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基本介紹

大薸（學名：Pistia stratiotes L.）是(shi)天南星(xing)科、大薸屬水生(sheng)(sheng)飄浮草本植物。有長而(er)懸垂(chui)的根多(duo)數，須根羽狀，密集。葉(xie)簇生(sheng)(sheng)成蓮座狀，葉(xie)片(pian)常因發育(yu)階段不同而(er)形(xing)異：倒三角形(xing)、倒卵形(xing)、扇形(xing)，以至倒卵狀長楔(xie)形(xing)，二面被(bei)毛，基部尤為濃密；葉(xie)脈扇狀伸展，背面明顯隆起成折皺狀。佛焰苞白色(se)，5-11月開花。

全球熱(re)帶(dai)(dai)及亞熱(re)帶(dai)(dai)地(di)區(qu)廣(guang)布。在中國福建、臺灣(wan)、廣(guang)東、廣(guang)西、云(yun)南各省熱(re)帶(dai)(dai)地(di)區(qu)野生，湖(hu)南、湖(hu)北、江蘇、浙江、安(an)徽(hui)、山東、四(si)川等(deng)省都(dou)有栽培(pei)。大薸喜高(gao)溫高(gao)濕氣候，耐(nai)寒性差。

大(da)薸(piao)全(quan)株作(zuo)豬飼料。入藥外敷無名腫毒；煮水可洗汗瘢、血熱作(zuo)癢、消跌打腫痛；煎水內服(fu)可通(tong)經，治(zhi)水腫、小便不利、汗皮疹、臁瘡(chuang)、水蠱（荊州）。

生長與分布

產地生境

全球熱帶及亞熱帶地區廣(guang)布(bu)。在(zai)中(zhong)國福建、臺灣、廣(guang)東(dong)(dong)、廣(guang)西、云南(nan)各省熱帶地區野生，湖(hu)南(nan)、湖(hu)北、江蘇(su)、浙江、安徽、山東(dong)(dong)、四川等(deng)省都有栽培。大薸喜高(gao)溫高(gao)濕氣候，耐寒(han)性(xing)差(cha)。大薸能在(zai)中(zhong)性(xing)或微堿性(xing)水中(zhong)生長(chang)，適宜pH值6.5-7.5。喜歡清水，流動水速快對其生長(chang)不利，緩(huan)流水域生長(chang)快。

形態及特征

水生(sheng)飄浮草本。有長而懸(xuan)垂(chui)的根多數(shu)，須根羽狀(zhuang)(zhuang)，密集。葉(xie)簇生(sheng)成蓮座狀(zhuang)(zhuang)，葉(xie)片(pian)常(chang)因(yin)發育階(jie)段(duan)不同(tong)而形(xing)異：倒(dao)(dao)三角(jiao)形(xing)、倒(dao)(dao)卵(luan)形(xing)、扇(shan)形(xing)，以至倒(dao)(dao)卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)長楔形(xing)，長1.3-10厘米(mi)(mi)，寬1.5-6厘米(mi)(mi)，先(xian)端(duan)截(jie)頭狀(zhuang)(zhuang)或(huo)渾圓，基(ji)部厚，二面被毛(mao)，基(ji)部尤(you)為濃密；葉(xie)脈扇(shan)狀(zhuang)(zhuang)伸展，背面明(ming)顯(xian)隆起成折(zhe)皺狀(zhuang)(zhuang)。佛焰(yan)苞白色，長約0.5-1.2厘米(mi)(mi)，外被茸毛(mao)。花期5-11月。

生活習性

在(zai)中國江南、西(xi)南地(di)區(qu)的(de)(de)夏季(ji)1個月內(nei)每(mei)株(zhu)(zhu)可繁殖(zhi)60株(zhu)(zhu)左右(you)。單株(zhu)(zhu)無(wu)性(xing)分支鏈體長度(du)可達(da)60厘米，株(zhu)(zhu)高20厘米。緩(huan)流水(shui)(shui)域的(de)(de)河流、溪溝在(zai)氮、磷(lin)元素含量偏高條件下其(qi)生(sheng)長繁衍速(su)度(du)比較快(kuai)，這說(shuo)明此水(shui)(shui)域的(de)(de)水(shui)(shui)質已被(bei)氮、磷(lin)富(fu)營養化(hua)而污(wu)染了（富(fu)營養化(hua)——水(shui)(shui)中總(zong)磷(lin)達(da)到0.02毫克/升，無(wu)機氮達(da)到0.3毫克/升的(de)(de)水(shui)(shui)體）。在(zai)廣東、廣西(xi)大(da)部分地(di)區(qu)全年(nian)生(sheng)長，西(xi)南地(di)區(qu)的(de)(de)四川(chuan)省、重慶市(shi)等省市(shi)的(de)(de)適宜區(qu)域能自然(ran)越冬(dong)，但(dan)冬(dong)季(ji)停止生(sheng)長。四川(chuan)、重慶等適宜區(qu)域4-10月份可以露天放養，6-9月生(sheng)長最快(kuai)，產(chan)量高，水(shui)(shui)面覆蓋嚴重。

