蝦夷馬糞海(hai)(hai)膽原產于日本北海(hai)(hai)道(dao)及以北沿海(hai)(hai)，在俄(e)羅(luo)斯薩哈(ha)林島等(deng)地也有分布。經多(duo)年的生態調查(cha)，認為它(ta)適于我國北方沿海(hai)(hai)特別是遼東和山東半島養(yang)殖。1989年(nian)大(da)連水產學院養(yang)殖系于由(you)日本(ben)引進，經7年研(yan)究，已經掌握了(le)室內人工育(yu)苗和海上養(yang)成商品膽技術。
1、采用扇貝(bei)籠、鮑魚籠和塑(su)料筐在大連近海水域進行筏(fa)式養殖效(xiao)果良(liang)好(hao)，蝦夷馬糞海膽在該海區可正常生長(chang)、并達性成熟；
2、餌料以海帶(dai)、裙帶(dai)菜等為主，間(jian)或投喂馬尾藻、石莼等；
3、海(hai)區水溫(wen)在(zai)－1.0～25.2℃范(fan)圍內，該(gai)海膽均(jun)可正常生活(huo)；
4、在大連(lian)海區蝦(xia)夷馬糞海膽的生長速度比原分布區快(kuai)一倍左右；
5、養殖1.5～2.0年殼徑可達5.0cm以上并收獲；
6、不同養(yang)殖器材的養(yang)殖密度和效果不同。
蝦夷馬糞海膽性成熟為2齡(ling)，雌雄(xiong)一體。繁(fan)殖主要在秋季(ji)(ji)，由于其性腺發育不同步，有(you)些地區(qu)從春季(ji)(ji)至秋季(ji)(ji)斷(duan)斷(duan)續續產(chan)卵。我(wo)國(guo)北方地區(qu)自然繁(fan)殖季(ji)(ji)節(jie)9～11月，海區水(shui)溫(wen)23～12℃；繁殖盛期(qi)10月中旬，水溫17～18℃。性(xing)腺指數10～25%，殼徑(jing)6cm左右(you)的蝦夷(yi)馬糞海膽(dan)平均(jun)產(chan)卵量500粒左右(you)，約(yue)5g。
馬(ma)糞海膽是一種小型的海膽，直徑(jing)3.5厘米左右，刺短茂密，黃(huang)棕綠色殼(ke)，因為(wei)長得(de)像馬糞(fen)而得(de)名(ming)。日本北海(hai)道南部到九州廣有分布(bu)，朝鮮半島(dao)和中國(guo)也有出產。馬糞(fen)海(hai)膽(dan)(dan)在日本的(de)時令是夏(xia)季，馬糞(fen)海(hai)膽(dan)(dan)的(de)“海(hai)膽(dan)(dan)黃(huang)”是鮮艷(yan)的(de)橙(cheng)色，鮮香濃厚。
蝦夷(yi)馬糞海(hai)膽(dan)和(he)馬糞海(hai)膽(dan)是同(tong)(tong)科不同(tong)(tong)屬的(de)親戚，所以(yi)(yi)長相(xiang)和(he)馬糞海(hai)膽(dan)很相(xiang)似，略大。蝦夷(yi)馬糞海(hai)膽(dan)出(chu)產在(zai)(zai)(zai)北(bei)海(hai)道(dao)、太平洋岸福島縣以(yi)(yi)北(bei)、日(ri)本(ben)(ben)海(hai)一側(ce)在(zai)(zai)(zai)山形縣以(yi)(yi)北(bei)的(de)日(ri)本(ben)(ben)地區，以(yi)(yi)及朝鮮半島、中國東(dong)北(bei)，以(yi)(yi)味道(dao)濃郁甘(gan)甜、具有沖擊力(li)為特征，在(zai)(zai)(zai)日(ri)本(ben)(ben)深(shen)受食客喜愛。
蝦夷馬(ma)糞海膽可鮮食，也可加工成(cheng)海膽醬等食物，味道鮮美，營(ying)養(yang)豐富，生殖腺含有較高的(de)氨(an)基酸、多糖及(ji)高度不(bu)飽和脂(zhi)肪酸，有較高的(de)食用和藥用價值。
詩酒趁年華
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