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基本介紹

《中餐(can)廳》是湖南衛視推出的青春(chun)合伙人(ren)經營體驗(yan)節目(mu)(mu)，節目(mu)(mu)由5位青春(chun)合伙人(ren)從零開(kai)始經營一家中餐(can)廳，互相協作(zuo)并彼此關(guan)心和學習，在中餐(can)廳內做(zuo)出中國的味(wei)道。

《中(zhong)(zhong)餐(can)廳(ting)》包(bao)括《中(zhong)(zhong)餐(can)廳(ting)第(di)(di)(di)一季(ji)(ji)》、《中(zhong)(zhong)餐(can)廳(ting)第(di)(di)(di)二季(ji)(ji)》、《中(zhong)(zhong)餐(can)廳(ting)第(di)(di)(di)三季(ji)(ji)》、《中(zhong)(zhong)餐(can)廳(ting)第(di)(di)(di)四(si)季(ji)(ji)》《中(zhong)(zhong)餐(can)廳(ting)第(di)(di)(di)五(wu)季(ji)(ji)》《中(zhong)(zhong)餐(can)廳(ting)第(di)(di)(di)六季(ji)(ji)》。

《中(zhong)(zhong)餐廳(ting)第(di)(di)一季(ji)》由(you)黃(huang)(huang)曉明(ming)、周冬雨、張(zhang)亮、靳夢佳擔(dan)(dan)任固(gu)定(ding)主(zhu)持，于(yu)(yu)(yu)(yu)2017年7月(yue)22日播(bo)(bo)(bo)出(chu)；《中(zhong)(zhong)餐廳(ting)第(di)(di)二季(ji)》由(you)蘇有朋、舒淇(qi)、王俊凱、白(bai)舉綱擔(dan)(dan)任固(gu)定(ding)主(zhu)持，于(yu)(yu)(yu)(yu)2018年7月(yue)20日播(bo)(bo)(bo)出(chu)；《中(zhong)(zhong)餐廳(ting)第(di)(di)三季(ji)》由(you)黃(huang)(huang)曉明(ming)、王俊凱、秦海(hai)璐(lu)、楊紫、林述(shu)巍(wei)擔(dan)(dan)任固(gu)定(ding)主(zhu)持，于(yu)(yu)(yu)(yu)2019年7月(yue)19日播(bo)(bo)(bo)出(chu)；《中(zhong)(zhong)餐廳(ting)第(di)(di)四(si)季(ji)》由(you)黃(huang)(huang)曉明(ming)、張(zhang)亮、林述(shu)巍(wei)、趙麗穎和李浩(hao)菲擔(dan)(dan)任固(gu)定(ding)主(zhu)持，于(yu)(yu)(yu)(yu)2020年7月(yue)31日播(bo)(bo)(bo)出(chu)。《中(zhong)(zhong)餐廳(ting)第(di)(di)五季(ji)》由(you)黃(huang)(huang)曉明(ming)、寧靜(jing)、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜(na)擔(dan)(dan)任青春合伙人，于(yu)(yu)(yu)(yu)2021年7月(yue)30日播(bo)(bo)(bo)出(chu)。《中(zhong)(zhong)餐廳(ting)第(di)(di)六季(ji)》于(yu)(yu)(yu)(yu)2022年8月(yue)12日播(bo)(bo)(bo)出(chu)。

節目制作

《中(zhong)餐(can)廳》扔給合(he)伙(huo)人(ren)(ren)們的只是一家裝(zhuang)修(xiu)完成的，有基礎經營設施的“殼(ke)子”。拿(na)到(dao)的開(kai)業啟動(dong)資金和零(ling)花錢后，五位青(qing)春合(he)伙(huo)人(ren)(ren)不僅要(yao)(yao)自己解(jie)決吃飯問題，還要(yao)(yao)僅靠五人(ren)(ren)之(zhi)力經營起這家中(zhong)餐(can)廳。因(yin)為沒有劇(ju)本，五位青(qing)春合(he)伙(huo)人(ren)(ren)無法預(yu)料(liao)到(dao)接下(xia)來《中(zhong)餐(can)廳》將發(fa)生的事情(qing)，只能根(gen)據實際情(qing)況來改變自己的經營戰略；節(jie)目組(zu)也(ye)無法預(yu)料(liao)到(dao)青(qing)春合(he)伙(huo)人(ren)(ren)們的下(xia)一步行動(dong)，拍攝期間一直都要(yao)(yao)在(zai)一旁等候(hou)。面對(dui)隨機的行為，節(jie)目組(zu)只能依靠攝影團隊進行盡可能的調配和安排(pai)。

