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小放牛餐廳前身為古城保定的北斗星餐廳，是河北著名的主打河北民間菜的餐廳，從早餐起家，以餡餅而聞名，更具河北本土特色，曾于2019年-2021年連續三年上榜“大眾點評必吃榜”，也是河北一家人氣頗高的連鎖餐廳。小放牛餐廳主打菜系為河北民間菜，致力于“地道河北味，創新民間菜”，在這里可以品嘗到正宗的河北菜，餐廳招牌菜為神仙雞，是小放牛的原創菜，這道菜2003年曾榮獲“中國名菜”稱號，烤制外皮的酥脆，而里面的雞肉卻很是細膩柔軟。其代表菜還有醬鹵熏(中國名菜)、豬肉餡餅(中華名小吃)、炸牛奶、骨渣丸子、梨球酥皮蝦、白洋淀蝦肉藕餅等風味特色菜。小放牛餐廳還被中烹協評為“十佳中國特色餐廳”。

保定會館創始于1987年，是河北一家主打冀菜直隸官府菜的連鎖餐廳，分店遍布省會石家莊、保定、定州、北京等市，也是河北石家莊人氣較高又好吃的冀菜館。招牌美食是李鴻章燴菜，還有幾道保定會館的老菜——雞里蹦、鍋包肘子、南煎丸子。保定會館是中國冀菜研發基地和中國直隸官府菜研發基地，其直隸官府菜烹飪技藝入選國家級非物質文化遺產名錄，還先后榮獲“中華餐飲名店”、“冀字號老店”等榮譽稱號。

中和軒飯莊始建于1920年，是一家規模較大、檔次較高、具有本地特色的清真飯店，在石家莊有7家自營店，2011年中和軒飯莊榮獲國家商務部“中華老字號”榮譽稱號，也是石家莊必去打卡的餐廳之一。中和軒蒸餃是招牌美食，皮薄餡大，吃時帶漿，清香不膩，無膻味，回味醇厚，1997年被中國烹飪協會命名為“中華名小吃”。中和軒飯莊挖掘創新了傳統清真菜、新派清真菜等國家級金牌大菜，如紅燒牛尾、芫保散丹、熏羊排、中和軒牛排等，并研發出牛肉蒸餃、羊肉蒸餃、海鮮蒸餃和素蒸餃四大蒸餃系列20余個品種，備受顧客青睞。外賣窗口的燒餅一定不要錯過，每一種燒餅都很有吃頭。

河北大胖涮鍋總部在石家莊，在河北各地及全國19個省市都有連鎖分店，獨特口味使餐廳每天賓客盈門。大胖涮鍋更是獲得“火鍋五靠前”、“火鍋人氣前三強”的榮譽，更有網友們譽為火鍋界的排隊王，是河北石家莊一家人氣高的火鍋店。大胖涮鍋可謂是家喻戶曉，主營是當下最流行的涮鍋，區別于可煮可涮的傳統火鍋，食用方便快捷，涮鍋配有多種醬料，口味完全由自己決定，招牌美食是中國骨湯火鍋，榮獲十大特色養生火鍋，其中的內蒙羔羊肉、極品肥牛為本店特色。MaiGoo美食小編推薦石家莊其他人氣火鍋店：火社火鍋、釜洋齋、八旗涮肉坊等，其中，釜洋齋以涮肉火鍋聞名，素有“燕趙第一鍋”之美譽。

石家莊燕風樓始建于20世紀70年代，主要經營北京烤鴨、北京菜肴，2018年被河北省評為第二批“河北老字號”，是河北石家莊著名的老字號餐廳。北京烤鴨、燕風紅腸、燕風面點、燕風包子是燕風樓四大招牌美食，其中，“遠近聞名”的燕風包子非常好吃，要想吃就得早來排隊，每天買包子的顧客絡繹不絕。還有燕風樓海參扒鹿肉、烹蝦球、椒油莼菜、熘腰花等特色菜。燕風樓被中國烹飪協會評為"中華餐飲名店"、國家特級酒家等榮譽稱號，還被評為“冀字號老店”，來石家莊，燕風樓是值得打卡的美食地。

