大棗(zao)(zao)(zao)就(jiu)是紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)，它是紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)的(de)別(bie)稱之一，除了叫大棗(zao)(zao)(zao)之外，紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)還可(ke)以被叫做棗(zao)(zao)(zao)子、干棗(zao)(zao)(zao)等。

紅棗的產地很多，分布在山西、新疆、寧夏、甘肅、陜西、山東、滄州、河北、浙江、湖南等地，其中稷山板棗、和田棗、黃河灘棗、新鄭大棗、若羌棗、阜平大棗、金絲小棗、壺瓶棗等品種比較出名，主要分布在山西、河北、河南、新疆等省份。【中國十大名棗>>】

據典(dian)籍(ji)《神(shen)農(nong)本草經》記載，中藥紅棗味甘、性溫，入(ru)脾胃經。

紅(hong)棗圖片

紅棗的營養價值很豐富，它含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，適量食用紅棗能夠有效降血壓、降低膽固醇，保護我們的肝膽健康。此外，將紅棗泡水后飲用能夠補充鐵元素，起到補血益氣的功效。詳細>>

紅棗(zao)的中藥(yao)名叫大棗(zao)，它味甘性溫，入(ru)脾經、胃經的藥(yao)材，適量食(shi)用可以起到補脾和胃，益(yi)氣生津的功(gong)能(neng)。

首先，看(kan)棗(zao)的大(da)小個頭。小棗(zao)以(yi)皮色(se)深紅(hong)，大(da)棗(zao)以(yi)皮色(se)紫紅(hong)，新貨(huo)有自(zi)然(ran)光澤，陳貨(huo)有薄霜(shuang)者為佳(jia)。

看圓弧度，呈橢圓形或球形。褶皺太多的(de)要注意(yi)棗濕度過干(gan)，吃(chi)起來不(bu)好(hao)吃(chi)，但(dan)是太光滑的(de)也需留(liu)意(yi)，這種水分比(bi)較(jiao)足，不(bu)好(hao)保(bao)管，容易變質發霉(mei)。所以MAIGOO編輯(ji)建(jian)議大家選(xuan)擇圓弧度適(shi)中(zhong)的(de)紅棗。

用(yong)手將紅(hong)棗成把(ba)緊捏(nie)一(yi)下(xia)，如感到滑糯又不松泡，說(shuo)明質細(xi)緊實，棗身干，核小；如果甜味差、有(you)酸澀味，用(yong)手捏(nie)，松軟(ruan)粗糙，質量就差，要是濕(shi)軟(ruan)而粘手，說(shuo)明棗身較潮(chao)，不耐久貯(zhu)，易于霉爛變質。

掰開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。【好吃的新疆紅棗推薦>>】

材料：紅棗、枸杞(qi)子、紅糖。

做法：把枸(gou)杞子和紅(hong)糖(tang)放(fang)到(dao)一起，然后加(jia)水用大火(huo)(huo)煮(zhu)沸，煮(zhu)沸后關火(huo)(huo)燜5分鐘，再(zai)開火(huo)(huo)煮(zhu)到(dao)沸騰，沸騰后放(fang)入少許紅(hong)糖(tang)，攪拌(ban)至紅(hong)糖(tang)溶化后關火(huo)(huo)。

功效：紅棗、枸杞、紅糖三者搭配，可以健胃滋補、養血安神、降血脂，并防止血壓過高。詳細>>

材料：干紅棗、桂圓肉、冰(bing)糖。

做(zuo)法：將(jiang)紅棗、桂圓、冰(bing)糖放入湯鍋內，加入水(shui)，大(da)火(huo)燒(shao)開后(hou)，改小(xiao)火(huo)，燜煮約30分鐘(zhong)至水(shui)份收干(gan)。

功效(xiao)：桂(gui)圓紅棗茶是一種飲品，具有改善(shan)心血(xue)管循(xun)環、安定(ding)精神狀況、舒解壓(ya)力和緊張的(de)作用。

