餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種發展模式(shi)(shi)，指餐飲(yin)企業(ye)通過(guo)連鎖經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)方(fang)式(shi)(shi)進行擴張！根據商務部發布的(de)《特許經(jing)營(ying)管理辦法》，連鎖企業(ye)必須具(ju)備2店1年才有(you)出售(shou)特許經營權(quan)的權(quan)利(li)。連鎖餐飲是餐飲業發(fa)展到一定程(cheng)度時的一個必(bi)然的產物。是特色餐飲的一種發(fa)展模式。很多創業者都會選(xuan)擇加盟連鎖餐飲，但也有(you)不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可以選(xuan)擇較(jiao)為專(zhuan)業的招商(shang)加盟網來作為自己(ji)獲得連鎖餐飲加盟項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟(ji)穩(wen)(wen)定快速增(zeng)長，城鄉(xiang)居民(min)收入水平明(ming)顯提高，餐飲市場表現(xian)出旺盛(sheng)的(de)發展勢(shi)頭(tou)，餐飲消(xiao)費(fei)成為拉動(dong)全(quan)年消(xiao)費(fei)需求穩(wen)(wen)定增(zeng)長的(de)重要(yao)力量。

幾年的發展顯示：排(pai)名靠前的餐(can)飲(yin)企業大(da)多都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營。我國餐(can)飲(yin)企業開始(shi)重(zhong)視品牌優勢(shi)的塑造，注重(zhong)企業規模的擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營和特(te)許經(jing)營的方式(shi)進(jin)行擴張，市場的需求(qiu)中體現(xian)出科(ke)學飲(yin)食的時(shi)尚中國大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營尤其(qi)是直(zhi)營連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務(wu)發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營已經(jing)成為許多地區餐(can)飲(yin)業的主導經(jing)營模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注(zhu)意合理(li)的籌措資金(jin)(jin)，合理(li)的投入資金(jin)(jin)；

2、控制好經營成(cheng)本(ben)，規劃(hua)好進貨策略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建立良好的(de)客戶(hu)關(guan)系(xi)；

5、與(yu)加盟總部協調共(gong)進；

6、積極(ji)積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)總(zong)部必須是合法(fa)(fa)立案(an)的(de)公(gong)司或是行(xing)號，且代表簽約的(de)對象必須是公(gong)司的(de)法(fa)(fa)定代理人。此外，加(jia)(jia)盟就(jiu)是總(zong)部將品牌(pai)授(shou)(shou)權給加(jia)(jia)盟店使用，總(zong)部必然要先擁有這個品牌(pai)的(de)商(shang)標權才(cai)能授(shou)(shou)權給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡只注(zhu)重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水(shui)果(guo)、纖維素等。而維生素及礦物(wu)質(zhi)等比較缺乏，所以長期食用(yong)快餐會(hui)導致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)供應過量(liang)快餐(can)以油脂及單糖類(lei)為(wei)(wei)主要的(de)能(neng)量(liang)供應者，是(shi)(shi)極為(wei)(wei)濃縮的(de)一類(lei)物質，所(suo)以人體可能(neng)輕易地吸(xi)取(qu)超過每(mei)日所(suo)需的(de)能(neng)量(liang)。而油多如果又是(shi)(shi)動物性的(de)，就含有(you)太高的(de)飽和脂肪，容(rong)易導致(zhi)膽固醇過高，危害(hai)心臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大(da)多(duo)數快餐的調味料(liao)都是很濃的，含有大(da)量的鹽分，對(dui)心腦(nao)血管及腎臟都無益處，長久食用的話，身體(ti)健(jian)康肯定受(shou)損，只(zhi)是危(wei)害并不(bu)明顯(xian)，所(suo)以不(bu)為(wei)人所(suo)重(zhong)視。