另外，《中(zhong)(zhong)餐廳》沒有加入大牌嘉賓，而(er)是(shi)(shi)選(xuan)擇了一些(xie)會與合伙人有化(hua)學反應的人物，讓觀眾(zhong)看到更多生活的美(mei)(mei)好。最重(zhong)要(yao)(yao)的是(shi)(shi)，節目堅持嘉賓的真實性，所有節目組的工作人員(yuan)都不(bu)能與五(wu)位(wei)青春合伙人說話。并且節目組規定，嘉賓不(bu)能發(fa)生任何的罵戰(zhan)。在節目中(zhong)(zhong)，鍋(guo)碗(wan)瓢盆(pen)、調料、原(yuan)料等(deng)都要(yao)(yao)幾(ji)位(wei)“合伙人”購置，包括訂菜、試菜、攬客等(deng)也是(shi)(shi)他(ta)們的重(zhong)要(yao)(yao)任務。而(er)“美(mei)(mei)食+美(mei)(mei)景”兩大元素將貫穿于整個節目之中(zhong)(zhong)。

節目特色

節目組根據“中餐(can)廳”的(de)招牌，打造明(ming)星(xing)體(ti)驗(yan)(yan)類新品牌，在(zai)宣傳推廣中華(hua)美食的(de)前提(ti)下，讓明(ming)星(xing)體(ti)驗(yan)(yan)經(jing)營(ying)的(de)“不(bu)易”，看(kan)嘉賓如何面對困境又是否能夠各(ge)個攻破(po)為觀眾帶來欣喜。而這一切都(dou)以明(ming)星(xing)在(zai)海外，進行一個中餐(can)廳的(de)經(jing)營(ying)為起點(dian)，最大(da)限度地推廣中國(guo)文化，呈現傳統元(yuan)素。除卻常規經(jing)營(ying)外，還有(you)一系列推廣手(shou)段打響餐(can)廳的(de)知名度。五位青春合伙人既(ji)要(yao)在(zai)語言(yan)不(bu)通的(de)情(qing)況(kuang)下在(zai)異國(guo)他鄉生存，也(ye)要(yao)在(zai)資金受(shou)限、經(jing)驗(yan)(yan)不(bu)足的(de)情(qing)況(kuang)下順利運作餐(can)廳，更要(yao)突破(po)自我展現廚(chu)藝(yi)用美食去(qu)傳遞(di)文化。

參演人員

餐廳合伙人

嘉賓 簡介 季數

黃曉明 中國內地男(nan)演(yan)員、歌手(shou) 第1季、第3-5季

代表作：大漢天子、神雕俠侶、新上海灘(tan)、精(jing)忠岳飛、瑯琊榜之風起長林等

周(zhou)冬(dong)雨 中(zhong)國內地女演員 第1季

代表作品(pin)：山楂樹之戀(lian)、七月(yue)與安生、同桌的(de)你、喜歡你等

張亮 中國內地(di)男(nan)演員、模(mo)特 第1季、第4季

代(dai)表作(zuo)品(pin)：我(wo)不是男神(shen)、爸(ba)(ba)(ba)爸(ba)(ba)(ba)的3次婚禮、爸(ba)(ba)(ba)爸(ba)(ba)(ba)去(qu)哪兒大(da)電影、爸(ba)(ba)(ba)爸(ba)(ba)(ba)的假期等(deng)

靳夢佳 中國(guo)內(nei)地女主持人(ren) 第1季

代表作品：娛樂急先(xian)鋒、歌手等

舒淇 中國(guo)臺灣女演員、模特 第2季(ji)

