塞北兔屬于大(da)型(xing)肉(rou)皮兼用新(xin)(xin)免種，系張(zhang)家口農業(ye)高等(deng)專科學校利用法系公羊兔與比利時(shi)巨免進行二元輸回雜(za)交，經過雜(za)交創新(xin)(xin)、選擇(ze)定型(xing)、培育(yu)提高三個育(yu)種階段，繁衍十二個世代，歷時(shi)10年之久，培育(yu)而成。
塞北兔(tu)(tu)是(shi)利用引入我國時間不久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃褐色(se)法系(xi)公羊(yang)兔(tu)(tu)和黃褐色(se)弗郎德巨兔(tu)(tu)作親本雜交(jiao)培(pei)育而成。1978～1980年(nian)(nian)采用法系(xi)公羊(yang)兔(tu)(tu)、弗郎德巨兔(tu)(tu)兩品種(zhong)二元輪(lun)回(hui)雜交(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式繁育了(le)3個(ge)世代(dai)(dai)，留種(zhong)比例由40%逐(zhu)步(bu)降到(dao)10%，基(ji)礎(chu)母兔(tu)(tu)群(qun)發展到(dao)2304只，組成選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)育基(ji)礎(chu)群(qun)。1981～1985年(nian)(nian)從(cong)第(di)3代(dai)(dai)開(kai)始，歷經(jing)5年(nian)(nian)，在雜交(jiao)群(qun)內進(jin)行6個(ge)世代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)性自群(qun)繁育的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，建立育種(zhong)核心群(qun)。在此階段，根據(ju)雜交(jiao)兔(tu)(tu)群(qun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)型(xing)特征(zheng)、體(ti)格指數及主要經(jing)濟性狀(zhuang)，按照育種(zhong)方(fang)案及育種(zhong)目標，通過系(xi)譜選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)、仔兔(tu)(tu)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)、幼兔(tu)(tu)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)、青(qing)年(nian)(nian)兔(tu)(tu)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)和成年(nian)(nian)兔(tu)(tu)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)等5個(ge)環(huan)節(jie)進(jin)行嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)優汰劣(lie)，使群(qun)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優良(liang)性狀(zhuang)逐(zhu)步(bu)趨于一(yi)致和穩(wen)定。選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)階段的(de)(de)(de)(de)(de)(de)留種(zhong)率(lv)為10%。1986～1988年(nian)(nian)重點(dian)開(kai)展品系(xi)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)育，以進(jin)一(yi)步(bu)鞏固(gu)與加強(qiang)優良(liang)性狀(zhuang)基(ji)因的(de)(de)(de)(de)(de)(de)純合。毛色(se)、窩(wo)產(chan)仔數、生(sheng)長發育、成年(nian)(nian)體(ti)重和體(ti)尺、飼(si)料報酬、屠宰率(lv)和兔(tu)(tu)皮理化特性，通過3個(ge)世代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)育測定，形(xing)成3個(ge)主要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)毛色(se)類群(qun)，其中刺鼠毛型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)群(qun)體(ti)最大(da)，其次是(shi)純白色(se)（白化類型(xing)）和紅黃色(se)。
