餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發展模(mo)式，指餐飲(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)(ying)的方式進行(xing)擴張！根據商(shang)務(wu)部發布的《特(te)許經(jing)營(ying)(ying)管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企業必須具備2店1年才有出售特許經營權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)發(fa)展到(dao)一定程度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發(fa)展模式。很(hen)多創(chuang)業(ye)(ye)者都會選擇加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這時可以選擇較為專業(ye)(ye)的(de)(de)招商加盟(meng)網來作為自己(ji)獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)加盟(meng)項目(mu)的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩(wen)定快速增長，城鄉居民(min)收入水(shui)平明顯提高，餐飲市場表現出(chu)旺盛的發展勢頭，餐飲消(xiao)費成為拉動全(quan)年消(xiao)費需(xu)求穩(wen)定增長的重要(yao)力量。

幾年(nian)的(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)大(da)(da)多都(dou)是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營。我國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)開始重視品牌優(you)勢(shi)的(de)(de)塑造，注重企(qi)(qi)業(ye)規模(mo)的(de)(de)擴大(da)(da)，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)(jing)(jing)營的(de)(de)方(fang)式進行擴張，市(shi)場的(de)(de)需求(qiu)中體(ti)現出科(ke)學飲(yin)(yin)食的(de)(de)時(shi)尚中國大(da)(da)型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營尤其是直營連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體(ti)供餐(can)發(fa)展(zhan)迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營已經(jing)(jing)(jing)成為許(xu)多地區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意(yi)合理的籌(chou)措資金，合理的投入(ru)資金；

2、控制好經(jing)營成本，規劃(hua)好進貨(huo)策略；

3、學會管理員(yuan)工；

4、學會管(guan)理(li)客(ke)戶，建立良(liang)好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調共進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)的(de)總部必(bi)須是(shi)(shi)合法(fa)立案(an)的(de)公(gong)司或是(shi)(shi)行(xing)號(hao)，且代(dai)表(biao)簽約的(de)對象(xiang)必(bi)須是(shi)(shi)公(gong)司的(de)法(fa)定代(dai)理(li)人。此外，加(jia)(jia)盟(meng)就是(shi)(shi)總部將品牌授權給加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)使(shi)用，總部必(bi)然要先擁有這個品牌的(de)商標權才能授權給加(jia)(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應有欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及油(you)脂類供應，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖(xian)維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦(kuang)物(wu)質(zhi)等(deng)比較(jiao)缺(que)乏，所以長期食用快(kuai)餐會導致營(ying)養(yang)失(shi)衡(heng)。

2、熱量供應過量快餐以油脂及單糖(tang)類(lei)(lei)為(wei)主要的能量供應者，是極為(wei)濃縮的一類(lei)(lei)物(wu)質(zhi)，所以人體(ti)可能輕易地(di)吸取(qu)超過每日所需的能量。而油多如(ru)果又是動物(wu)性的，就含有太高(gao)的飽和脂肪(fang)，容易導致膽固醇(chun)過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐(can)的調(diao)味(wei)料都是(shi)很濃的，含(han)有大量的鹽(yan)分，對心腦血管(guan)及(ji)腎臟都無益處(chu)，長久食用(yong)的話，身體健康肯定受損(sun)，只是(shi)危害并不明顯(xian)，所(suo)以不為(wei)人所(suo)重視。