中國云南(nan)國際餐飲(yin)(yin)食(shi)(shi)材(cai)(cai)暨預(yu)制菜(cai)產業博覽會(hui)(簡稱(cheng)云南(nan)餐博會(hui))是以綠色(se)、開放、共(gong)享(xiang)為主題(ti),聚焦(jiao)餐飲(yin)(yin)與預(yu)制菜(cai)全產業鏈發展(zhan),以實現餐飲(yin)(yin)業與預(yu)制菜(cai)產業的(de)快速(su)、可持續性(xing)發展(zhan)為使命,以為餐飲(yin)(yin)業與預(yu)制菜(cai)產業上(shang)下游企業搭建高質量(liang)經貿交(jiao)流和投(tou)資合作的(de)平(ping)臺為目(mu)標,打造的(de)具(ju)有(you)一(yi)定知名(ming)(ming)度、美(mei)譽度和影響力的(de)餐飲(yin)(yin)業風向標品牌展(zhan)會(hui),是服(fu)務于我(wo)國西部地(di)區知名(ming)(ming)餐企、大(da)型商超(chao)對(dui)綠色(se)品質食(shi)(shi)材(cai)(cai)、高端食(shi)(shi)材(cai)(cai)、特(te)色(se)地(di)域(yu)食(shi)(shi)材(cai)(cai)集中采(cai)購的(de)主要窗口和平(ping)臺。
預制菜品
預制菜(cai)、自(zi)熱食品(pin)、方便食品(pin)。
餐飲設備及食材生產加工包裝設備
冷凍(dong)冷藏設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、包裝機械設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、肉(rou)類(lei)屠宰加工設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、商用廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、食(shi)品加工機械、烘焙設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、食(shi)材(cai)滅(mie)菌設(she)(she)(she)備(bei)(bei)。
冷鏈設備/物流及酒店用品
供應鏈園區(qu)、冷庫(ku)建設(she)設(she)備、冷鏈物流及信息(xi)化服(fu)務(wu)商(shang)、酒店清潔、烹(peng)飪、儲存、調理用品(pin)等。
云南特色食材
全(quan)品(pin)(pin)類云(yun)南(nan)野生菌、滇果及(ji)衍生品(pin)(pin)、云(yun)南(nan)特(te)有香料食材(cai)、云(yun)南(nan)可食用鮮花、鮮花餅及(ji)衍生品(pin)(pin)。
餐飲食材及調味品
糧油制(zhi)(zhi)品(pin)、奶制(zhi)(zhi)品(pin)、烘焙制(zhi)(zhi)品(pin)、面點及(ji)面點調(diao)理(li)(li)、肉禽(qin)及(ji)肉禽(qin)調(diao)理(li)(li)、水產及(ji)水產調(diao)理(li)(li)、果蔬制(zhi)(zhi)品(pin)、火鍋食材、餐(can)飲調(diao)味品(pin)、飲品(pin)。
連鎖加盟及餐飲投資
中餐、西(xi)餐、火鍋等餐飲連鎖加盟(meng)、小吃、餐飲研發(fa)培訓(xun)與(yu)管理,餐飲點菜服務(wu)系(xi)統/軟件等。
昆(kun)明滇池(chi)國(guo)際(ji)會(hui)展(zhan)中心(xin)位(wei)于(yu)昆(kun)明市官渡區福(fu)保半島滇池(chi)之(zhi)濱,是中國(guo)南亞博(bo)覽(lan)會(hui)暨昆(kun)明進出口商品(pin)交易會(hui)的(de)(de)(de)會(hui)場,也是云南省(sheng)集(ji)展(zhan)會(hui)、酒店、商業、休(xiu)閑(xian)于(yu)一體的(de)(de)(de)重大(da)標(biao)志性工程(cheng)。滇池(chi)國(guo)際(ji)會(hui)展(zhan)中心(xin)占地面積(ji)540萬平米,是一個縱貫(guan)南北2600米,橫跨(kua)東西(xi)1000米,平地架空12米的(de)(de)(de)大(da)體量、廣布局、多層次的(de)(de)(de)建筑群,分為國(guo)際(ji)博(bo)覽(lan)區、國(guo)際(ji)會(hui)議區、會(hui)展(zhan)風(feng)情旅游區、會(hui)展(zhan)配套生態(tai)社區四大(da)功能區。