代表作：色(se)情男女、玻(bo)璃(li)之城、千禧曼波、最(zui)好(hao)的時(shi)光、非誠勿擾等

蘇有(you)朋 中國臺灣男演員、歌手、導演、制片人 第(di)2季

代表作：還珠(zhu)格格、倚天(tian)屠龍記、康(kang)定情歌(ge)、嫌疑人X的獻身、左耳等

王俊凱 中(zhong)國內(nei)地(di)男歌手、演員(yuan) 第2-3季

代表作：小別離、超少年(nian)密碼(ma)、大夢想家、我們(men)的少年(nian)時代、螢火等

白舉綱 中國(guo)內地(di)男(nan)演員、歌手 第(di)2季(ji)

代表(biao)作：緝(ji)槍、說(shuo)走就走之畢(bi)業旅行、我(wo)就是我(wo)、浪(lang)漫天降、成人記2等(deng)

秦(qin)海璐 中國內地(di)女演員 第(di)3季

代表作：榴(liu)蓮飄(piao)(piao)飄(piao)(piao)、桃姐、鋼的琴(qin)、到阜陽六百(bai)里、你遲(chi)到的許多(duo)年等

楊紫 中國(guo)內地女演員 第3季

代表作：家有(you)兒女、戰長沙、歡樂頌、香蜜沉(chen)沉(chen)燼如霜等

林述巍 G20國財(cai)(cai)長峰(feng)會主廚、世界旅游(you)大會主廚、全球財(cai)(cai)富論壇晚宴(yan)主廚 第3季、第4季

趙麗穎 中國內地女演員 第4季(ji)

代(dai)表作：知否知否應(ying)是綠肥紅瘦(shou)、花(hua)千骨、陸(lu)貞(zhen)傳(chuan)奇、大內(nei)低手等

李浩(hao)菲(fei) 中國內地女(nv)演員、主持人 第4季

代(dai)表作：少(shao)女(nv)哪吒、四十(shi)九(jiu)日·祭、天亮之前、快樂大本(ben)營等

寧靜 中國內地女演員(yuan) 第5季

代(dai)表作：炮打(da)雙燈(deng)、陽光燦(can)爛的日子、紅河谷、贏家等

龔(gong)俊 中國內地男演(yan)員 第(di)5季

代表作：山(shan)河令、醉玲瓏、致我們甜(tian)甜(tian)的(de)小(xiao)美滿、從結婚(hun)開(kai)始戀愛等

周也 中國內(nei)地(di)女演員 第5季

代(dai)表作：少(shao)年的你(ni)、山河令、啊搖籃

丁(ding)真珍珠 理塘縣旅(lv)游大(da)使 第5季(ji)

姚安娜(na) 中國內地女(nv)歌手 第5季

代表作：Back Fire

分期嘉賓

第一季

簡介 期數

崔新琴（中國內地女演員、北(bei)京電影學院教授，代表作：希望(wang)、鋪(pu)路人、燈等） 4

披拉(la)·尼(ni)迪(di)裴善官（Mike）（泰國(guo)男演員(yuan)、歌手，代表作：善德之源、命(ming)定天(tian)堂、浪(lang)漫滿屋等） 5

BOAT（泰(tai)國男歌(ge)手，2017快樂男聲全國30強） 5

Hongyok AF10（泰國女(nv)歌手） 5

第二季

簡介 期數

張(zhang)鐵(tie)林（英國華(hua)語男演員，代表作：還珠格格、鐵(tie)齒銅牙紀曉嵐、倚天屠龍記(ji)、鐵(tie)將軍阿貴等） 4、5

包貝爾（中國內地男演員、導(dao)演，代表作(zuo)：致(zhi)我們終將逝去的青(qing)春(chun)(chun)、港(gang)囧、我的青(qing)春(chun)(chun)期、歡喜密探等(deng)） 8、9

