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基本介紹

石莼 Ulva lactuca L.屬于綠藻門，石莼目，石莼科，石莼屬。

亦稱海(hai)(hai)(hai)白菜(cai)、海(hai)(hai)(hai)青菜(cai)、海(hai)(hai)(hai)萵苣、綠菜(cai)、青苔菜(cai)、綸布(bu)，屬常見海(hai)(hai)(hai)藻。

片(pian)(pian)狀(zhuang)，近似卵形的葉片(pian)(pian)體由兩(liang)層細胞構成(cheng)，高10 —40 厘米，鮮綠色，基部以固著器固著于巖(yan)石(shi)上(shang)，生活(huo)于海(hai)岸潮間帶(dai)，生長(chang)在海(hai)灣(wan)內中、低潮帶(dai)的巖(yan)石(shi)上(shang)，東海(hai)、南海(hai)分(fen)布多、黃海(hai)、渤海(hai)稀少(shao)。

形態及特征

石莼出自海(hai)邊，附石而生。莖(jing)長兩三寸，顏色青而滑，又很光瑩。莖(jing)間有椏，椏中(zhong)生花(hua)。石莼的形狀像(xiang)豆，葉(xie)子比銅錢大，像(xiang)慈姑葉(xie)。

價值及其他

石(shi)(shi)(shi)莼(chun)科植物石(shi)(shi)(shi)莼(chun)或孔石(shi)(shi)(shi)莼(chun)等的葉狀體。又(you)稱(cheng)石(shi)(shi)(shi)被、紙菜、海(hai)(hai)萵(wo)苣、海(hai)(hai)白(bai)菜、大腹(fu)消、蠣(li)皮菜。石(shi)(shi)(shi)莼(chun)分(fen)布(bu)于我國浙江(jiang)(jiang)至廣(guang)東(dong)海(hai)(hai)南島，以及(ji)黃海(hai)(hai)，渤(bo)海(hai)(hai)沿岸(an)(an)；孔石(shi)(shi)(shi)莼(chun)分(fen)布(bu)于遼寧、河北、山東(dong)、江(jiang)(jiang)蘇等沿海(hai)(hai)地區及(ji)長(chang)江(jiang)(jiang)以南的東(dong)海(hai)(hai)和南海(hai)(hai)沿岸(an)(an)。冬、春(chun)季(ji)采收。洗(xi)凈，干(gan)燥備用。

[性(xing)能(neng)]味甘、微咸，性(xing)涼。能(neng)軟堅散(san)結，清熱潤燥(zao)，利小便。

[參(can)考]石莼含(han)蛋白質、粗纖維(wei)、二氧化(hua)硅、鈉(na)、鈣、鎂和酸(suan)(suan)性多糖(tang)、糖(tang)醛(quan)酸(suan)(suan)等；孔石莼含(han)蛋白質、脂肪、戊聚糖(tang)、氨基酸(suan)(suan)、脂肪酸(suan)(suan)、香(xiang)莢蘭醛(quan)、生物素(su)、維(wei)生素(su)B12等成分。

[用途]用于癭(ying)瘤，瘰疬；暑熱煩渴，咽喉干痛；水腫，小便不利(li)。

[用法]煎湯，或煮食。

[附方]

石(shi)莼湯(tang)：石(shi)莼30~60g，加水煎湯(tang)服。

源(yuan)于《海(hai)藥本(ben)草(cao)》。本(ben)方取石莼清(qing)熱(re)利尿的作(zuo)用。用于熱(re)結膀胱，小便不利。此外亦可(ke)作(zuo)清(qing)涼劑用。

石莼功效

促進聚糖合成；透明質酸合成促進劑提升保(bao)濕度 – 改善皮(pi)膚彈性；羥脯氨(an)酸——促進大量的蛋白多(duo)糖(tang)；改(gai)善皮膚光澤度；減緩(huan)皮膚衰老 - 改善皺(zhou)紋。

主治下水，利小便；治風秘不通(tong)，五膈氣，小腹結氣，可煮(zhu)湯飲用。所以人用它來治疳疾。