蝦夷馬糞海(hai)膽原產(chan)于日本北(bei)(bei)海(hai)道及以(yi)北(bei)(bei)沿海(hai),在(zai)俄羅斯薩(sa)哈林島(dao)等地也有分布。經多年(nian)的生態調查,認為它適(shi)于我國北(bei)(bei)方沿海(hai)特別(bie)是遼東和山東半島(dao)養殖。1989年大連水產學院養殖系于由日(ri)本引進,經(jing)7年研究(jiu),已經掌握了室內人工育苗和(he)海上養成商品(pin)膽(dan)技術。
1、采用扇貝籠、鮑魚籠和塑料(liao)筐(kuang)在(zai)大連(lian)近海(hai)水(shui)域進行筏式養殖效果(guo)良好,蝦夷馬糞海(hai)膽(dan)在(zai)該海(hai)區可正常生(sheng)長、并達性成熟(shu);
2、餌(er)料以海帶、裙(qun)帶菜等(deng)為主,間或投喂馬尾藻、石莼等(deng);
3、海區(qu)水(shui)溫在-1.0~25.2℃范圍內,該(gai)海膽均可正常生活;
4、在大連海區蝦(xia)夷馬糞海膽(dan)的生長速度比(bi)原分(fen)布區快一倍(bei)左右;
5、養(yang)殖1.5~2.0年殼(ke)徑(jing)可達5.0cm以(yi)上并收獲;
6、不同養(yang)殖(zhi)器材的養(yang)殖(zhi)密(mi)度和效果(guo)不同。
蝦夷馬糞(fen)海(hai)膽性(xing)成熟為2齡,雌雄一體。繁(fan)(fan)殖主要(yao)在秋(qiu)季(ji),由于其性腺發育不同步(bu),有些地(di)區(qu)從春(chun)季(ji)至秋(qiu)季(ji)斷斷續續產(chan)卵。我國(guo)北方地(di)區(qu)自(zi)然(ran)繁(fan)(fan)殖季(ji)節9~11月,海(hai)區(qu)水溫23~12℃;繁殖盛期10月中旬,水溫17~18℃。性腺指數10~25%,殼徑6cm左右的蝦夷(yi)馬糞(fen)海(hai)膽平均產卵量500粒左右,約(yue)5g。
馬糞(fen)海膽是一(yi)種小(xiao)型的海膽,直(zhi)徑3.5厘米左右,刺短茂(mao)密,黃(huang)棕綠(lv)色(se)(se)殼,因為(wei)長得像馬糞而得名。日(ri)本(ben)(ben)北海(hai)道(dao)南(nan)部到九州廣有分布,朝(chao)鮮(xian)半島和中國(guo)也有出產。馬糞海(hai)膽(dan)在(zai)日(ri)本(ben)(ben)的時令是(shi)夏(xia)季,馬糞海(hai)膽(dan)的“海(hai)膽(dan)黃(huang)”是(shi)鮮(xian)艷的橙色(se)(se),鮮(xian)香濃厚。
蝦夷馬糞(fen)海(hai)膽(dan)(dan)和馬糞(fen)海(hai)膽(dan)(dan)是同(tong)科(ke)不同(tong)屬的(de)親戚,所以(yi)(yi)(yi)長相(xiang)和馬糞(fen)海(hai)膽(dan)(dan)很(hen)相(xiang)似,略大。蝦夷馬糞(fen)海(hai)膽(dan)(dan)出(chu)產(chan)在北海(hai)道(dao)、太平洋岸(an)福島縣以(yi)(yi)(yi)北、日本海(hai)一側在山形縣以(yi)(yi)(yi)北的(de)日本地區(qu),以(yi)(yi)(yi)及朝(chao)鮮半島、中(zhong)國東北,以(yi)(yi)(yi)味(wei)道(dao)濃郁甘甜、具有沖擊力為特征,在日本深受食(shi)客喜愛(ai)。
蝦夷(yi)馬糞海(hai)膽(dan)可鮮食,也可加工成(cheng)海(hai)膽(dan)醬等食物,味道鮮美,營(ying)養豐富,生(sheng)殖腺含有較高(gao)的氨基酸(suan)(suan)、多糖及高(gao)度(du)不飽和(he)脂肪酸(suan)(suan),有較高(gao)的食用和(he)藥用價值。