餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發展(zhan)模式，指(zhi)餐飲(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)經(jing)營和特(te)許經(jing)營的方式進行擴(kuo)張！根據(ju)商務部發布的《特(te)許經(jing)營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企業必須具備2店1年才(cai)有(you)(you)出售特許經(jing)營權的(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲是餐(can)飲業發展(zhan)到(dao)一定程度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲的(de)(de)一種發展(zhan)模式(shi)。很多創業者都(dou)會選(xuan)擇(ze)加(jia)盟(meng)(meng)連鎖餐(can)飲，但也有(you)(you)不(bu)少人找不(bu)到(dao)方(fang)向。這(zhe)時可以(yi)選(xuan)擇(ze)較為專業的(de)(de)招(zhao)商加(jia)盟(meng)(meng)網來作為自己獲得連鎖餐(can)飲加(jia)盟(meng)(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定(ding)快速增(zeng)長(chang)，城(cheng)鄉居民收入水平明顯(xian)提高，餐飲市場表現(xian)出旺盛(sheng)的發展勢頭(tou)，餐飲消費成(cheng)為(wei)拉動全年(nian)消費需求穩定(ding)增(zeng)長(chang)的重要力量(liang)。

幾年(nian)的(de)發展(zhan)顯示(shi)：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲企業大(da)多(duo)都是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲企業開始重(zhong)視品牌(pai)優勢的(de)塑造，注重(zhong)企業規模(mo)的(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求(qiu)中體現出科學飲食的(de)時(shi)尚(shang)中國大(da)型餐(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業務(wu)發展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快(kuai)餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)發展(zhan)迅速(su)，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為許多(duo)地區(qu)餐(can)(can)飲業的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措(cuo)資(zi)金(jin)(jin)，合理的投入資(zi)金(jin)(jin)；

2、控制好經營成本，規劃(hua)好進貨策略(lve)；

3、學(xue)會管(guan)理員工(gong)；

4、學會管理客戶，建(jian)立良好的客戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調共進(jin)；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)(de)總(zong)部(bu)必(bi)須是(shi)(shi)合(he)法立案的(de)(de)(de)公司或(huo)是(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)(de)(de)對象必(bi)須是(shi)(shi)公司的(de)(de)(de)法定代理(li)人。此(ci)外，加盟(meng)就是(shi)(shi)總(zong)部(bu)將品(pin)牌授權給(gei)加盟(meng)店(dian)使用，總(zong)部(bu)必(bi)然要先擁有這個品(pin)牌的(de)(de)(de)商標權才能授權給(gei)加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉類(lei)(lei)、糖(tang)類(lei)(lei)及(ji)(ji)油脂類(lei)(lei)供應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖(xian)維素等。而維生素及(ji)(ji)礦物質等比較缺乏(fa)，所以長期食用快餐(can)會導致營養失衡(heng)。

2、熱(re)量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油脂及(ji)單糖類為主(zhu)要的(de)(de)能量(liang)供應者(zhe)，是(shi)極為濃縮的(de)(de)一類物質，所(suo)以(yi)人(ren)體可能輕(qing)易地吸取超過每日所(suo)需的(de)(de)能量(liang)。而(er)油多如果又是(shi)動物性(xing)的(de)(de)，就含(han)有太高(gao)的(de)(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇(chun)過高(gao)，危(wei)害心臟健康。

3、鹽(yan)分供(gong)應過(guo)多大(da)多數快餐(can)的調味料都是(shi)很濃的，含(han)有大(da)量(liang)的鹽(yan)分，對心腦血(xue)管及腎臟都無(wu)益處，長久食用的話，身(shen)體健康肯定(ding)受損，只(zhi)是(shi)危害并(bing)不明顯，所以不為人所重視(shi)。