楊子姍（中國內地(di)女演員、歌手(shou)，代表作(zuo)：致我們(men)終將逝去(qu)的青春、重返20歲、南(nan)極之戀等） 8、9

黃(huang)曉明(ming)（見上(shang)表） 9、10

第三季

簡介 期數

仝卓（中國內地(di)男歌手(shou)、演(yan)員(yuan)，代表作：聲入人心、累、單身汪的假期、洪(hong)荒宮斗之殺手(shou)為妃等） 3月13日

高天(tian)(tian)鶴（中(zhong)國內(nei)地男(nan)歌手、演員、主持人(ren)，代表(biao)作：聲入(ru)人(ren)心、天(tian)(tian)天(tian)(tian)向(xiang)上、Favorite等） 3、4

沈夢辰（中國內地(di)女主持人、演員、模特，代表作(zuo)：妻(qi)子(zi)(zi)的謊言(yan)、我的奇妙男(nan)友、真正男(nan)子(zi)(zi)漢等） 6、7

杜海濤(tao)（中國內地男主(zhu)持人、演員，代表作：木(mu)土日斤、快樂大本營之快樂到家等） 6、7

王鶴棣（中國(guo)內地男演員，代表作(zuo)：流星花園、超次元偶像等） 9、10

蘇有朋 （見上表） 11月13日(ri)

第四季

簡介 期數

馮(feng)偉（中國(guo)內(nei)地(di)退(tui)役特(te)種兵，《鮮廚(chu)100》節目成員） 4月6日

卡斯柏（中國內地男歌手，《鮮(xian)廚100》節目(mu)成員，代表作：La-Di Da-Di、This is the way、Shooting Star） 4月6日

劉宇寧（中(zhong)國內地男歌手、演(yan)員，男子(zi)樂隊摩登兄弟(di)主唱，代表(biao)作：明明、黑夜(ye)一束光、熱血(xue)少(shao)年等） 6月11日(ri)

楊超越（中國內(nei)地(di)女演(yan)員、歌手，代表作(zuo)：仲(zhong)夏(xia)滿天心(xin)、且聽鳳鳴、極限17：羽(yu)你同行(xing)、長安(an)諾、將夜2等） 8月12日

王俊(jun)凱（中國內地男歌手、演員、男子組合TFBOYS隊長(chang)，代表作：青云志(zhi)、小別(bie)離、長(chang)城、解憂(you)雜貨店、天坑鷹(ying)獵(lie)等） 9月12日(ri)

杜海濤（中國內(nei)地男主持人、演員(yuan)，代表作(zuo)：快樂(le)大(da)本營(ying)、木(mu)土日斤、快樂(le)大(da)本營(ying)之快樂(le)到家等） 9月12日

王佳宇（中國內地女演員，代表作：深海利劍、萬水千(qian)山風雨情、別讓我看見、北京愛情故(gu)事等） 9

鮮廚(chu)四子（《鮮廚(chu)100》節目成(cheng)員(yuan)，由馮偉、卡斯柏(bo)、李(li)子峰、蔡成(cheng)四人(ren)組(zu)成(cheng)） 9月(yue)12日

歌曲歌詞

節目原聲

曲目 作(zuo)(zuo)詞(ci) 作(zuo)(zuo)曲 編曲 演唱 備注

《中餐廳》孟驍 涂逸 夏侯哲(zhe) 黃曉明 主題(ti)曲(qu)

《中餐(can)廳》孟驍 涂逸 夏侯哲(zhe) 周冬雨 主(zhu)題曲特別版

創作團隊

第一季

總導(dao)演 王恬 執行導(dao)演 苗丹、肖蕾子

舞(wu)美(mei)設計 田(tian)少寅 舞(wu)美(mei)協調 劉曉(xiao)晶、蔣明池

化妝指導 關虹 服裝(zhuang) 花花

藝(yi)人(ren)統籌 龍梅 制片主任 汪(wang)浩(hao)、李(li)利(li)輝、彭娜(na)

播(bo)出統籌 周松林、黃(huang)卓夫(fu) 節目監制(zhi) 夏青

頻道(dao)統籌 宋點 技術(shu)監(jian)制 周立宏(hong)

總制片人 洪濤 技術總監 黃偉(wei)

