中國云南(nan)國際(ji)餐飲(yin)(yin)食(shi)材暨預制菜產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)博覽會(hui)（簡稱云南(nan)餐博會(hui)）是以綠色(se)、開放(fang)、共享為(wei)(wei)主題(ti)，聚(ju)焦餐飲(yin)(yin)與(yu)預制菜全(quan)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈發(fa)展，以實現餐飲(yin)(yin)業(ye)(ye)與(yu)預制菜產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)快速、可持續性(xing)發(fa)展為(wei)(wei)使命，以為(wei)(wei)餐飲(yin)(yin)業(ye)(ye)與(yu)預制菜產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)上下游企(qi)業(ye)(ye)搭(da)建高質(zhi)量經貿交流和投(tou)資合作的(de)(de)平臺(tai)為(wei)(wei)目標，打造的(de)(de)具(ju)有一定(ding)知名度、美譽度和影響力(li)的(de)(de)餐飲(yin)(yin)業(ye)(ye)風向(xiang)標品牌展會(hui)，是服務于我國西部地區知名餐企(qi)、大型商超對綠色(se)品質(zhi)食(shi)材、高端食(shi)材、特色(se)地域食(shi)材集(ji)中采購的(de)(de)主要窗口和平臺(tai)。
預制菜品
預制菜、自熱食品、方便食品。
餐飲設備及食材生產加工包裝設備
冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏設備(bei)、包裝(zhuang)機械設備(bei)、肉類屠宰加工設備(bei)、商用(yong)廚房設備(bei)、食品(pin)加工機械、烘(hong)焙設備(bei)、食材(cai)滅菌設備(bei)。
冷鏈設備/物流及酒店用品
供(gong)應鏈園(yuan)區、冷(leng)(leng)庫(ku)建設(she)設(she)備、冷(leng)(leng)鏈物流及信息化服務商、酒店清(qing)潔、烹飪、儲存、調理用品等。
云南特色食材
全品類云(yun)南(nan)野(ye)生菌、滇果(guo)及(ji)衍(yan)生品、云(yun)南(nan)特有香料食材、云(yun)南(nan)可食用鮮花、鮮花餅及(ji)衍(yan)生品。
餐飲食材及調味品
糧油制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、奶制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、烘(hong)焙(bei)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、面點(dian)及(ji)面點(dian)調(diao)理、肉禽及(ji)肉禽調(diao)理、水(shui)產及(ji)水(shui)產調(diao)理、果蔬(shu)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、火鍋食材、餐飲(yin)(yin)調(diao)味品(pin)(pin)、飲(yin)(yin)品(pin)(pin)。
連鎖加盟及餐飲投資
中(zhong)餐(can)、西餐(can)、火鍋等餐(can)飲連(lian)鎖加盟、小吃、餐(can)飲研發(fa)培訓與管理,餐(can)飲點菜服務系統/軟件(jian)等。
昆(kun)明(ming)滇(dian)池國(guo)際會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)展中(zhong)心(xin)(xin)位于昆(kun)明(ming)市官渡區(qu)福保半島滇(dian)池之濱，是中(zhong)國(guo)南(nan)亞博覽會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)暨昆(kun)明(ming)進出口商品交易會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)的(de)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)場(chang)，也是云南(nan)省(sheng)集展會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、酒店、商業(ye)、休閑于一體(ti)的(de)重(zhong)大標志性工(gong)程。滇(dian)池國(guo)際會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)展中(zhong)心(xin)(xin)占地面(mian)積(ji)540萬平米，是一個縱貫南(nan)北2600米，橫跨(kua)東西1000米，平地架空(kong)12米的(de)大體(ti)量、廣布局、多層次的(de)建筑群，分為國(guo)際博覽區(qu)、國(guo)際會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)議區(qu)、會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)展風(feng)情旅游區(qu)、會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)展配套生態(tai)社區(qu)四(si)大功(gong)能區(qu)。
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