材料：銀耳、紅棗(zao)、冰糖。

做法(fa)：將銀(yin)耳(er)泡(pao)開(kai)(kai)，紅棗(zao)洗(xi)凈(jing)后(hou)(hou)去核切片，然后(hou)(hou)一起放入鍋(guo)中加水用(yong)中火(huo)燉開(kai)(kai)，頓開(kai)(kai)后(hou)(hou)轉小火(huo)慢燉20分(fen)鐘，然后(hou)(hou)加冰糖關火(huo)燜10分(fen)鐘左(zuo)右即(ji)可。

功效：銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材制成的一款家常湯品，具有寧心安神、益智健腦、增強食欲等功效。詳細>>

材料(liao)：紅棗、小米(mi)、冰糖。

做法(fa)：小米洗(xi)(xi)干凈后加(jia)適量水，然(ran)后再加(jia)上洗(xi)(xi)干凈的(de)紅棗，開大火煮(zhu)開后轉小火煮(zhu)至小米變(bian)軟，最后加(jia)冰糖(tang)煮(zhu)10分(fen)鐘。

功效：這款紅棗小米粥有著(zhu)養胃、補氣、補血的(de)作用(yong)，適合氣血不足的(de)人群食用(yong)。

材料：山藥、紅棗(zao)、排骨、生姜(jiang)、鹽。

做(zuo)法：山藥去皮切小塊，排(pai)(pai)骨(gu)焯水后(hou)(hou)洗凈備用(yong)。鍋內放(fang)入(ru)(ru)排(pai)(pai)骨(gu)和山藥，再加適量水煮5-10分鐘，然后(hou)(hou)再加入(ru)(ru)紅棗、姜片(pian)，中(zhong)火煮20分鐘，最后(hou)(hou)加鹽調(diao)味即(ji)可。

功效(xiao)：山藥(yao)、紅(hong)藥(yao)性平味甘，適量食用此湯能夠起到清虛熱、固腸胃(wei)的作用。

材(cai)料：生姜、紅棗、當歸、紅糖(tang)。

做法：當歸、紅棗用(yong)水洗干凈后，浸泡(pao)十五分鐘(zhong)，然(ran)后連水一起倒(dao)入鍋中(zhong)。再加(jia)入切片后的生(sheng)姜(jiang)，開大火燒開后轉中(zhong)火煮20分鐘(zhong)，最(zui)后加(jia)適量紅糖煮至(zhi)融化即(ji)可。

功效：紅(hong)棗(zao)姜茶的(de)功效為溫中(zhong)散寒、補血正(zheng)氣，適量(liang)飲用能(neng)夠促使血管(guan)擴張，維(wei)持血管(guan)健康。

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紅(hong)棗的熱(re)量在每顆26-30大卡(ka)左(zuo)右，因此適量吃紅(hong)棗是(shi)不會導致長胖的。但(dan)是(shi)如果是(shi)加工(gong)后(hou)的蜜汁紅(hong)棗那還是(shi)要少吃，因為攝入過多糖分會導致發胖。

看情況(kuang)。如果(guo)經(jing)期(qi)比較穩定，經(jing)血(xue)(xue)量(liang)正(zheng)常的(de)話(hua)，是(shi)可(ke)以適量(liang)吃(chi)點紅(hong)棗(zao)來(lai)補(bu)氣血(xue)(xue)。但是(shi)如果(guo)經(jing)期(qi)紊亂而(er)且經(jing)血(xue)(xue)量(liang)偏(pian)多的(de)話(hua)，那不建議吃(chi)紅(hong)棗(zao)，因為這樣會(hui)讓出血(xue)(xue)量(liang)增多，可(ke)以在經(jing)期(qi)結束后(hou)再吃(chi)紅(hong)棗(zao)來(lai)補(bu)氣血(xue)(xue)。