監(jian)制 周雄 總監(jian)制 張華立、丁誠

出品人 呂煥斌 聯合制(zhi)片人 陳歆(xin)宇(yu)

注：以上為部(bu)分創(chuang)作人(ren)員名單(dan)，全(quan)部(bu)名單(dan)請查看每(mei)期(qi)節目(mu)片尾(wei)字幕。

第二季

制片人 王恬 執行制片人 苗(miao)丹

執行(xing)總導演 劉力輝 舞美設(she)計 蔣明池(chi)

化(hua)妝指導 關虹 服裝(zhuang) 花花、劉娟

播出統(tong)籌 周(zhou)松(song)林(lin) 節(jie)目監制 夏(xia)青

藝人統籌 龍梅 頻道(dao)統籌 宋點、周海

總(zong)制片(pian)人 王宏(hong)彥 技(ji)術總(zong)監 黃(huang)偉

監制 周(zhou)雄 總監制 張華立(li)、丁誠

出品(pin)人(ren) 呂煥斌(bin) 后期制作 杭州大千影(ying)視文化有(you)限(xian)公司

注：以上(shang)為部(bu)分創作(zuo)人(ren)員名單，全部(bu)名單請查看(kan)每期節目(mu)片(pian)尾字(zi)幕。

第三季

制片人(ren) 王(wang)恬 執行(xing)制片人(ren) 苗丹

執行總導演 劉力輝 舞美設計 蔣明池

攝像指導 陳蔚 制片主任 李利輝、姚懿馥

宣傳統籌 陳競 節目監制(zhi) 夏青

節目(mu)統籌 王旭波、傅青珂(ke) 技術(shu)監制 周立宏

總制片人 黃宏(hong)彥(yan) 監制 丁(ding)誠、周雄

總監制 張華(hua)立(li)、楊(yang)壯 出品人 呂煥斌

后期制作(zuo) 杭(hang)州大(da)千影視文化有限公司

注(zhu)：以上為部分創作人(ren)員(yuan)名(ming)單，全部名(ming)單請(qing)查看每期節目片尾字(zi)幕。

第四季

制片人 王恬 執(zhi)行(xing)制片人 苗丹

執行(xing)總導演 劉力(li)輝 執行(xing)導演 趙(zhao)靜、黃鵬宇、王灝

責編 肖(xiao)卓、閔燁 攝像(xiang)指導 陳蔚

傳輸統籌(chou) 方(fang)興 播(bo)控統籌(chou) 方(fang)林

舞美設計(ji) 蔣(jiang)明(ming)池 服(fu)化統籌 賀朝暉

制片主(zhu)任 李(li)利輝(hui)、姚懿馥(fu) 形象包裝 蔣(jiang)立(li)

節目監制 夏青 宣傳統(tong)籌 陳競

節目統籌 王旭波、傅(fu)青珂 技(ji)術監制 周立宏

總制片人(ren) 黃宏彥 監制 丁誠(cheng)、周雄(xiong)

總監制 龔政文 出品人(ren) 張華(hua)立

注：以上為部(bu)分創作人員名(ming)單，全部(bu)名(ming)單請(qing)查(cha)看(kan)每期節目片尾字幕，參(can)考資料(liao)來源

獲獎記錄

獲(huo)(huo)獎時(shi)間 頒(ban)獎方 獲(huo)(huo)得獎項 獲(huo)(huo)獎方 結果

2017年 中國泛娛(yu)樂指數盛典ENAwards 2016-2017年度最具價值電視綜藝獎(jiang)(jiang) 《中餐(can)廳(ting)第一季》獲獎(jiang)(jiang)

2017年 中國電視媒(mei)體綜(zong)合實力大型調(diao)研成果(guo) 年度(du)上星頻道最具創新影響力節目 《中餐(can)廳(ting)第一(yi)季》獲(huo)獎

2020年(nian) 上海(hai)電視(shi)節(jie)白玉蘭獎 最(zui)佳電視(shi)綜藝節(jie)目 《中(zhong)餐廳第(di)三季》提(ti)名

