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基本介紹

大薸(piao)(piao)（學(xue)名(ming)：Pistia stratiotes L.）是天南星(xing)科、大薸(piao)(piao)屬水生(sheng)飄浮草(cao)本植物。有長而懸垂的根(gen)多數，須根(gen)羽狀(zhuang)(zhuang)，密集。葉(xie)(xie)簇生(sheng)成蓮(lian)座狀(zhuang)(zhuang)，葉(xie)(xie)片常因發(fa)育階段(duan)不同而形異(yi)：倒三角形、倒卵形、扇(shan)形，以至倒卵狀(zhuang)(zhuang)長楔形，二面被(bei)毛，基部(bu)尤(you)為(wei)濃密；葉(xie)(xie)脈扇(shan)狀(zhuang)(zhuang)伸(shen)展，背面明顯隆(long)起成折皺(zhou)狀(zhuang)(zhuang)。佛焰苞白色，5-11月開花(hua)。

全(quan)球熱帶及亞熱帶地區廣(guang)布(bu)。在中國福建、臺灣、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、云(yun)南各省熱帶地區野生(sheng)，湖(hu)南、湖(hu)北、江蘇、浙江、安徽、山(shan)東(dong)、四川等省都有栽培。大(da)薸(piao)喜(xi)高溫高濕氣候，耐寒性差。

大薸全株作(zuo)豬飼(si)料。入(ru)藥外(wai)敷無(wu)名腫毒；煮(zhu)水可(ke)洗汗瘢(ban)、血(xue)熱作(zuo)癢、消跌打腫痛；煎(jian)水內服(fu)可(ke)通(tong)經，治水腫、小便不利(li)、汗皮疹、臁瘡、水蠱（荊州）。

生長與分布

產地生境

全球熱(re)帶及亞熱(re)帶地(di)區廣(guang)布(bu)。在中(zhong)國福建、臺灣、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、云南各省熱(re)帶地(di)區野生，湖(hu)南、湖(hu)北、江蘇(su)、浙江、安(an)徽、山東(dong)、四(si)川(chuan)等省都(dou)有栽培。大薸喜高(gao)溫(wen)高(gao)濕氣候，耐(nai)寒性(xing)(xing)(xing)差。大薸能在中(zhong)性(xing)(xing)(xing)或微堿(jian)性(xing)(xing)(xing)水(shui)(shui)中(zhong)生長，適宜pH值6.5-7.5。喜歡清水(shui)(shui)，流動水(shui)(shui)速快對(dui)其生長不利，緩流水(shui)(shui)域生長快。

形態及特征

水生(sheng)飄浮草本。有長而懸垂的(de)根(gen)多數，須根(gen)羽狀(zhuang)(zhuang)，密(mi)集(ji)。葉(xie)簇生(sheng)成蓮座狀(zhuang)(zhuang)，葉(xie)片常(chang)因發育(yu)階段不同而形(xing)異：倒三角(jiao)形(xing)、倒卵(luan)形(xing)、扇形(xing)，以至倒卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)長楔形(xing)，長1.3-10厘(li)(li)米，寬1.5-6厘(li)(li)米，先端(duan)截頭狀(zhuang)(zhuang)或渾圓，基(ji)部(bu)厚，二面(mian)被毛(mao)，基(ji)部(bu)尤(you)為濃(nong)密(mi)；葉(xie)脈扇狀(zhuang)(zhuang)伸展，背面(mian)明顯隆起成折皺(zhou)狀(zhuang)(zhuang)。佛焰(yan)苞(bao)白(bai)色，長約(yue)0.5-1.2厘(li)(li)米，外(wai)被茸毛(mao)。花期5-11月。

生活習性

在(zai)中國(guo)江南、西南地(di)區的(de)(de)(de)(de)夏季(ji)(ji)1個月內(nei)每株(zhu)可繁殖(zhi)60株(zhu)左(zuo)右。單株(zhu)無(wu)性分(fen)支鏈體(ti)長(chang)度(du)可達60厘米，株(zhu)高20厘米。緩流水域的(de)(de)(de)(de)河流、溪(xi)溝在(zai)氮(dan)、磷(lin)元素含量偏高條件下其生長(chang)繁衍(yan)速度(du)比較快(kuai)(kuai)，這說(shuo)明此水域的(de)(de)(de)(de)水質已被氮(dan)、磷(lin)富營養化(hua)(hua)而污染(ran)了（富營養化(hua)(hua)——水中總(zong)磷(lin)達到(dao)0.02毫克(ke)/升，無(wu)機氮(dan)達到(dao)0.3毫克(ke)/升的(de)(de)(de)(de)水體(ti)）。在(zai)廣東、廣西大部分(fen)地(di)區全年生長(chang)，西南地(di)區的(de)(de)(de)(de)四(si)川省(sheng)、重(zhong)慶市等省(sheng)市的(de)(de)(de)(de)適(shi)宜(yi)區域能自然越冬(dong)(dong)，但冬(dong)(dong)季(ji)(ji)停止生長(chang)。四(si)川、重(zhong)慶等適(shi)宜(yi)區域4-10月份(fen)可以露天放養，6-9月生長(chang)最快(kuai)(kuai)，產量高，水面覆蓋嚴重(zhong)。