承德會館是一家主打冀菜“塞外宮廷菜”的特色酒樓，也是石家莊正宗又地道的冀菜館。餐廳主打冀菜之塞外宮廷菜，整理了大量歷史文獻，整合了各種烹飪技藝，挖掘了傳承三百多年的清朝宮廷美味和承德民間特色菜肴，與現代飲食文化完美結合，選料以承德壩上原生態的野生放養動植物為主，推陳出新開發出上百道綠色天然、營養健康、獨具特色的美食，令人垂涎欲滴。承德會館代表菜有滿族八大碗、一掌定乾坤、滿蒙烤羊排、滿族壇燜鹿肉、乾隆養生麻子豆腐、野山雞燉狍子肉等。

淀里船宴是一家藏在莊里充滿宋朝風的美食餐廳，餐廳裝修超級有特色，古香古色，最有特色的是在水上的船，在船上吃飯太有意境，可以說是石家莊人氣火爆的網紅餐廳，曾于2020年-2021年連續兩年上榜“大眾點評必吃榜”。淀里船宴以當地食材及河北味道為特色菜品，他家的招牌菜是白洋淀燉雜魚，這個幾乎桌桌必點，魚很入味。雄安大咖也是桌桌必點菜，里面有釀尖椒、鴨蛋、特色腌魚、特色腸等，香香薄薄的餅加上魚、雞蛋、鴨蛋、黃瓜、馓子、蔥，抹上醬和辣椒，裹起來，咬一口香、脆、咸、甜。特色菜品還有牛腩卷子、總督豆腐、驢肉酥、干鍋雜魚、金牌疙瘩湯、鍋包肘子。

東方紅海鮮百匯是石家莊知名的老牌自助餐廳，歷經多年味道和品質依舊沒有改變，幾乎還是天天爆滿，也是石家莊人氣火爆的海鮮自助餐廳。餐廳精選16個檔口，功夫鐵板燒、壽司刺身島、巴西烤肉、譚府養生檔、夏威夷燒烤、海鮮大排檔、豆撈坊等，海鮮、日料、燒烤、甜品等應有盡有，超過200+菜品，匯聚了波士頓龍蝦、譚府濃湯魚翅、法式香蒜烤羊腿、瑞士栗子濃湯、避風塘椒鹽蝦等各國特色美食，尤其是海鮮，種類豐富，非常新鮮，有大紅蝦、長蟹腳、三文魚、生蠔、北極貝等。還有羊排、牛排、肉串等各種串烤，以及廣式蒸籠和各式飲料、水果、甜品等。石家莊人氣自助餐廳還有云海軒、希爾頓視覺餐廳、香溢自助餐廳等。

高建民酒樓創建于1998年，是石家莊知名的驢肉火燒店，以正宗的“河間驢肉火燒”而聞名莊里，生意非常火爆，2020年-2021年連續兩年上榜“大眾點評必吃榜”。招牌美食燜子肉火燒，每一個里面都有1兩驢肉，燒餅外酥里嫩，驢肉肉質緊致，肉鮮嫩，輔以醬和蔥，好吃又過癮，最后喝一碗酸辣湯清口，酸味綿柔，別有一番滋味。還有水晶驢肉、全絲驢膠、驢肉拼盤、板腸火燒等驢肉美食。特色菜有河間酥魚、河間抓炒魚、宮保脆皮蝦、海參扒蹄黃、剔炒宮保雞、杭幫紅燒肉等。

紅星包子家常菜創建于1969年，以小巧玲瓏、色澤潔白、皮薄餡足、松軟利口、清香不膩的紅星包子而聞名，在石家莊家喻戶曉，至今人氣非常火爆，每天來吃飯的人絡繹不絕，被河北省評為“河北老字號”，是石家莊很受歡迎的老字號小吃店。店里以經營包子、炒肝等石家莊傳統小吃為主，招牌美食是紅星包子，為中華名小吃，有豬肉大蔥、南瓜、蝦仁等餡料的包子，而最經典的要數紅星的豬肉大蔥，一口下去滿滿家鄉情。此外，還有熏肉大餅、軟炸蝦仁、焦溜丸子、金毛獅子魚等特色菜品。MAIgoo小編推薦石家莊其他老字號：辛集宴樂園、馬家老雞店、金鳳扒雞店、哈老太太、釜洋齋涮羊肉等。