塞北(bei)兔包括Ⅰ系(xi)黃褐色兔、Ⅱ系(xi)白(bai)色兔和Ⅲ系(xi)紅(hong)黃色兔3個類群(qun)，以黃褐色群(qun)體最(zui)大(da)，占(zhan)塞北(bei)兔總群(qun)數(shu)量的60%以上。
塞北兔(tu)育成(cheng)時基礎母兔(tu)已達3.3萬(wan)只(zhi)(zhi)，向示范基地推廣種兔(tu)5萬(wan)只(zhi)(zhi)；從開始推廣至(zhi)今，由(you)張家(jia)口(kou)塞北兔(tu)養(yang)殖基地累計提供種兔(tu)14萬(wan)多只(zhi)(zhi)，分布到全國28個省(sheng)、自治(zhi)區、直轄市(shi)。
2009年河北(bei)省(sheng)張家口地(di)區塞(sai)北(bei)兔保種養殖基(ji)地(di)有基(ji)礎母兔約500只(zhi)，生產(chan)群種母兔1萬(wan)只(zhi)左右，主要(yao)分布在河北(bei)、河南、山西、海南、陜西、廣西、新疆(jiang)、內(nei)蒙(meng)古等省(sheng)、自治區。
塞北兔頭(tou)中等大(da)、略顯粗重(zhong)，黑眼(yan)。耳朵寬(kuan)大(da)，一只耳直立，一只耳下(xia)垂(chui)，故稱斜(xie)耳兔，此為(wei)該兔外貌的獨具特(te)征。頸粗短、有(you)肉(rou)髯(ran)。體軀寬(kuan)深，前后勻稱，肌肉(rou)發育良好，腹部微垂(chui)，四肢(zhi)粗壯。全身被毛(mao)(mao)豐厚、有(you)光澤，毛(mao)(mao)纖維長(chang)3.0～3.5cm ，被毛(mao)(mao)顏色有(you)屬于刺鼠毛(mao)(mao)類(lei)型的野兔毛(mao)(mao)色、紅黃色及(ji)純(chun)白色3個類(lei)型。
野兔色(se)(se)即黃(huang)褐色(se)(se)，頭、頸、背、尾、體側及四(si)(si)肢被毛呈(cheng)黃(huang)褐色(se)(se)或深(shen)褐色(se)(se)，毛的(de)基礎部為深(shen)灰色(se)(se)，中段為淺黃(huang)色(se)(se)，毛尖為黑色(se)(se)，腹(fu)下和(he)四(si)(si)肢內(nei)側呈(cheng)灰白(bai)色(se)(se)。
白(bai)色(se)，全身被(bei)毛為純白(bai)色(se)，眼為紅色(se)。
紅(hong)黃色(se)(se)，眼(yan)為黑色(se)(se)，被毛(mao)除腹部、頜下、兩耳內側為灰(hui)白(bai)色(se)(se)或白(bai)色(se)(se)外，其他部位均為紅(hong)黃色(se)(se)，毛(mao)根發灰(hui)，中段淺黃，上段呈(cheng)橙紅(hong)色(se)(se)。
塞北兔生(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育較(jiao)快，平(ping)均(jun)(jun)日(ri)增重(zhong)1月(yue)齡(ling)(ling)(ling)(ling)23.5g，2月(yue)齡(ling)(ling)(ling)(ling)33.5g，生(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育在60～70日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)達最高峰(feng)，平(ping)均(jun)(jun)日(ri)增重(zhong)36.8g。70日(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)后生(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育強度逐漸減弱，7～8月(yue)齡(ling)(ling)(ling)(ling)的30天平(ping)均(jun)(jun)日(ri)增重(zhong)僅10.1g，8～9月(yue)齡(ling)(ling)(ling)(ling)的30天平(ping)均(jun)(jun)日(ri)增重(zhong)下降到5.3g，10月(yue)齡(ling)(ling)(ling)(ling)以后基本停止生(sheng)長(chang)(chang)。
塞北兔(tu)6周齡斷奶(nai)體(ti)重（820±10）g，3月(yue)(yue)齡體(ti)重（2116.5±51.3）g，6月(yue)(yue)齡體(ti)重（4786.5±97.7）g，成年體(ti)重（ 5370±310）g 。
塞北(bei)兔是(shi)在(zai)開放式籠(long)舍和比較粗(cu)放的(de)飼(si)養條件下育成的(de)，具(ju)有適(shi)應(ying)性(xing)強及耐(nai)粗(cu)飼(si)等優良特性(xing)，適(shi)應(ying)在(zai)我國南北(bei)各地農村飼(si)養條件下的(de)適(shi)度規模養殖。其飼(si)糧的(de)主要營養指標為(wei)消化(hua)能11～12MJ/kg，粗(cu)蛋白15%～18%、粗(cu)纖維12%～14%。飼(si)養環境要求(qiu)干燥、衛生、安靜，種(zhong)兔實行單籠(long)飼(si)喂，幼兔按強弱(ruo)分群飼(si)養。防(fang)疫重點是(shi)兔瘟、兔球蟲病和兔綜合性(xing)腸炎(yan)。