2021年(nian) 2020抖音(yin)娛樂年(nian)度(du)大賞 抖音(yin)年(nian)度(du)美食(shi)類綜藝(yi) 《中餐廳》獲獎

鑒賞評價

《中(zhong)餐廳》跳出了單一(yi)的游戲(xi)對抗式(shi)、生(sheng)(sheng)(sheng)活體驗(yan)式(shi)和文化探索式(shi)綜(zong)藝桎梏，“區別(bie)于架構在美食之上展(zhan)現人(ren)物(wu)故事(shi)的手法，從美食這個最貼(tie)近(jin)人(ren)們生(sheng)(sheng)(sheng)活的角(jiao)度切入，來講(jiang)述人(ren)生(sheng)(sheng)(sheng)的酸(suan)甜苦(ku)辣、展(zhan)現明星們平凡親切的一(yi)面，滿足觀眾(zhong)所追求的共鳴，既接(jie)地氣又源于生(sheng)(sheng)(sheng)活”。（人(ren)民網評）

《中餐廳》除了(le)有(you)經營餐廳的(de)創業(ye)趣(qu)味(wei)，以及5位合伙人(ren)相處的(de)生(sheng)(sheng)活細節(jie)來打(da)動(dong)觀(guan)眾(zhong)，節(jie)目中滿屏(ping)的(de)美食理(li)所當然成(cheng)為最讓人(ren)無(wu)法自拔的(de)理(li)由(you)。《中餐廳》為更多(duo)的(de)觀(guan)眾(zhong)展現了(le)生(sheng)(sheng)活的(de)無(wu)數種可(ke)能性。（《鄭州晚(wan)報(bao)》評）

《中餐廳》以(yi)弘揚中華傳統(tong)中的(de)(de)(de)(de)“家(jia)文化(hua)(hua)”，在一道(dao)道(dao)美(mei)食(shi)(shi)(shi)之間滲(shen)透了源遠(yuan)流長的(de)(de)(de)(de)中華文化(hua)(hua)與力量，彰顯了主流媒體擔當的(de)(de)(de)(de)同(tong)時，更喚(huan)醒了國(guo)人(ren)對(dui)于中華文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)自信和(he)驕傲，也讓具有深(shen)厚歷(li)史文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)中國(guo)食(shi)(shi)(shi)物(wu)走(zou)向(xiang)世(shi)界，《中餐廳》以(yi)美(mei)食(shi)(shi)(shi)經(jing)營為媒介，將中國(guo)飲食(shi)(shi)(shi)文化(hua)(hua)以(yi)及(ji)中華傳統(tong)文化(hua)(hua)通過鏡頭的(de)(de)(de)(de)真實紀錄一一呈現，不但承載了時代下有關傳統(tong)文化(hua)(hua)命(ming)題的(de)(de)(de)(de)思考(kao)，同(tong)時以(yi)節目載體，身(shen)體力行地將傳承和(he)發揚中華傳統(tong)文化(hua)(hua)作為己任。（中國(guo)娛(yu)樂網(wang)評(ping)）

其他信息

播出信息

播出平臺

季數 播(bo)出(chu)日(ri)期 播(bo)出(chu)時間 播(bo)出(chu)平(ping)臺(tai) 接檔(dang) 被接檔(dang)

第(di)(di)一季 2017年(nian)7月22日(ri) 每周六晚22:00 湖南衛(wei)視 我想和你唱(chang)第(di)(di)二季 親(qin)愛的·客(ke)棧第(di)(di)一季

第二季 2018年(nian)7月20日 每周五晚22:00 向(xiang)往的(de)生活第二季 親愛(ai)的(de)·客棧第二季

第三(san)季 2019年7月19日 向(xiang)往的(de)(de)生活第三(san)季 親愛的(de)(de)·客(ke)棧第三(san)季

第四(si)季(ji) 2020年7月31日 向往(wang)的(de)生活第四(si)季(ji) 姐姐的(de)愛樂之程

第(di)五季(ji) 2021年7月30日 向往的生活第(di)五季(ji) -

第六季 2022年8月12日