中國(guo)云(yun)南國(guo)際(ji)餐(can)飲(yin)食(shi)材(cai)暨預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產業(ye)博覽會(hui)(hui)（簡稱云(yun)南餐(can)博會(hui)(hui)）是以綠色(se)、開放、共享為(wei)(wei)主題，聚焦餐(can)飲(yin)與(yu)預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)全(quan)產業(ye)鏈(lian)發展，以實現餐(can)飲(yin)業(ye)與(yu)預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產業(ye)的快速、可持續性(xing)發展為(wei)(wei)使命，以為(wei)(wei)餐(can)飲(yin)業(ye)與(yu)預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產業(ye)上下游企業(ye)搭建(jian)高質量經貿交(jiao)流和(he)投資(zi)合作的平臺為(wei)(wei)目標，打造(zao)的具有一定知名(ming)度(du)、美譽度(du)和(he)影響力的餐(can)飲(yin)業(ye)風向標品牌(pai)展會(hui)(hui)，是服務(wu)于我國(guo)西(xi)部地區知名(ming)餐(can)企、大型商超對(dui)綠色(se)品質食(shi)材(cai)、高端食(shi)材(cai)、特(te)色(se)地域食(shi)材(cai)集中采(cai)購(gou)的主要窗口和(he)平臺。
預制菜品
預制菜、自熱(re)食(shi)品(pin)、方便食(shi)品(pin)。
餐飲設備及食材生產加工包裝設備
冷凍冷藏設備、包(bao)裝機械(xie)設備、肉(rou)類屠宰加工設備、商用廚房設備、食品加工機械(xie)、烘焙設備、食材滅(mie)菌(jun)設備。
冷鏈設備/物流及酒店用品
供應鏈(lian)園區、冷庫建設設備(bei)、冷鏈(lian)物流(liu)及信息化服務商(shang)、酒(jiu)店清潔、烹飪(ren)、儲存、調(diao)理用(yong)品等。
云南特色食材
全品(pin)(pin)(pin)類云南(nan)野生菌、滇果及衍生品(pin)(pin)(pin)、云南(nan)特(te)有香料食(shi)材、云南(nan)可食(shi)用鮮(xian)花、鮮(xian)花餅及衍生品(pin)(pin)(pin)。
餐飲食材及調味品
糧油制(zhi)品、奶(nai)制(zhi)品、烘焙制(zhi)品、面(mian)點(dian)及(ji)面(mian)點(dian)調理、肉禽及(ji)肉禽調理、水產(chan)及(ji)水產(chan)調理、果蔬制(zhi)品、火(huo)鍋食材、餐飲調味品、飲品。
連鎖加盟及餐飲投資
中餐(can)(can)、西餐(can)(can)、火(huo)鍋等餐(can)(can)飲連鎖加盟、小吃、餐(can)(can)飲研(yan)發(fa)培訓(xun)與(yu)管理(li),餐(can)(can)飲點菜服務系統(tong)/軟件等。
昆明滇池國(guo)(guo)際(ji)(ji)會(hui)(hui)展中(zhong)心(xin)位(wei)于昆明市官(guan)渡區福保(bao)半島滇池之濱(bin)，是中(zhong)國(guo)(guo)南(nan)亞博(bo)覽(lan)會(hui)(hui)暨昆明進出(chu)口商品交易(yi)會(hui)(hui)的(de)(de)會(hui)(hui)場，也是云南(nan)省集展會(hui)(hui)、酒店、商業、休閑于一(yi)體(ti)的(de)(de)重大標志(zhi)性工程(cheng)。滇池國(guo)(guo)際(ji)(ji)會(hui)(hui)展中(zhong)心(xin)占地面積540萬平米(mi)(mi)，是一(yi)個縱貫南(nan)北(bei)2600米(mi)(mi)，橫跨東西1000米(mi)(mi)，平地架空12米(mi)(mi)的(de)(de)大體(ti)量、廣布局、多層次的(de)(de)建筑群，分為國(guo)(guo)際(ji)(ji)博(bo)覽(lan)區、國(guo)(guo)際(ji)(ji)會(hui)(hui)議區、會(hui)(hui)展風(feng)情旅游(you)區、會(hui)(hui)展配套生(sheng)態社區四大功(gong)能區。
州州
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