春季草(cao)料(liao)多、嫩(nen)、雜，是養免(mian)戶最方便的(de)(de)季節(jie)。但免(mian)不會節(jie)制食(shi)(shi)料(liao)，草(cao)料(liao)越(yue)嫩(nen)越(yue)喜歡吃，如不節(jie)制投料(liao)，任其采食(shi)(shi)，可能會發生脹肚病，加之(zhi)嫩(nen)草(cao)含水分(fen)較多，有(you)引起拉稀甚至下痢的(de)(de)可能。因此，在投草(cao)料(liao)時除做(zuo)到少食(shi)(shi)多餐外，還應注(zhu)意合理(li)搭喂精料(liao)。同(tong)時，切忌將蛇泡藤、毒芹、奶汁(zhi)草(cao)及部分(fen)開花時有(you)毒的(de)(de)草(cao)料(liao)誤(wu)投，以免(mian)草(cao)料(liao)使兔中毒。
春季(ji)氣侯變化無(wu)常，時(shi)冷時(shi)熱(re)，氣溫差異較(jiao)大，應(ying)設(she)法保(bao)持(chi)兔舍適宜氣溫，以(yi)防免(mian)(mian)患感(gan)冒(mao).由于氣候(hou)特(te)點，春季(ji)細菌繁(fan)殖快，葡萄球菌、巴氏桿(gan)菌等有(you)可能侵蝕兔體內。因此，必須堅持(chi)夭天打(da)掃免(mian)(mian)籠，每十天對兔籠舍徹底(di)進行滅(mie)菌消(xiao)毒一次(ci)，保(bao)持(chi)籠舍干(gan)凈干(gan)燥(zao)，以(yi)防疾病(bing)發生(sheng)。
春季是塞北兔(tu)(tu)(tu)繁(fan)殖的(de)(de)黃金時(shi)(shi)節(jie)，母兔(tu)(tu)(tu)一(yi)(yi)旦(dan)發(fa)情，應(ying)及時(shi)(shi)配(pei)種。作種用(yong)的(de)(de)可兩個(ge)月交配(pei)一(yi)(yi)次(ci);作商(shang)品免的(de)(de)每月可使其產一(yi)(yi)胎。應(ying)注意種公(gong)(gong)兔(tu)(tu)(tu)的(de)(de)交配(pei)次(ci)數，不能(neng)過于頻繁(fan)，以保證種公(gong)(gong)兔(tu)(tu)(tu)旺盛(sheng)的(de)(de)精力。
塞北(bei)兔育成(cheng)時，核心群母兔年(nian)繁殖6胎，平均窩產仔(zi)(zi)數9.6只，最高可(ke)達(da)(da)(da)15～16只，窩產活(huo)仔(zi)(zi)數7.6只，平均初生(sheng)窩重486.4g，初生(sheng)個體重64.0g，21日(ri)齡窩重1828.7g，42日(ri)齡斷(duan)(duan)奶窩重5836.4g，斷(duan)(duan)奶個體重829.3g，一次配種受胎率達(da)(da)(da)75%，仔(zi)(zi)兔斷(duan)(duan)奶成(cheng)活(huo)率達(da)(da)(da)96%，幼兔成(cheng)活(huo)率為92%，育成(cheng)期(qi)成(cheng)活(huo)率達(da)(da)(da)90%以上。
塞北兔在(zai)兼(jian)用品(pin)種中產肉性能(neng)較好。在(zai)一般飼(si)養管理條件下，飼(si)喂全價配合(he)顆(ke)粒(li)飼(si)料，7～13周齡平均日增重24.2～30g ，90日齡屠宰，半凈膛屠宰率為56.7%，全凈膛屠宰率為52.6%，料重比為3.29。
經河(he)北(bei)張(zhang)家口皮毛工(gong)業革(ge)制(zhi)品監測站測定，塞(sai)北(bei)兔(tu)兔(tu)皮的抗張(zhang)強度、揮(hui)發物、四(si)氯化碳萃取物、總灰分、pH值、收縮溫度、斷裂伸長率(lv)等(deng)理化指標(biao)均達到冀(ji)Q/SQ77－83產品質量(liang)要(yao)求(qiu)。
吳淑琴等人0029年測定結果表明，塞北兔被毛密度冬季15334根(gen)/cm2，夏季10868根(gen)/cm，說明其被毛密度較大，毛皮品質較好。
塞北兔1998年8月(yue)通過科技鑒定后即開始向(xiang)省內外推廣(guang)。因該品(pin)(pin)種兔體型較大、適(shi)應性強，在較粗(cu)放的飼養管理條件下其繁殖成活率高于同類型兔的引進品(pin)(pin)種，受到養兔農戶的歡(huan)迎，尤(you)其在河北、山東、河南等肉兔生產(chan)大省，被廣(guang)泛用于商品(pin)(pin)肉兔生產(chan)。
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