中(zhong)國(guo)國(guo)際大(da)豆(dou)食品(pin)(pin)加工技(ji)術及設備展覽會創辦(ban)于2006年，每年舉辦(ban)一屆，是全球大(da)豆(dou)食品(pin)(pin)行業(ye)規模大(da)、影響廣泛的(de)(de)年度(du)盛(sheng)會，全面展示豆(dou)制品(pin)(pin)產(chan)業(ye)鏈上的(de)(de)新(xin)技(ji)術、新(xin)設備、新(xin)產(chan)品(pin)(pin)、新(xin)趨勢，對我國(guo)豆(dou)制品(pin)(pin)行業(ye)和(he)企業(ye)的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)提(ti)升、效益(yi)提(ti)升、技(ji)術進步、裝備智能化、產(chan)品(pin)(pin)研發、綠色(se)生(sheng)產(chan)、品(pin)(pin)牌影響力等方(fang)面實現(xian)質(zhi)的(de)(de)飛躍，均起到了非常(chang)積極、關鍵的(de)(de)作用。
一、大豆食品生產原輔料及供應商
1、豆類(lei)原(yuan)料及(ji)供(gong)應商(shang)；
2、配料包括大(da)豆食品加工中使用(yong)(yong)的其(qi)它各種食品原料，如食用(yong)(yong)豆粕(po)、豆粉、調(diao)味料等。
3、添加劑(ji)(ji)，各(ge)類大豆食(shi)品(pin)加工(gong)過程中使用(yong)的添加，如凝固劑(ji)(ji)、消泡劑(ji)(ji)、酵素制(zhi)劑(ji)(ji)、品(pin)質改良劑(ji)(ji)。
4、其它，如清潔消毒產品等。
二、大豆食品生產、包裝及相關設備
1、大(da)(da)豆預(yu)處理設備：大(da)(da)豆篩(shai)選機、大(da)(da)豆脫皮機、洗(xi)豆機等。
2、大(da)豆(dou)食(shi)品(pin)生產加工設備：
傳統豆制(zhi)品設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)：豆腐設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、豆漿(jiang)/豆奶設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、豆干(gan)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、千張/百(bai)葉(xie)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、腐竹設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、豆芽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等。
新型豆制品設備(bei)：大(da)(da)豆分離蛋(dan)白設備(bei)、大(da)(da)豆濃縮(suo)蛋(dan)白設備(bei)、大(da)(da)豆組織蛋(dan)白設備(bei)、大(da)(da)豆蛋(dan)白肽設備(bei)、大(da)(da)豆蛋(dan)白成型機、大(da)(da)豆蛋(dan)白渣烘干(gan)機等(deng)。
發酵豆(dou)制(zhi)品設(she)備(bei)(bei)：腐乳設(she)備(bei)(bei)、納豆(dou)設(she)備(bei)(bei)、豆(dou)豉設(she)備(bei)(bei)等(deng)。
3、豆(dou)芽(ya)設(she)備：黃豆(dou)芽(ya)設(she)備、綠豆(dou)芽(ya)設(she)備、其(qi)它芽(ya)苗菜(cai)設(she)備等。
其它相關設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)及器(qi)具：泡豆(dou)機(ji)、煮漿(jiang)機(ji)、篩漿(jiang)機(ji)、均(jun)質機(ji)、壓榨機(ji)、油(you)炸設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、食用油(you)過濾機(ji)、干燥設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、換熱器(qi)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、滅菌(jun)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水處理設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、鍋(guo)爐、砂(sha)輪、泵、豆(dou)制品(pin)模型、周轉(zhuan)箱、托盤、包布、打碼機(ji)、冷鏈運輸設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、豆(dou)芽噴淋設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、豆(dou)芽切根機(ji)、豆(dou)芽培(pei)育箱等。
豆制品包(bao)裝機械及包(bao)裝材料：包(bao)裝機、制袋(dai)機、洗袋(dai)機、盒裝機、封口機、封箱(xiang)機、包(bao)裝盒、包(bao)裝袋(dai)、包(bao)裝膜、定(ding)量稱重包(bao)裝等(deng)。
三、大豆食品與加工技術
1、大(da)豆食(shi)(shi)品(pin)：傳(chuan)統大(da)豆食(shi)(shi)品(pin)、新興大(da)豆食(shi)(shi)品(pin)、其它相關產品(pin)。
2、大(da)豆食品的新產品開發(fa)、代工合作、技(ji)術(shu)轉讓、技(ji)術(shu)支持、連鎖加(jia)盟等。
四、豆制品貯藏運輸相關設施及設備
五、地方特色的豆制品產品展示
六、其他相關機構
豆(dou)制品(pin)物流配送企業、豆(dou)制品(pin)工廠設計、技術咨詢(xun)、營(ying)銷策劃、各類媒體、渠道商等。
合(he)(he)肥(fei)濱湖(hu)國際會(hui)展(zhan)(zhan)(zhan)中心(xin)是合(he)(he)肥(fei)市人(ren)民政(zheng)府、合(he)(he)肥(fei)市濱湖(hu)新區(qu)建設(she)投(tou)資有限(xian)公司等共同投(tou)資建設(she)的(de)大型公共事業性(xing)項目(mu)，位于合(he)(he)肥(fei)市濱湖(hu)新區(qu)，占地58.62萬(wan)㎡，總建筑面(mian)積(ji)約33.28萬(wan)㎡。會(hui)展(zhan)(zhan)(zhan)中心(xin)有6個標(biao)準(zhun)展(zhan)(zhan)(zhan)廳、1個登錄大廳、加上主展(zhan)(zhan)(zhan)館及其所(suo)在的(de)長廊，可(ke)設(she)置4600個標(biao)準(zhun)展(zhan)(zhan)(zhan)位；室內展(zhan)(zhan)(zhan)場(chang)(chang)面(mian)積(ji)9.1萬(wan)㎡，室外展(zhan)(zhan)(zhan)場(chang)(chang)面(mian)積(ji)1.55萬(wan)㎡；會(hui)議區(qu)面(mian)積(ji)1.5萬(wan)㎡，包括(kuo)多(duo)個能容納(na)100-400人(ren)會(hui)議室及大型800-1200人(ren)大廳會(hui)場(chang)(chang)。
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