栽培方法

在(zai)溫度不低于10℃的(de)地(di)方(fang)(fang)，可以全年放養，而在(zai)冬季(ji)有霜的(de)地(di)方(fang)(fang)就需要保護越(yue)冬，并(bing)在(zai)春季(ji)氣(qi)溫升(sheng)(sheng)到(dao)15℃以上時(shi)拿到(dao)露天放養。大面(mian)(mian)積放養時(shi)注意施(shi)肥(fei)，防除雜草、病(bing)蟲害和適時(shi)采(cai)收(shou)。大薸(piao)是喜肥(fei)植物，肥(fei)足產量高。在(zai)水中含氨(an)態(tai)氮0.3毫(hao)克(ke)(ke)/100毫(hao)升(sheng)(sheng)時(shi)，水面(mian)(mian)產量1625千克(ke)(ke)/667平(ping)方(fang)(fang)米(mi)，單株重19克(ke)(ke)，在(zai)含氨(an)態(tai)氮0.9毫(hao)克(ke)(ke)/100毫(hao)升(sheng)(sheng)水中，則產量為(wei)5469千克(ke)(ke)/667平(ping)方(fang)(fang)米(mi)，單株重89克(ke)(ke)。為(wei)了保證大薸(piao)迅速生長繁殖要施(shi)足底肥(fei)，經(jing)常追肥(fei)，施(shi)腐(fu)熟的(de)有機肥(fei)。

大薸長滿水面(mian)后就可以隨用隨撈，每次撈取以不超過50%為宜，這(zhe)樣利(li)于種苗繼續繁(fan)殖，同時將留下(xia)的(de)植株均(jun)(jun)勻(yun)分散開，促進生(sheng)長均(jun)(jun)勻(yun)，其產(chan)量(liang)在2.5-5萬千克/667平方(fang)米(mi)，高產(chan)的(de)可達7.5萬千克/666.7平方(fang)米(mi)。

繁殖方式

大(da)薸在自然條件下，主(zhu)要靠無性(xing)繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)。大(da)薸開(kai)(kai)花(hua)結實不一致，在夏(xia)季高溫多雨季節，陸續開(kai)(kai)花(hua)結實。江(jiang)蘇、浙江(jiang)7月(yue)開(kai)(kai)花(hua)，北京(jing)8月(yue)開(kai)(kai)花(hua)，從開(kai)(kai)花(hua)到(dao)種(zhong)子成熟(shu)需60-80天，種(zhong)子成熟(shu)后果皮裂(lie)開(kai)(kai)脫落于水中。成熟(shu)的種(zhong)子也可以進行繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)。種(zhong)子千(qian)粒重(zhong)1.55克。在西南地區以無性(xing)繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)主(zhu)。

病害防治

大薸病(bing)蟲(chong)害(hai)主要有蚜蟲(chong)、卷葉蟲(chong)、青蟲(chong)、粉甲蟲(chong)和黃萎(wei)病(bing)，危害(hai)最大的是蚜蟲(chong)和黃萎(wei)病(bing)。防治(zhi)蚜蟲(chong)可用(yong)75%吡蟲(chong)啉2克對水15千克噴(pen)霧(wu)。黃萎(wei)病(bing)出現后，蔓延很快應及時(shi)早防治(zhi)，可用(yong)60%代森(sen)鋅(xin)加水800倍噴(pen)撒(sa)。

防治卷葉蟲(chong)、青(qing)蟲(chong)、粉甲蟲(chong)用90%殺(sha)蟲(chong)單(dan)20克對水15千克噴(pen)霧。噴(pen)施農藥(yao)后一定要過安全間隔期(qi)才(cai)能喂養牲畜，以防中毒。

價值及其他

大薸全株作豬飼料(liao)。入藥外(wai)敷(fu)無名腫毒；煮水可(ke)洗汗(han)瘢、血(xue)熱作癢、消(xiao)跌打腫痛；煎水內(nei)服可(ke)通(tong)經，治水腫、小便不利、汗(han)皮疹、臁瘡、水蠱（荊州）。

大薸營養(yang)(yang)豐(feng)富，所含(han)粗纖維(wei)較少。大薸全株約含(han)蛋白質1.25%，脂肪0.75,碳(tan)水化(hua)合物(wu)和淀粉9%，以及少量的礦物(wu)質和維(wei)生質，是產量高(gao)、培植(zhi)容易、質地柔軟、營養(yang)(yang)價值高(gao)、適口(kou)性好的豬飼(si)料，為適應養(yang)(yang)豬事業(ye)的不(bu)斷發(fa)展(zhan)，擴(kuo)大青綠飼(si)料來源，放(fang)養(yang)(yang)大薸有很重要的意義。