中(zhong)國國際大豆(dou)食品(pin)加(jia)工技(ji)術及設備(bei)展覽會(hui)創辦于2006年,每(mei)年舉(ju)辦一屆,是(shi)全球大豆(dou)食品(pin)行業(ye)規模大、影響廣(guang)泛的(de)年度盛會(hui),全面展示豆(dou)制(zhi)品(pin)產(chan)業(ye)鏈(lian)上的(de)新(xin)(xin)技(ji)術、新(xin)(xin)設備(bei)、新(xin)(xin)產(chan)品(pin)、新(xin)(xin)趨勢,對我國豆(dou)制(zhi)品(pin)行業(ye)和企業(ye)的(de)品(pin)質(zhi)提升(sheng)(sheng)、效益提升(sheng)(sheng)、技(ji)術進步、裝備(bei)智能化、產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)、綠色生產(chan)、品(pin)牌影響力等方面實(shi)現(xian)質(zhi)的(de)飛躍,均(jun)起到了非常(chang)積極、關鍵的(de)作(zuo)用。
一、大豆食品生產原輔料及供應商
1、豆類原料及供應(ying)商;
2、配料包括(kuo)大(da)豆食品加(jia)工中(zhong)使用的其它各(ge)種食品原料,如食用豆粕(po)、豆粉、調味料等。
3、添(tian)加(jia)(jia)劑(ji),各(ge)類(lei)大豆(dou)食(shi)品加(jia)(jia)工過程(cheng)中使用的(de)添(tian)加(jia)(jia),如凝固劑(ji)、消泡劑(ji)、酵素制劑(ji)、品質改(gai)良(liang)劑(ji)。
4、其它,如清潔消毒產品等。
二、大豆食品生產、包裝及相關設備
1、大(da)豆預處理設備(bei):大(da)豆篩選機、大(da)豆脫(tuo)皮機、洗(xi)豆機等。
2、大豆(dou)食品生(sheng)產加工設(she)備:
傳統豆制品設備:豆腐設備、豆漿/豆奶設備、豆干(gan)設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽(ya)設備等(deng)。
新型(xing)豆(dou)制品設(she)(she)備:大豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)設(she)(she)備、大豆(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)設(she)(she)備、大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)設(she)(she)備、大豆(dou)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)肽設(she)(she)備、大豆(dou)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)成型(xing)機(ji)、大豆(dou)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)渣烘干機(ji)等。
發酵(jiao)豆制(zhi)品(pin)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei):腐(fu)乳設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、納豆設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、豆豉設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等。
3、豆芽設(she)備(bei):黃豆芽設(she)備(bei)、綠豆芽設(she)備(bei)、其(qi)它芽苗菜設(she)備(bei)等。
其(qi)它相關設(she)備(bei)(bei)(bei)及器具:泡豆機(ji)(ji)、煮漿機(ji)(ji)、篩(shai)漿機(ji)(ji)、均質機(ji)(ji)、壓榨(zha)機(ji)(ji)、油炸設(she)備(bei)(bei)(bei)、食用油過濾(lv)機(ji)(ji)、干燥設(she)備(bei)(bei)(bei)、換熱(re)器設(she)備(bei)(bei)(bei)、滅(mie)菌設(she)備(bei)(bei)(bei)、水處(chu)理設(she)備(bei)(bei)(bei)、鍋爐(lu)、砂輪、泵、豆制品(pin)模型、周(zhou)轉箱(xiang)、托(tuo)盤、包布(bu)、打(da)碼機(ji)(ji)、冷鏈運輸設(she)備(bei)(bei)(bei)、豆芽(ya)噴淋設(she)備(bei)(bei)(bei)、豆芽(ya)切根(gen)機(ji)(ji)、豆芽(ya)培(pei)育箱(xiang)等。
豆制品包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)械及(ji)包(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料:包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)、制袋(dai)機(ji)、洗袋(dai)機(ji)、盒(he)裝(zhuang)機(ji)、封(feng)口機(ji)、封(feng)箱機(ji)、包(bao)(bao)裝(zhuang)盒(he)、包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)、包(bao)(bao)裝(zhuang)膜、定量(liang)稱重包(bao)(bao)裝(zhuang)等。
三、大豆食品與加工技術
1、大(da)豆食(shi)品(pin):傳統大(da)豆食(shi)品(pin)、新興大(da)豆食(shi)品(pin)、其它(ta)相(xiang)關產品(pin)。
2、大豆食品(pin)的新產品(pin)開發(fa)、代(dai)工(gong)合作、技(ji)術轉(zhuan)讓、技(ji)術支持、連鎖加盟等。
四、豆制品貯藏運輸相關設施及設備
五、地方特色的豆制品產品展示
六、其他相關機構
豆制(zhi)品(pin)(pin)物(wu)流配(pei)送企(qi)業、豆制(zhi)品(pin)(pin)工廠設計(ji)、技術咨詢(xun)、營(ying)銷(xiao)策劃(hua)、各類媒體、渠道商等。
合(he)(he)肥(fei)濱(bin)湖國際(ji)會(hui)展(zhan)(zhan)中心是(shi)合(he)(he)肥(fei)市人民政府(fu)、合(he)(he)肥(fei)市濱(bin)湖新區建(jian)設投(tou)(tou)資(zi)有(you)(you)限公司等共(gong)(gong)同投(tou)(tou)資(zi)建(jian)設的(de)大型公共(gong)(gong)事業性項目(mu),位(wei)于(yu)合(he)(he)肥(fei)市濱(bin)湖新區,占地58.62萬㎡,總建(jian)筑面(mian)積(ji)(ji)約(yue)33.28萬㎡。會(hui)展(zhan)(zhan)中心有(you)(you)6個標準展(zhan)(zhan)廳(ting)(ting)、1個登錄大廳(ting)(ting)、加(jia)上主展(zhan)(zhan)館及(ji)其所在的(de)長(chang)廊,可設置4600個標準展(zhan)(zhan)位(wei);室內展(zhan)(zhan)場(chang)(chang)面(mian)積(ji)(ji)9.1萬㎡,室外(wai)展(zhan)(zhan)場(chang)(chang)面(mian)積(ji)(ji)1.55萬㎡;會(hui)議(yi)區面(mian)積(ji)(ji)1.5萬㎡,包(bao)括多(duo)個能(neng)容納100-400人會(hui)議(yi)室及(ji)大型800-1200人大廳(ting)(ting)會(hui)場(chang)(chang)。