱖(gui)魚同食破壞維生素，從而導(dao)致營養價值流失，對(dui)人體的健康有一定的傷害。

4、山楂能(neng)顯著降(jiang)低(di)血清膽固醇及(ji)甘油(you)三酯，但對于脾胃(wei)虛弱或消化不良人群，鱖魚跟山楂兩者同(tong)食，會(hui)引起人體的(de)不適反應，可能(neng)會(hui)出現腹痛、惡心、嘔吐癥狀(zhuang)。