餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的(de)一種發展模式，指餐(can)飲企業(ye)通過連(lian)鎖(suo)經營和特(te)許(xu)經營的(de)方式進行擴張！根據商務部發布(bu)的(de)《特(te)許(xu)經營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企業(ye)必須(xu)具備(bei)2店1年才有出售(shou)特許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)發(fa)展到一定程(cheng)度時的(de)一個必然的(de)產物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發(fa)展模式。很(hen)多創業(ye)者都會選擇加盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)少人(ren)找不(bu)到方向(xiang)。這時可以選擇較為(wei)專業(ye)的(de)招(zhao)商加盟(meng)網來(lai)作(zuo)為(wei)自己獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)加盟(meng)項目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定(ding)快速增(zeng)長，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛(sheng)的(de)(de)發(fa)展勢頭，餐(can)飲消費成為拉動全年(nian)消費需(xu)求穩定(ding)增(zeng)長的(de)(de)重要力量。

幾年的發展顯示：排名(ming)靠前的餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)大多都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營。我國餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)開始重視品牌優勢的塑(su)造，注重企業(ye)(ye)規模的擴大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的方式進行擴張，市場(chang)的需求中體現出(chu)科學飲(yin)(yin)食的時尚(shang)中國大型餐(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營尤其是(shi)直營連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)務發展勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團(tuan)體供餐(can)(can)發展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營已經(jing)成為許多地區餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)的主導經(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措(cuo)資金(jin)(jin)，合理的投(tou)入資金(jin)(jin)；

2、控(kong)制(zhi)好(hao)經(jing)營(ying)成(cheng)本(ben)，規(gui)劃好(hao)進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管(guan)理客(ke)戶，建立良(liang)好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極(ji)積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的總(zong)部必(bi)(bi)須是合(he)法(fa)立案的公司或(huo)是行號，且代表簽(qian)約的對象必(bi)(bi)須是公司的法(fa)定代理人。此外，加(jia)盟就是總(zong)部將(jiang)品(pin)牌(pai)授權(quan)給加(jia)盟店使(shi)用，總(zong)部必(bi)(bi)然要先(xian)擁有這(zhe)個品(pin)牌(pai)的商標權(quan)才能(neng)授權(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應有欠均衡只注重肉(rou)類、糖類及油脂(zhi)類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物(wu)質等比較缺乏，所以長(chang)期食用快餐會導致營(ying)養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快餐以油脂(zhi)及單糖類為主要(yao)的能量(liang)供應者，是極為濃縮的一類物(wu)質，所以人體可(ke)能輕易(yi)地吸取(qu)超過(guo)每日所需的能量(liang)。而(er)油多如果又是動(dong)物(wu)性的，就含有太高的飽和(he)脂(zhi)肪，容(rong)易(yi)導致(zhi)膽固醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供(gong)應過多大多數快餐的(de)調味料(liao)都是很濃的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽(yan)分，對心腦(nao)血(xue)管及腎臟都無益處，長久食用(yong)的(de)話，身(shen)體健(jian)康肯定受(shou)損，只是危(wei)害并不明顯(xian)，所以不為人所重視。