栽培方法

在(zai)溫(wen)(wen)度不低(di)于10℃的(de)地方，可以全年放(fang)養(yang)(yang)，而在(zai)冬季有霜(shuang)的(de)地方就需要(yao)保護(hu)越(yue)冬，并在(zai)春季氣溫(wen)(wen)升(sheng)到15℃以上時拿到露(lu)天放(fang)養(yang)(yang)。大面(mian)積放(fang)養(yang)(yang)時注意施肥，防除雜草、病蟲害(hai)和適(shi)時采收。大薸是(shi)喜(xi)肥植物，肥足(zu)產(chan)量(liang)高(gao)。在(zai)水(shui)中含(han)(han)氨(an)(an)態氮(dan)0.3毫克(ke)(ke)/100毫升(sheng)時，水(shui)面(mian)產(chan)量(liang)1625千(qian)克(ke)(ke)/667平方米，單株重19克(ke)(ke)，在(zai)含(han)(han)氨(an)(an)態氮(dan)0.9毫克(ke)(ke)/100毫升(sheng)水(shui)中，則產(chan)量(liang)為(wei)5469千(qian)克(ke)(ke)/667平方米，單株重89克(ke)(ke)。為(wei)了保證大薸迅速生長繁(fan)殖要(yao)施足(zu)底肥，經常追肥，施腐(fu)熟的(de)有機(ji)肥。

大(da)薸(piao)長滿(man)水面后就可以隨用隨撈，每次撈取(qu)以不超過50%為宜，這樣(yang)利于種(zhong)苗繼續繁殖，同時將留下(xia)的(de)植株均(jun)(jun)勻分散開，促進生長均(jun)(jun)勻，其產量(liang)在2.5-5萬(wan)千克/667平方米，高產的(de)可達7.5萬(wan)千克/666.7平方米。

繁殖方式

大薸在(zai)自然(ran)條件(jian)下，主要靠無(wu)性繁(fan)殖(zhi)。大薸開(kai)(kai)花(hua)結(jie)實(shi)不一(yi)致，在(zai)夏季高(gao)溫多雨季節，陸續開(kai)(kai)花(hua)結(jie)實(shi)。江蘇(su)、浙江7月開(kai)(kai)花(hua)，北京8月開(kai)(kai)花(hua)，從開(kai)(kai)花(hua)到(dao)種(zhong)(zhong)子成熟(shu)需60-80天，種(zhong)(zhong)子成熟(shu)后果皮裂(lie)開(kai)(kai)脫落(luo)于水中。成熟(shu)的種(zhong)(zhong)子也(ye)可以進行繁(fan)殖(zhi)。種(zhong)(zhong)子千粒重1.55克。在(zai)西(xi)南(nan)地(di)區以無(wu)性繁(fan)殖(zhi)為主。

病害防治

大薸病(bing)蟲(chong)(chong)害主要有蚜(ya)蟲(chong)(chong)、卷葉蟲(chong)(chong)、青蟲(chong)(chong)、粉甲蟲(chong)(chong)和黃(huang)萎病(bing)，危害最大的(de)是蚜(ya)蟲(chong)(chong)和黃(huang)萎病(bing)。防(fang)治蚜(ya)蟲(chong)(chong)可(ke)用(yong)(yong)75%吡蟲(chong)(chong)啉2克對(dui)水15千克噴霧。黃(huang)萎病(bing)出(chu)現后，蔓(man)延很快應及(ji)時早防(fang)治，可(ke)用(yong)(yong)60%代(dai)森鋅(xin)加水800倍噴撒。

防(fang)治(zhi)卷(juan)葉蟲、青蟲、粉(fen)甲蟲用(yong)90%殺蟲單20克對水15千(qian)克噴霧(wu)。噴施農藥后(hou)一(yi)定要過安(an)全間隔期才(cai)能喂(wei)養牲畜，以防(fang)中毒。

價值及其他

大薸全株(zhu)作豬飼(si)料。入(ru)藥外敷(fu)無名(ming)腫(zhong)毒；煮水(shui)可洗汗瘢、血熱作癢、消跌打(da)腫(zhong)痛；煎水(shui)內服可通經，治水(shui)腫(zhong)、小便不利(li)、汗皮疹、臁(lian)瘡、水(shui)蠱(gu)（荊州）。

大(da)(da)薸(piao)(piao)營(ying)養(yang)(yang)豐富，所含(han)粗纖維(wei)較少(shao)。大(da)(da)薸(piao)(piao)全株約(yue)含(han)蛋白質(zhi)1.25%，脂(zhi)肪0.75,碳水化合物和淀粉9%，以及少(shao)量的(de)(de)礦物質(zhi)和維(wei)生質(zhi)，是產(chan)量高、培植容易、質(zhi)地柔軟(ruan)、營(ying)養(yang)(yang)價值高、適口性好的(de)(de)豬(zhu)(zhu)飼(si)料(liao)，為適應(ying)養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)事業(ye)的(de)(de)不斷發展，擴大(da)(da)青綠飼(si)料(liao)來源，放養(yang)(yang)大(da)(da)薸(piao)(piao)有很(hen)重要的(de)(de)意義。