孕(yun)婦可以吃(chi)紅棗(zao)(zao)，但是要(yao)注意適量。孕(yun)期一天吃(chi)一兩顆紅棗(zao)(zao)能(neng)夠為孕(yun)婦補(bu)血補(bu)鐵(tie)，還能(neng)提高孕(yun)婦的(de)免疫力，對胎兒的(de)發育也(ye)是不錯的(de)。

小的(de)紅棗可以一天吃5-12個，如果是比較大的(de)紅棗，建議吃了3-4個后就(jiu)不要吃了。

買購網健康小(xiao)編(bian)溫馨提示：紅棗(zao)吃(chi)(chi)得太多對身(shen)體的影響是(shi)很大(da)的，它(ta)容(rong)易引起腹脹腹瀉，導致便(bian)秘，還會造成(cheng)水腫。如果是(shi)經期女性吃(chi)(chi)太多的紅棗(zao)的話，會導致經血增多，對健康不利。因此我(wo)們在食用紅棗(zao)時要注意適量。

會(hui)。紅(hong)棗(zao)(zao)味甘性溫，吃得多了(le)是(shi)會(hui)導致上火的，特別是(shi)本身(shen)體質就(jiu)容易上火的人群，在平時更是(shi)要(yao)注意少吃紅(hong)棗(zao)(zao)，否則不利于健康(kang)恢復。

新(xin)鮮的(de)(de)紅棗表(biao)面十分光滑，用水清洗幾遍(bian)即可。如果是紅棗干，則(ze)需(xu)要用面粉(fen)加水揉(rou)搓幾遍(bian)，這樣才能把它表(biao)皮(pi)褶(zhe)皺(zhou)內的(de)(de)污穢徹底清洗干凈。

1、鮮紅棗的保存方法

Maigoo小編認為用保(bao)(bao)鮮盒將鮮棗裝起來(lai)保(bao)(bao)存(cun)是比較(jiao)妥當(dang)的，如(ru)果需要保(bao)(bao)存(cun)較(jiao)長(chang)時間，那么最好將其放(fang)到冰箱冷藏保(bao)(bao)存(cun)。

2、干紅棗如何長期保存

干(gan)紅棗需(xu)要用容(rong)器或袋子裝起來，然后放到(dao)陰(yin)涼(liang)通風處進行(xing)保存，保存的(de)時候注(zhu)意防曬、防蟲蛀(zhu)。

干果類食品沒有(you)特別要求(qiu)的(de)保存期，一(yi)般來說大棗(zao)生產(chan)(chan)加(jia)工后的(de)保質期都是12個月左(zuo)右，大家可以看(kan)包裝上的(de)保質期，注意要根據生產(chan)(chan)日期推(tui)算一(yi)下。

種(zhong)植前(qian)要將(jiang)土(tu)壤進行(xing)深耕翻土(tu)，將(jiang)雜草等清理掉，挖好載種(zhong)植坑，并在坑里面(mian)施加好底肥(fei)，覆蓋上土(tu)壤等待(dai)栽(zai)(zai)種(zhong)。種(zhong)植的(de)時(shi)間(jian)選擇在秋季落(luo)葉(xie)之后(hou)到春(chun)節之前(qian)栽(zai)(zai)種(zhong)。種(zhong)植時(shi)將(jiang)棗(zao)樹苗(miao)修剪(jian)一(yi)下(xia)根系，將(jiang)樹苗(miao)栽(zai)(zai)種(zhong)到土(tu)里，將(jiang)土(tu)壤拍(pai)實后(hou)澆水即可。

1、每逢節日活動(dong)，就到(dao)了(le)網購(gou)達人們大展(zhan)身(shen)手的時(shi)候了(le)，然而面對五花八門的商品(pin)、參差不齊的價格(ge)卻不知(zhi)如(ru)何下手？

2、每逢節日活動，就到了網(wang)購達人們大展身手的時(shi)候了，然(ran)而面(mian)對五花八門(men)的商品、參差不(bu)齊(qi)的價格(ge)卻不(bu)知如何(he)下手？